שזיפים הם לא רק פינוק אמיתי טרי מהעץ, הם גם מתאימים מאוד כמרכיב אפייה פירותי ומרענן. עם עצי שזיף שצומחים כמו עמודים, אפילו הבעלים של גינות וטרסות קטנות יותר לא צריכים להחמיץ את ההנאה מפירות הגידול הביתיים שלהם.
איזה זני שזיפים יש?
זני שזיפים פופולריים הם 'Top Col', 'Anja', 'Fruca', 'Pruntop', 'Top', 'Imperial', 'Maja', 'Ruth', 'Hermann' ו-'Black Amber' '. הם מתאימים במיוחד לגינות קטנות או סבכות פירות ומעדיפים מקומות שטופי שמש עם אדמה עשירה בחומוס.
שזיפים שזיפים יכולים לגדול בצורה מפתיעה
בעוד שקמעונאים מתמחים מוכרים מגוון רחב של פירות עם גידול עמודים תחת המונח הגנרי פרי עמודי, עצי הפרי השונים שונים למדי במאפייני הגידול ובצורכי הטיפול שלהם. למרות שניתן לטפח אפרסקים עמודים או תפוחים בגידול מתאים כ" עצים ננסיים" עם הגיזום הדרוש, שזיפים עמודים יכולים להגיע לגבהים של יותר מ-300 ס" מ. צורות העמודים בין השזיפים לא רק יוצרות גזע צר, אלא יכולות להיות גם ברוחב של כ-100 ס" מ. ניתן כמובן לתקן באופן קבוע את הרגלי הגדילה באמצעות אמצעי גיזום מתאימים, אך לעיתים הדבר מקטין את היבול האפשרי. רצוי לא ליפול למונטאז'י הצילום של כמה משתלות עצים עם תמונותיהם של עצי שזיף מיני עמודים בעציצים עם סט צפוף להפליא של פירות.באופן כללי, שזיפים עמודים מתאימים יותר לאספלירי פירות ולמקומות שטופי שמש בגינה מאשר לגידול מיכלים במרפסת סוערת.
בחירת זן השזיפים הנכון
זני שזיפים רבים עם גידול עמודים זמינים כעת מעסקים מומחים; זנים פופולריים במיוחד הם:
- Prunus domestica 'Top Col'
- Prunus domestica 'Anja'
- Prunus domestica 'Fruca'
- Prunus domestica 'Pruntop'
- Prunus domestica 'Top'
- Prunus domestica 'Imperial'
- Prunus domestica 'Maja'
- Prunus domestica 'רות'
- Prunus domestica 'Hermann'
- Prunus domestica 'Black Amber'
עצי שזיף מעדיפים מיקום שטוף שמש ככל האפשר עם אדמה חדירה ועשירה בחומוס.כשאתם בוחרים זן לגינה שלכם, הדבר תלוי גם בציפיות שלכם מיבול הפרי: הזנים השונים נבדלים בגודל הפרי ובצבעם, כמו גם בזמן ההבשלה המדויק. מבחינים בין זנים מוקדם, בינוני מוקדם ומאוחר.
שזיף השזיף הקיסרי
זן השזיפים הגדלים בעמודים Prunus domestica 'Imperial' מתאפיין בצמיחה מהירה יחסית ובפירות המומסים בקלות בגלעים בעלי בשר בינוני מוצק. אם הפרחים של השזיף העמודי הזה, שגדל לגובה של כ-250 עד 300 ס" מ, אינם מושפעים מכפור מאוחר, הפירות של זן פורה זה מגיעים לבשלותם לצריכה באוגוסט וספטמבר.
טיפ
גם עם זני פרי פורה עצמית, זה יכול להשפיע לטובה על היבול אם נטועים עצים מאותו או זן פרי דומה בסביבה הקרובה.
