פטריות אבן הן סוג של פטריות תרבותיות פופולריות שניתן לקנות בסופר כל השנה. עם זאת, ניתן לגדל את הפטריות הטעימות גם בגינה, במרפסת או אפילו במרתף ללא מאמץ רב - נקי לחלוטין מחומרים מזיקים ובאיכות אורגנית.
איך אתה יכול לגדל פטריות אבן בעצמך?
כדי לגדל פטריות אבן בעצמכם, הכינו מצע של קש או חציר, זרסו אותו בשריצת פטריות, מניחים במקום מוצל ושומרים על לחות. לוקח מספר שבועות עד חודשים עד להופעת גופי הפרי הראשונים.
למתחילים: שימוש בפתחים מוכנים
אתם יכולים להקל על עצמכם במיוחד ולקנות מה שנקרא ברונים מוכנים (26.00 אירו באמזון) מקמעונאים מיוחדים, המסופקים בקופסת קרטון עם מצע שכבר מחוסן. תמיד מצורפות הנחיות מפורטות כדי שלא תוכלו לטעות ולרכוש את הניסיון הראשון שלכם כמגדלי פטריות. כשמשתמשים ברזל מוכן שכזה, יש למעשה רק שלושה דברים שצריך לקחת בחשבון:
- תחילה יש לחדור לחלוטין את המצע בתפטיר הפטריות במינימום 18°C ומקסימום 24°C.
- לאחר מכן התחל את היווצרות גופי הפרי על ידי הורדת הטמפרטורה ל-10 עד 18 מעלות צלזיוס.
- המצע עם התפטיר חייב להישמר לח, אך אסור להיות ספוג מים.
גידול פטריות אבן – ככה זה עובד
אם שיטת גידול הפטריות המתוארת לעיל משעממת לכם מדי, תוכלו לגדל פטריות אבן משלכם בצורה הבאה:
- תחילה מכינים את המצע.
- תוכל להשתמש בחומרים שונים לשם כך, אבל הדרך הקלה ביותר היא קש או חציר.
- חתוך קש רופף לחתיכות קטנות ופסטור במים רותחים מראש.
- חבילות קש מורטבות היטב בהרבה מים.
- עכשיו לחסן את הקש עם השרצים של הפטריות.
- לפורר אותם ולשלב אותם בצורה אחידה בחומר.
- כעת הנח את גידול הפטריות שלך במקום עם טמפרטורה מקסימלית של 18 מעלות צלזיוס.
- זה יכול להיות גם כהה לחלוטין, מכיוון שפטריות לא עושות פוטוסינתזה.
- מקום מוצל בגינה או במרתף קריר הוא אידיאלי.
צריך הרבה סבלנות לגדל פטריות
עכשיו יש להמתין עד שהקש יתכסה לחלוטין בתפטיר ולבסוף יופיעו גופי הפרי הראשונים. היו סבלניים: בהתאם לטמפרטורה, עשויים לחלוף מספר שבועות עד חודשים עד שהפטריות יצמחו בפועל לפני הגל הראשון של הקטיף. עד אז, תמיד לשמור על הקש מעט לח. למרבה הצער, תרבויות פטריות מושבתות במהירות על ידי זבובי פירות וחרקים אחרים שנמשכים על ידי ריח הפטריות העז. ניתן למנוע זאת על ידי כיסוי קופסת הגידול בגזה של זבובים.
טיפ
במקום לקנות שרצים מוכנים של פטריות, אפשר גם לקחת פטריות רגילות בסופר ולהניח אותן על הקשית הרטובה - הנבגים שהם מכילים מחסנים את החומר בצורה טבעית לחלוטין. עם זאת, בשיטה זו לוקח הרבה יותר זמן עד שניתן לקצור.
