בקיעת החול (Vicia sepium) היא צמח מספוא פופולרי בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלו. פרחים ועלים של עשב בר זה הם ארומטיים מאוד וגם אכילים לבני אדם. בפרופיל הצמח הזה ריכזנו את כל המאפיינים החשובים של הבביה כדי שתוכל לזהות אותה בקלות.
מהם המאפיינים של בקעת הגדר?
בקיעת החול (Vicia sepium) היא צמח עשבוני רב-שנתי המתנשא לגובה של עד 50 ס" מ ונמצא במרכז אירופה בכרי דשא עתירי תזונה ויערות מוצפים באור.יש לו עלים מצומצמים, פרחים בצורת פרפר בצבע אדום-סגול עד כחול מעונן ומפתח תרמילי זרעים מוארכים ושחורים.
הפצה
בכיית החול נפוצה מאוד במרכז אירופה. הוא מעדיף לשגשג בכרי דשא עשירים בחומרי מזון וביערות מעורבים שטופי אור. בהרי האלפים של אלגאו ניתן למצוא את בקעת החול בגבהים של עד 2,100 מטר; פרח הבר היפה אוהב קרקעות אלקליות עשירות בחנקן.
הרגל גדילה:
בקיעת החול משגשגת כצמח רב שנתי עשבוני שיוצר רצים ארוכים. בעזרת קנוקנות העלים הוא מטפס על גדרות ומשתול עד חמישים סנטימטר, כך שיוכל להגיע לגובה ניכר.
עלים:
העלים המסובבים מורכבים לפחות מארבעה עד שמונה זוגות של עלונים חלופיים בעלי צורה של לונסט. בדרך כלל יש להם שיער רך בחלק התחתון. בסוף כל עלה יש קנוק מפותח פחות או יותר.
פרחים:
בקיעת החול היא צמח ממשפחת הפרפרים. ישנם שניים עד חמישה פרחים בודדים בכל ציר עלה. הפרחים מורכבים מחמישה עלי גביע. בפנים יש את השחלה, שגדלה יחד ויצרה צינור שמסביב. צבע הפרח נע בין אדום-סגול לכחול מעונן, לפעמים לבן.
פירות וזרעים
הפרחים יוצרים תרמילים מוארכים שאורכם כשלושה סנטימטרים ורוחבו שבעה מילימטרים. כשהם צעירים, הם מכוסים בעור עדין של שיער; התרמילים הבשלים קרחים ושחורים מבריקים. בפנים יש שלושה עד שישה זרעים כדוריים. צבעם יכול להיות אדמדם, צהבהב, חום או אפור. הזרעים הם לעתים קרובות כתמים כהים.
מאפיינים מיוחדים
במזג אוויר חם ולח, בקעת החול מייצרת הרבה צוף. נמלים נמשכות בצורה קסומה למיץ המתוק ואז ניתן למצוא אותן בשפע על הקיצה.
עלי הכותרת של הבביה עבים מאוד וניתן לפתוח אותם רק על ידי חרקים חזקים כמו דבורי בומבוס. לעתים קרובות ניתן לצפות בדבורי בומבוס על הצמח, הפועלות כשודדי צוף. החיות פשוט נוגסות את הכוס ואת הכתר כדי לקבל את האוכל הנחשק. המיץ המתוק יוצא מהחורים הנותרים, שדבורי הדבש חוגגות עליהם.
טיפ
הפרחים העדינים של בקעת החול הם לא רק דקורטיביים, אלא טעימים במיוחד. הם מתאימים כקישוט טבעי לתבשילים ומהווים תוספת ארומטית לסלטים
