בעוד שהגוג'י ברי שימש כפרי של "האשחר הנפוץ" במדינות אסיה במשך זמן רב בבישול ולמטרות בריאות, הוא הפך ל" ברי טרנד" במדינות המתועשות במערב רק לאחר התור של המילניום. לא מעט בגלל שאריות המזהמים מחומרי הדברה שנמצאו בייבואים רבים, גידול הגוג'י ברי מקומי הופך לנושא חשוב יותר ויותר בגרמניה.
מדוע מומלץ לגדל גוג'י ברי בגרמניה?
גידול גוג'י ברי בגרמניה הגיוני להימנע משאריות מזהמים, לאפשר נתיבי תחבורה קצרים וליהנות מפירות יער טריים. צמחים מעדיפים מקומות שטופי שמש וחמים, אדמה מנוקזת היטב וגיזום קבוע כדי למנוע טחב.
סיבות טובות לגידול בגרמניה
ישנן סיבות שונות לגידול גוג'י ברי בגרמניה:
- שליטה טובה יותר בשימוש בחומרי הדברה
- מי השקיה נקיים ולא מזיקים
- איזון אקולוגי משופר הודות לנתיבי תחבורה קצרים
- אפשרות לעיבוד פירות יער טריים
בנוסף, בעצם אין סיבות שידברו נגד הגידול הנרחב של האשחר המצוי כגידול מזומן. הצמחים אינם מציבים דרישות גבוהות במיוחד למיקומם, והם עמידים למדי גם במקומות חשופים.
גיוון בתפריט עם גוג'י ברי בגידול ביתי
אם גוג'י ברי הם בעצם מה שנקרא "מזון-על" אפשר אולי להתווכח. מה שבטוח, עם זאת, הוא שזמן הקטיף המאוחר יחסית גורם לכך שניתן להאריך את העונה של פירות רכים טריים מגידול מבוקר ישירות במקום. הטארט גוג'י ברי יכול להעשיר את הטעם גם בשימוש כמרכיב טעם ברטבים למנות ציד, כתחליף צימוקים בעוגות או כבעיטת ויטמין במוזלי בוקר.
הבטח צמחים בריאים ופרודוקטיביים באמצעות בחירת מיקום וטיפול
בבחירת מיקום וטיפול בגוג'י ברי, כדאי תמיד לזכור ששיחי פירות יער אלה אוהבים מקומות שטופי שמש וחמים עם אדמה חדירה. כדי שהצמחים בעלי הענפים הארוכים והקשתים בדרך כלל יוכלו להתפתח היטב, יש לשתול אותם במרחק מספיק אחד מהשני וגם לחתוך אותם באופן קבוע.אוורור טוב של העלים על הענפים הוא גורם חשוב בכל הנוגע למניעת נגיעות טחב אבקתי.
טיפ
מכיוון שהגוג'י ברי סובל רטיבות מים באזור השורשים בצורה גרועה, יש להעשיר קרקעות אטומות במקומות לחים בחומרי ניקוז מתאימים (€5.00 באמזון) ואדמה עשירה בחומוס ורופפת כמו קומפוסט מתובל.
