אשור הנחושת מפתח בשנים מסוימות מגוון פירות. בשנים אחרות, לעומת זאת, אין כמעט אגוזי אשור. מה שכדאי לדעת על הפירות המעט רעילים של עצי אשור נחושת.
איך נראים פירותיו של עץ אשור נחושת ומתי הם בשלים?
פרי אשור הנחושת באורך כשני סנטימטרים, אפור-חום, מעט קוצני ומכילים שניים עד ארבעה אגוזי אשור. הם מבשילים בספטמבר ואוקטובר והם מעט רעילים מכיוון שהם מכילים חומצה אוקסלית ופגין.
פירות עץ אשור הנחושת
עץ האשור הנחושת מתחיל לפרוח רק לאחר 30, לפעמים אפילו 40 שנה. פירות מתפתחים מהפרחים.
- פירות באורך כשני סנטימטר
- צבע חום-אפור
- קוצץ מעט
- שניים עד ארבעה אגוזי אשור לכל פרי
מתי מבשילים פירות אשור הנחושת
פירות אשור הנחושת בשלים בספטמבר ובאוקטובר. לאחר מכן הם נופלים על הקרקע. קליפת הפרי נסדקת לעיתים קרובות ואגוזי האשור מתנתקים.
הזרעים מופצים על ידי סנאים וג'נטים. לעתים קרובות הם קבורים ונשכחים, כך שבמקומם צומח עץ אשור נחושת חדש.
ביער, אגוזי האשור הם מקור מזון חשוב לחזירי בר, צבאים אדומים וצבאים חוריים וכן לציפורים וחיות יער אחרות. הם מכילים הרבה שמן ומסייעים לתושבי היער לבנות מאגרי שומן עבור חורף.
פירות רבים בשנים מאסט
כמו כל עצי האשור, עצי אשור הנחושת אינם מניבים פירות רבים מדי שנה. יש שנים שהקטיף נכשל לחלוטין, שנים אחרות יש כל כך הרבה אגוזי אשור שכל האדמה מכוסה בהם.
זהו תהליך טבעי המכונה גם השמנה. ייצור מוגזם של זרעים מבטיח שלפחות חלק מהם לא ייאכל על ידי בעלי חיים ומתפתחים מהם עצים חדשים.
פירות רעילים מעט
אגוזי אשור מכילים הרבה חומצה אוקסלית ופאגין. לכן הם מסווגים כרעילים מעט. צריכה מוגזמת גורמת לבחילות וכאבי בטן.
ניתן לפרק את הרעלים בחימום. אגוזי בוק קלויים משמשים לעתים קרובות במטבח הטבעוני. הטיפול בחום הופך את הפירות לאכילים יותר.
אגוזי אשור ניתן לטחון גם לקמח ולהשתמש בהם לאפיית לחם, עוגות ועוגיות.
טיפ
אם תרצו להרבות עצי בוק נחושת בעצמכם, תוכלו לאסוף את הזרעים מעצי בוק נחושת העומדים בחופשיות ביער. עם זאת, יש לרבד את הזרעים לפני הזריעה. זה אומר שהם צריכים שלב קר ארוך יותר כדי להתגבר על עיכוב הנביטה.
