בניגוד להרבה פטריות מאכל אחרות, לא מחפשים את המורל המבוקש בסתיו, אלא בתחילת האביב: ממרץ/אפריל אפשר ללכת לחפש אותה בכרי נחלים ונהר. לעומת זאת, המורל המחודד הנפוץ יותר, יכול לפעמים אפילו להימצא בקליפת הקליפה של הגנים הקדמיים.
האם אתה יכול לגדל מורלות משלך?
רבייה מוצלחת של מורלים היא קשה ואי אפשר להבטיח אותה, שכן הן דורשות סביבה מתאימה בדיוק, מיקום מתאים ומזג אוויר מתאים.עם זאת, במקום מורלים, אפשר לגדל בבית סוגים פשוטים יותר של פטריות כמו פטריות כפתורים, שיטאקי או פטריות צדפה.
לא ניתן להבטיח הצלחת רבייה
אנשים רבים כבר ניסו את כוחם בגידול המורל היקר. למעשה, כבר היו הצלחות ותוכלו לקנות את חומר הגידול המתאים (5.00 אירו באמזון). עם זאת, כדי שגידול מורל יצליח, אתה לא רק צריך סביבה מתאימה לחלוטין ומיקום מתאים, גם מזג האוויר צריך לשתף פעולה. יתר על כן, הידע הבוטני שלך נדרש, שבלעדיו לא יתאפשר קציר מאוחר יותר. סיבוך נוסף הוא שלעתים קרובות המורלות אינן מופיעות במקום בו הובאו: במקום בכתמת הפטריות, השכן במרחק מאות מטרים רבים עשוי להיות שמח על קציר מורלים שופע.
אתם יכולים לגדל את פטריות המאכל האלה בעצמכם
הטבלה מציגה לכם כמה סוגי פטריות שניתן לגדל בבית בקלות יחסית וללא מאמץ רב.חלק מהפטריות מגיעות מוכנות עם המצע הנדרש, בעוד שלאחרות אתה צריך לחסן בעצמך את בולי העץ הטריים שנחתכו.
| סוג פטריות | שם לטיני | תרבויות זמינות | Substrate | עובדות מעניינות |
|---|---|---|---|---|
| פטרייה תרבותית | Agaricus bisporus | תרבות מוגמרת (כולל מצע) | קש | זנים שונים זמינים |
| שיטאקי | Lentinula edodes | דיבלי חיסון, שרצת תבואה, תרבות מוכנה | אלון, אדום וקרן, אלמון, ליבנה, דובדבן, ערמון | פטריית מרפא בריאה מאסיה |
| פטריית צדפה, פטריית צדפה | Pleurotus ostreatus | דיבלי חיסון, שרצת תבואה, תרבות מוכנה | ערבה, אלמון, צפצפה, עצי פרי, ליבנה, אפר, אשור נחושת | פטריית חורף מקומית |
| פטריית ליים | Pleurotus cornucopiae | דיבלי חיסון, שרצת תבואה, תרבות מוכנה | מייפל, ערבה, צפצפה, אלמון, אפר, אשור נחושת | מתרחש באופן טבעי ביערות שיטפונות ולאורך נהרות |
| פטריית עשבים | Pleurotus eryngii | שרצת תבואה, תרבות מוכנה | קש | יליד דרום אירופה |
| כובע חום | Stropharia rugosoannulata | שרצת תבואה, תרבות מוכנה | קש | לא לבלבל עם בולטוס הערמונים! |
| ספוג מקל יפני | Pholiota nameko | דיבלי חיסון, שרצת תבואה | עצי פרי, ערבה, צפצפה, ליבנה, אלון, אשור נחושת | קרוב משפחה של ספוג המקל המקומי |
| מורל סיני, Mu-Err | Auricularia auricula-judae | שרצת תבואה, תרבות מוכנה | elderwood | חיוני במטבח האסייתי |
טיפ
אם אתם מוצאים מורלים בקליפת הקליפה של הגינה הקדמית שלכם, אל תשמחו מוקדם מדי: בדרך כלל לא מופיעות פטריות כאלה בשנה שלאחר מכן, כי כנראה שכל חומרי ההזנה נוצלו.
