הנבטים של תלתן אדום הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הטבעי. הם מכילים הרבה חומרים מזינים בריאים ומשתלבים היטב עם סלטים ומרקים בגלל טעמם העדין. הגידול במכשיר ההנבטה קל ביותר. כך אתה מגדל בעצמך נבטי תלתן אדום.
איך לגדל נבטי תלתן אדום?
כדי לגדל נבטי תלתן אדום בעצמכם, קנו זרעים מיוחדים, השרו אותם וזרעו אותם במתקן הנבטה או במסננת גרפון. השקה את הזרעים פעמיים ביום וקצור את הנבטים לאחר 6-8 ימים. תהנה מהם חיים בסלטים, מרקים או על לחם.
קנו את זרעי הנביטה הנכונים
זרעי תלתן אדום זמינים בשני זנים שונים. ראשית, ישנם זרעים לגידול בקנה מידה גדול, למשל לריבוי תלתן אדום או זבל ירוק. זרעים אלו אינם מתאימים לנבטים.
קנה זרעים מיוחדים (14.00€ באמזון), הזמינים לא רק בחנויות טבע אלא גם באינטרנט.
אם יש לכם תלתן אדום בגינה, תוכלו לנסות להשיג זרעים. עם זאת, הזרעים אינם תמיד מאותו זן ולכן ניתן להשתמש בהם רק במידה מוגבלת לגידול נבטים.
הנבטים של תלתן אדום כל כך בריאים
הנבטים עשירים בחלבון ולכן מתאימים היטב לדיאטות. הם מכילים גם טאנינים, ויטמינים A ו-E וכן מינרלים ויסודות קורט.
לאנשים רגישים אסור לצרוך כמויות גדולות של נבטים. תלתן אדום יכול לגרום להפרעות עיכול כגון שלשולים. אלרגיות מתרחשות מדי פעם.
זריעת זרעים לנבטים
כדאי להשתמש במכשיר הנבטה כדי להנביט את הנבטים. הטיפוח עובד גם במסננת הגלונית. בזריעה של תלתן אדום בצנצנות נביטה קיים חשש שהשתילים ירקבו בטרם עת.
- השריית זרעים
- לזרוע במננת הנבטה או הגלרית
- מים פעמיים ביום
- קציר לאחר 6 – 8 ימים
השתמשו בנבטים תלתן אדום
לאחר שנבטי התלתן האדום גבוהים מספיק, גזרו אותם במספרי ירקות. השתמשו בהם כמה שיותר טריים ומעל הכל, גולמיים. בעת בישול, יותר מדי מהמרכיבים היקרים הולכים לאיבוד.
תהנו מהנבטים ישירות על הלחם המרוח בחמאה. אתה יכול גם להשתמש בו כדי לעדן סלטים ומרקי ירקות. אם רוצים להגיש נבטים בתבשילי ירקות, הוסיפו אותם זמן קצר לפני תום זמן הבישול ואם אפשר, אל תתנו להם להתבשל.
טיפ
תלתן אדום גדל בקנה מידה גדול להאכלת בעלי חיים. הצמח נזרע גם בשדות כזבל ירוק. זה לא רצוי בגינה מכיוון שקשה להסיר את הצמחים.
