טעם העיסה שלהם חמצמץ ומרענן להפליא. הגיוני להניח שאננס הוא פרי הדר. אתה יכול לגלות מה הסיווג הבוטני בפועל כאן.
האם אננס הוא פרי הדר?
אננס אינו פרי הדר מכיוון שהוא שייך למשפחת הברומליות, בעוד שפירות הדר הם חלק ממשפחת ה-rue. הבדלים נוספים כוללים צמיחה, סוג פרי, רבייה והתנהגות פריחה של הצמחים.
חמש סיבות מדוע אננס אינו פרי הדר
לא נדרשת מומחיות בוטנית כדי לזהות את ההבדלים החמורים בין אננס לפרי הדר. תסתכל על הפרופיל של אננס, שבו הרמזים הראשונים חושפים את עצמם. להלן ריכזנו חמישה טיעונים משמעותיים התומכים בהבחנה בין אננס לפירות הדר:
- אננס הוא בן למשפחת הברומליות – פירות הדר הם חלק ממשפחת ה-rue
- אננס מושרש באדמה – פירות הדר משגשגים על ענפי עצים או שיחים
- אננס הוא עמותת פרי – פירות הדר משגשגים כגרגרי יער בודדים עם קליפה מכוסה בשעווה
- פרחי אננס הם סטריליים עצמיים - פרחי הדר רק פרי לאחר האבקה
- צמח אננס פורח רק פעם אחת – צמחי הדר פורחים כל שנה מחדש
לא פחות מכך התכונה הייחודית של השתרשות בחיצי העלים מבדילה בבירור בין אננס לצמחי הדר. גננים תחביבים חכמים מנצלים עובדה זו על ידי גידול מהיר של צמח אננס חדש מכתר העלים החתוכים.
חמישה קווי דמיון המחברים בין אננס ופירות הדר
לאור האנלוגיות הבאות, המשוואה התכופה של אננס ופירות הדר אינה מפתיעה:
- הם מגיעים מהאזורים הטרופיים
- כפירות שאינם אקלימיים הם לא מבשילים
- הם עשירים בויטמין C ומינרלים אחרים
- הצמיחה מפריחה עד הקציר אורכת בממוצע 6 חודשים
- יש להם זמן אחסון קצר של כמה ימים
בהתייחס לגידול, גם צמחי האננס וגם רוב צמחי ההדרים פופולריים ביותר כעציצים דקורטיביים לסלונים גדולים ולגני חורף.הם מציבים דרישות דומות למיקומם, כמו גם למאזן מים וחומרי תזונה נאותים. טמפרטורות מתחת ל-16 מעלות צלזיוס גורמות להן בעיות, וכך גם מים קשים או לחות נמוכה.
טיפים וטריקים
במונחים קולינריים, אננס ופירות הדר מציעים חוויה קולינרית עקבית. הם מצוינים לבישול ולאכילה כקומפוט טעים, ציפוי עוגה מרענן, מיץ ממריץ או ממרח מתוק.
