בטיפול בעצי פרי, הגננים מבדילים בין גיזום חורף לקיץ. גיזום קבוע מבטיח פריחה מפוארת והרבה פירות עסיסיים. העיתוי חשוב לא פחות מהחתך. הדרכה זו מלאה בהנחיות מבוססות על מתי וכיצד לגזום עצי פרי בצורה מופתית.
מתי וכיצד כדאי לגזום עצי פרי?
גיזום נכון של עצי פרי מקדם את בריאותם ופוריותם.פירות פומה כגון תפוחים ואגסים יש לגזום כל 2-5 שנים בסוף החורף (פברואר), בעוד שפירות אבן כגון דובדבנים ושזיפים צריכים גיזום כל 1-2 שנים בקיץ או בסתיו לאחר הקטיף.
פרי פום ופרי אבן – סוגי חיתוך ותמרים
לחיתוך מושלםעצי פרי פוםנקבע תור ב-סוף החורף. בפברואר ישנה פעילות רבה בכתרי התפוח, האגס והחבוש כאשר הגננים מתמסרים לעץ הפרי השחוק והעתידי. פרי פומה מתנהג היטב מתמודד היטב עם גיזום כל שנתיים עד 5 שנים.פרי אבןמגיב טוב יותר לגזרתקיץ, בין אם בקשר עם הקציר ובין אם לאחר נפילת העלים בסתיו. שום כלל ללא יוצא מן הכלל חל גם על גיזום עצי פרי, כגון דובדבנים. הטבלה הבאה מסכמת סוגי חיתוכים חשובים ותאריכים מומלצים:
| סגנון חיתוך | גול/אירוע | דייט הכי טוב |
|---|---|---|
| חתך לשימור פירות פומה | קידום הפוריות של פרי פומה | כל שנתיים עד 5 שנים בפברואר |
| חתך לשימור פירות אבן | שמירה על חיוניות, בריאות ורווחיות | כל שנה עד שנתיים בקיץ או בסתיו לאחר הקציר |
| מקרה מיוחד: דובדבן מתוק | קידום עץ פרי חדש | כל 4 עד 5 שנים בקיץ לאחר הקציר |
אם גיזום עץ פרי חורג הרבה מעבר לטיפול ושימור, החוק הפדרלי לשימור הטבע קובע את דברו בבחירת התאריך. כדי להגן על חיות הציפורים המאוימות שלנו, גיזום עצים רדיקליאסור מה-1 במרץ עד ה-30 בספטמברניתן לבצע פעולות גיזום מאופקות בתקופת החסד כל עוד אין קיני ציפורים בענפים.
חתוך פירות פומה בפברואר
המשימה העיקרית של גיזום תחזוקה היא לקדם פוריות ואיכות הפרי. כתר מוצף באור חשוב לא פחות כמו יריות צד צעירות עםכיוון אלכסוני-אופקי מיטב התפוחים, האגסים והחבושים נקטפים מענפי פרי שטופי שמש שגודלם מקסימום חצי עבה כמו היורה הראשי. כפי שהאיור שלהלן ממחיש, כל העצים שמשפיעים על יריעות פיגומים ועץ פרי חייבים כעת ללכת. איך לחתוך נכון:
- הסר את כל הצילומים המתחרים בקליעה המרכזית ובענפים המובילים
- לקרוע או לחתוך צלעות אנכיות בראש הענפים (בצלי מים)
- חתוך ענפים מתים, חלשים ופגומים המופנים כלפי פנים הכתר
- קצץ יריעות פיגום ארוך מדי ומסועפות בכבדות לניצן הפונה החוצה
בשלב האחרון תתמסרו לאוצר היקר ביותר של כתר עץ פרי, עץ הפרי. המשא המתוק של השנים האחרונות הותיר את חותמו. ניתן לזהות בקלות את ניצני הפרי המותשים לפי הצמיחה הנמוכה והצנחה שלהם. בחר צילום צד חיוני מאחורי הקודקוד כדי לחתוך את העץ השחוק והמיושן בשלב זה. טכניקת הגיזום המוכחת משמשת כהתחדשות מקומית ומוכרת בחוגי הגינון כגיזום גזם.
