טרגון די קל לטפל אם הוא נמצא במקום הנכון. הוא אוהב את זה יבש וחמים, משגשג היטב במיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית ואינו סובל ריבוי מים. ניתן להשתמש בו בדרכים רבות במטבח.
איך מטפלים בטרגון בגינה?
טיפול בטרגון כולל מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית, השקיה מתונה ללא ריבוי מים וגיזום בסתיו. הטרגון הגרמני עמיד במידה בינונית, בעוד הטרגון הצרפתי מציע טעם עדין יותר אך רגיש לכפור.
ההשקייה הנכונה
טרגון אוהב אותו לח במידה. אז אסור להשקות אותו יותר מדי. זה לא סובל ריבוי מים בכלל. הוא גם לא אוהב כשמשקים אותו "מלמעלה", עדיף להשקות אותו רק בשורשים ברגע שהאדמה יוצרת שכבה יבשה.
טרגון בחורף
טרגון רוסי עמיד עד -10 מעלות צלזיוס, אך אינו מתאים במיוחד לתיבול. הטרגון הצרפתי מרשים בניחוח המתוק והעדין שלו, אבל הוא לא יכול לסבול כפור. האלטרנטיבה הטובה ביותר לגינת עשבים היא ככל הנראה הטרגון הגרמני, שהוא מעט עמיד לחורף וחזק יותר מהגרסה הצרפתית, אך גם בעל ארומה חזקה יותר.
טרגון גרמני נחתך ברוחב יד מעל פני האדמה בסתיו ואינו מצריך הגנה מיוחדת לחורף. מספיקה שכבה של עצי מכחול או עלים אם הטמפרטורות יורדות נמוכות מאוד במשך זמן רב.
שכנים טובים ורעים
בשיתוף עם צמחים אחרים, צמיחתם של צמחי מרפא רבים יכולה להשתנות באופן חיובי או שלילי. שמיר הוא שכן רע לטרגון, ואילו טימין הוא טוב. מליסה מקדמת את צמיחתם של צמחי מרפא רבים, ולכן היא צריכה להיות בכל גינת עשבים.
טרגון קציר
ניתן לקצור טרגון מהאביב ועד תחילת הכפור. הארומה חזקה במיוחד זמן קצר לפני הפריחה. זהו זמן הקציר האידיאלי אם אתה רוצה לייבש או להקפיא את הטרגון שלך כדי להצטייד בחורף. עם זאת, הטרגון מאבד חלק מטעמו בשתי שיטות השימור. הטרגון הכי טעים שנקטף טרי.
הדברים הכי חשובים בקצרה:
- מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית
- מים מתונים
- הימנע מריחת מים
- טרגון צרפתי: ארומה עדינה
- טרגון גרמני: עמיד בתנאי חורף
- טרגון רוסי: יותר ירק מאשר תבלין
טיפים וטריקים
טרגון צרפתי מבקיע עם הארומה העדינה יותר, בעוד הטרגון הגרמני עמיד במידה מסוימת.
