זן האפרסקים Red Haven הבשלה בינונית מוקדמת ידוע ואהוב בכל העולם. Red Haven, שגדל במקור בארה" ב, מיוצג היטב גם באזורי הגידול של אירופה. כעת זהו זן ה-" Haven" הידוע והנפוץ ביותר.
מה מאפיין את זן האפרסק Red Haven?
זן האפרסק Red Haven הוא זן הבשלה בינונית-מוקדמת עם פירות בגודל בינוני, צהוב בשר ועסיסיים. הוא גדל פחות בשביל יופי מאשר בשביל תפוקה וטעם והוא אידיאלי כשולחן ופירות משומרים.
פירות בגודל בינוני, עסיסיים
Red Haven נוצר בסביבות 1930 בתחנת הניסויים החקלאיים של מישיגן בארה" ב בסאות' הייבן. הזן מגיע מהכלאה בין "Hale Haven" ו-" Kalehaven" ונמכר מסחרית מאז 1940. הפירות בינוניים עד גדולים בעלי בשר צהוב שוקלים בסביבות 120 גרם וצורתם מעוגלת למדי. הבשר הבינוני מוצק עסיסי מאוד, בעל מרקם עדין וטעמו עדין מתוק וחמצמץ. ניתן להסיר בקלות את הבשר מהאבן, במיוחד כשהוא בשל לחלוטין, והוא אינו משחים. ניתן לקצור אפרסקים של Red Haven בסביבות שבוע האפרסק החמישי עד השישי.
זן אוניברסלי עם מאפייני יבול טובים
הזן גדל בעיקר בשביל התפוקה והטעם, ולא בשביל היופי. בניגוד לאפרסק הנוי "Rubira", הפרחים בצורת פעמון הם קטנים למדי ולא מושכים. עם זאת, הם סובלים מעט כפור והם פוריים עצמיים. Red Haven הוא די לא תובעני מבחינת המיקום, אבל טיפול טוב חיוני ליבול עשיר וקבוע. רק חיתוך ודילול קבועים שומרים על הביצועים של זן זה.
גיזום עץ האפרסק
יש לחתוך עצי אפרסק ולדלל אותם במידת האפשר באביב, זמן קצר לפני פרוץ הפרחים. בעיקר הנבטים מהשנה הקודמת מניבים פרי, בעוד שבדרך כלל עץ ישן כבר אינו נושא פרי. איך להמשיך:
- השאירו שלושה עד ארבעה יריות ראשיות חזקות.
- קצר או הסר לפחות שני שליש מהזרעים שנשאו פרי בשנה הקודמת.
- הסר עץ שאינו מבני.
- חתוך או קצץ זרעי פירות כוזבים.
מגוון אמא של מוטציות רבות
מוכרות כמה מוטציות ניצנים מ-Red Haven בארה" ב: Shoji (נמכר מאז 1955), Garnet Beauty (נמכר מאז 1958), Early Redhaven (נמכר מאז 1961). Red Haven הוא גם זן האם של Richhaven. אפרסקים מזן Red Haven הם לא רק אידיאליים כפרי שולחן אלא גם כפרי משומר, כלומר. ח. ניתן לעבד אותם בצורה נפלאה לריבות, ג'לי, מיצים, צ'אטני או שימורים.
טיפים וטריקים
זני אפרסק לבן-בשר כגון ב. טייסים בדרך כלל מתאימים יותר לגידול בגנים גרמניים מכיוון שהם פחות רגישים למחלות והשפעות מזג האוויר. עם זאת, Red Haven היא אלטרנטיבה טובה, אך מראה רגישות רבה יותר למחלת תלתלים.