עשית הכל נכון אם עץ הפרי שלך יציג את עצמו עםכתר בהיר. באופן אידיאלי, על פי כלל הגינון המנוסה, אתה יכול "לזרוק כובע דרך עץ תפוח חתוך ולתפוס אותו שוב". אתה לא צריך לקחת את החוכמה מילולית, למרות שהיא מכילה גרעין של אמת. כתר אוורירי מביא לרגישות מינימלית לזיהומים פטרייתיים ומאפשר הבשלת פירות גדולים ועסיסיים יותר.
לאחר שנתיים עד 5 שנים, עץ הפרי בפירות הפירות מוצה. עם גיזום תחזוקה מקיף אתה מפנה את הדרך לניצני פירות צעירים. עצים מתים, בולי מים וענפים לא נוחים מוסרים. עץ פרי בלוי ותלוי נמוך זוכה לעדנה מחודשת על ידי הפנייתו לצילום צד בהמשך.
טיפ
פרי פומה ישן יותר נהנה מגיזום נוסף בחודש יולי. גזרו את כל היצרים התלולים והעלים המטילים צל על תפוחים, אגסים או חבושים. הסר יורה פראי. אם יש יותר מדי צמחי פרי על הענפים, דלל את הפירות. לפרק דגימות פגומות או חלשות. הפירות המבטיחים ביותר צריכים להיות במרחק של לפחות 3 ס" מ זה מזה כדי להבשיל באיכות מעולה.
חיתוך פירות אבן בקיץ
באופן מסורתי חותכים פרי אבן בקיץ מכיוון שהעץ רגיש יותר למחלות וריקבון. אם עץ פרי מלא במוהל, הוא יכול לסגור חתכים מהר יותר ולהדוף פתוגנים טוב יותר. ניתן לחתוך שזיפים, שזיפים ודובדבנים חמוצים במקביל לקטיף או לאחר נפילת העלים בסתיו. למרות ששיטת החיתוך אינה שונה משמעותית מפרי פומה, יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים בעת חיתוך פרי אבן:
- בעת חיתוך בקיץ, יורה עם ניצני פרחים בצורת עגוללאמצטלבים
- עץ פרי נופל וישן שמקורו בנורה צד בת שנתייםמעוטר בניצני פרחים
- אם עץ הפרי עבה מדי (כמעט עבה כמו הענף המוביל), גזרו אותו בחזרה לקונוסים באורך 10 עד 20 ס" מ
- קצר שלילי, ענפים מתים עד 5 ס" מ בדלי קצר
- הצילומים הארוכים הבלתי מסועפים של השנה עםאורך יותר מ-20 ס" מ מתקצרים בשליש
על כמה מהדובדבנים החמוצים הפופולריים ביותר, אלו בעיקר הנבטים השנתיים שפורחים ומניבים פרי. Shadow Morelleוזנים הנובעים ממנה יש לחתוךכל שנה מסיבה זו. מטרת החיתוך היא להבטיח שלא יהיו יותר משלושה זרעים שנתיים באורך של 20 עד 30 ס" מ על כל 10 ס" מ של אורך ענף מוביל. לאחר הקטיף יש לחתוך ענפים במרץ לשני ניצנים או לירית צד פנימית. מכאן נובטים באותה שנה ניצנים פירותיים טריים, שפורחים באביב הבא ואז נושאים פרי.
רקע
משקל מיץ הערות
אחד הנחות היסוד החשובות ביותר בעת גיזום עצי פרי הוא התבוננות באבנית המיץ. כתר עץ הפרי הקלאסי הוא בצורת פירמידה עם נורה מרכזית רציפה ודומיננטית ושלושה עד ארבעה ענפים מובילים לרוחב. צמיחה אחידה מובטחת רק אם קצות הענפים המובילים נמצאים באותו גובה.היורה המרכזי מתנשא מעל הענפים המובילים שלו ב-15 עד 20 סנטימטרים, כך שנוצרת זווית דמיונית של 90° עד 120°. האיור שלהלן מראה, תוך שימוש בדוגמה של אימון עץ תפוח, כיצד יש לבנות ולתחזק את מבנה הכתר באופן אידיאלי.
טפלו בעץ פרי עם כתר פירמידלי העשוי מנצרים מרכזיים ושלושה עד ארבעה ענפים מובילים. יחד, המסגרת יוצרת זווית של 90° עד 120°. הסניפים המובילים הם בקנה מידה סאפ.
חיתוך דובדבנים מתוקים לעיתים רחוקות
כאשר עץ הפרי על פרי פומה או דובדבנים חמוצים כבר מוצה מזמן, הדובדבן המתוק עדיין זורח בפרחים מפוארים ופירות עסיסיים. חיתוך בעץ הדובדבן הוא אפוא דבר נדיר. עם זאת, אתה לא צריך לבטל לחלוטין טיפול גיזום. במרווחים של ארבע עד חמש שנים, דובדבנים מתוקים נהנים מדילול עצים מתים וחידוש עצי פרי.איך עושים את זה נכון:
- הזמן הטוב ביותר לחתוך הוא בקיץ, מיד לאחר הקציר
- להדק לרעה יריות צומחות, מתות וחשופות
- ענפים נפולים בקוטר של יותר מ-5 ס" מ מעידים על ירית צד בריאה
- הסר ענפים עבים וישנים על קונוסים באורך 10 עד 20 ס" מ
הנכס היקר ביותר של דובדבן מתוק הואצלעים קצרים, מעוטרים בשפעניצני פרחים עבים במונחי גינון, הפרי היצרני העץ נקרא זר פרחים ושאריות של חסכו על המספריים. אחרת אין דבר שמדבר נגד גיזום אמיץ בכתר עץ הדובדבן. חתך תחזוקה מוכשר משאיר כתר כמעט ריק. אין מה לדאוג. להיפך, מאמץ הגיזום מתוגמל עם פריחה שופעת ודובדבן מתוק בשפע בשנים הבאות, עד לפעם הבאה שגיזום תחזוקה יהיה בתוכנית הטיפול.
טיול
זרעים תלולים אינם נושאים פרי
נורה זקוף בחוזקה צומח במרץ כלפי מעלה מכיוון שחוק הצמיחה של קידום עליון פועל כאן. בתמורה, צמיחת הגובה המסיבית מפחיתה את הפוריות. רק במצב נוטה לאופקי יורד לחץ המוהל כך שייווצרו פרחים. זה לא אומר שכל ירי תלול חייב לוותר. אם הוא נמצא במיקום יתרון במבנה הכתר, קשרו את הנורה למטה, כבדו אותו עם משקולות או לווסת את כיוון הגדילה בעזרת מקלות פריסה.
שאלות נפוצות
למה צריך לכרות עצי פרי? האם אני לא יכול פשוט לתת לתפוחים, אגסים או דובדבנים לגדול?
המטרה החשובה ביותר של גיזום עצי פרי היא קידום עצי פרי. חשוב לשמור על אותם נצרים הנושאים פרחים ופירות חיוניים ונושקים לשמש. רוב עצי הפרי מייצרים את הפרחים שלהם בשנה הקודמת.עץ הפרי הטוב ביותר על אפרסקים או דובדבנים חמוצים הוא על ענפים שנתיים. תפוחים ואגסים מניבים פרי גם על נבטים בני שנתיים ושלוש. ללא גיזום שוטף, כתר עץ פרי יהיה מיושן לאחר ארבע עד חמש שנים לכל המאוחר ולא יניב פרי משמעותי יותר.
כרגע אני יוצר גינה טבעית עם שלושה עד ארבעה עצי פרי. הייתי רוצה לטפל בעצים האלה בהרמוניה עם הטבע ולחתוך אותם כמה שפחות. כיצד ניתן להשיג זאת מבלי לוותר על יבול עשיר?
עצי פרי מפתחים הרגל ציורי וטבעי אם גזמו אותם מעט בשנים הראשונות. התערבויות קלות אינן משבשות את הצמיחה, אלא משפיעות לטובה על צורת כתר מוצפת באור עם פרחים ופירות רבים. השתילה וההכשרה לגמרי בהרמוניה עם הטבע. בשנים מאוחרות יותר, כל כריתה בעצי פרי מהווה פעולת איזון בין ייעול הקציר לבין פגיעה בעץ.אם אתם מתכננים את המיקום של עץ פרי, הוא צריך להיות מספיק נדיב כדי שהכתר יוכל להתפתח בחופשיות ללא צורך בגיזום כדי להקטין את גודלו. הודות לראיית הנולד הזו, הטיפול בגיזום מצטמצם לגיזום פרי מדי פעם על עץ התפוח או הדובדבן כל שלוש עד חמש שנים.
האם כל עצי הפרי פוריים מעצמם?
רוב סוגי הפירות אינם פוריים מעצמם. הם נושאים פרי עסיסי רק כאשר זן אחר תורם את המידע הגנטי שלו בצורה של אבקה. זנים מודרניים מוכרזים לפעמים כפוריים עצמיים, מה שמוביל לאכזבה בקרב גננים על תשואות יבול גרועות. בעת שתילת עצי פרי, הוכח שימושי בפרקטיקה של גינון לשתול לפחות שני זנים בסמיכות המפרות זה את זה.
האם זה נכון שאסור לגזום עצי פרי בכפור?
מסתבר שזו תפיסה מוטעית שגיזום בזמן הכפור גורם נזק לעצי פרי.הודות לבדיקות שטח אינטנסיביות על ידי מומחים מנוסים, אנו יודעים כעת כי גיזום עצים עד -5 מעלות צלזיוס אפשרי בקלות. רק כאשר המדחום יורד נמוך יותר, עליך לגשת לחתך בזהירות. קיים סיכון גדול שזרעים ייקרעו או יתנתקו כי העץ הקר שביר.
אילו סוגי מסורים ומספריים מומלצים לחיתוך עצי פרי?
שני סוגי מסורים מושלמים לגיזום עצים: מסורים מתקפלים שימושיים (22.00 אירו באמזון) ומסורים גמישים עם להב מסור מתכוונן. מסורים מתקפלים, הידועים גם כמסורים יפניים, יכולים לחתוך ענפים שקשה להגיע אליהם באמצעות משיכה. מסורים צוברים נקודות עם החיתוך המדויק שלהם על אסטרינג מכיוון שניתן לכוונן את להב המסור בנפרד. בין המספריים מתחרים גם שני טיפוסים על חסדו של הגנן. מספריים עוקפים עובדים עם שני להבים חדים שעוברים זה על פני זה. מספרי סדן פועלות עם קצה חיתוך ישר וחד שנלחץ על מקבילה קהה.מנגנון המעקף משכנע לחיתוך בעץ חי. מנגנון הסדן הוכיח את עצמו לחיתוך ענפים קשים ויבשים
3 טעויות החיתוך הנפוצות ביותר
אם עץ פרי מסרב לפריחה הנכספת ולפירות העסיסיים, הגנן עשה טעות גיזום. כדי שתוכלו להתחמש בפני נזק אופייני לעצי פרי, הטבלה הבאה מונה שלוש שגיאות קרדינליות ונותנת עצות למניעה:
| שגיאות חיתוך | תמונה זדונית | מניעה |
|---|---|---|
| לעולם לא לחתוך | הזדקנות מוקדמת, יבול יבול גרוע | חתוך לפחות כל 3 עד 4 שנים |
| ענפי כתר תלולים מדי | כתר מסועף בצפיפות ללא עץ פרי יקר | ענפים מובילים יוצרים זווית אידיאלית של 45° עד 90° לגזע |
| ענפים עבים שלא נחתכו לעפיצה או לקונוסים | משטח ריקבון עץ | ניסרו יותר מאשר ענפים בעובי זרוע לפני החוט או עם טושים בגודל 10 ס" מ |
מזוה נפוצה נעשית על ידי גננים לפני ביצוע החיתוך הראשון. אנחנו מדברים על להבים לא נקיים ולהבי מסור. סקרים סטטיסטיים הוכיחו כי ניתן לאתר את הגורם השכיח ביותר למחלות ומזיקים בעצי פרי לכלי חיתוך מזוהמים. פתוגנים פתוגניים משתמשים בקצוות החיתוך כאמצעי תחבורה ישירות אל המסלולים המוליכים של היורים הגזומים. נא לא להזניח ניקוי וחיטוי קפדני של הכלי לפני כל חיתוך.
טיפ
גיזום עץ הפרי המושלם אינו יוצא לפועל אם חסרים חרקים קשי יום כמאביקים.על מנת למשוך דבורים, דבורים, זבובי רחף וחרקים מועילים אחרים, יש לעצב את הגינה בצורה מזמינה. שיחים פורחים מוקדמים, כמו דובדבן הקורנלי, מספקים שפע של מזון. מלונות חרקים ועציצים במילוי שבבי עץ מזמינים אתכם להתעכב ולטפל בגזל. השאר גזעי עצים רקובים וערימות של עלים כמקומות רצויים לנסיגה. כמובן, חומרי הדברה רעילים ודשנים מלאכותיים זוכים לזעף בגינה הידידותית לחרקים.
