לא כל גינה בגודל מספיק לגידול פירות על עצי פרי גדולים. כיום, ישנם גם זנים בחנויות מתמחות שניתן להשתמש בהם אפילו בעץ תפוח קטן לקציר תפוחים עסיסיים.
איך אוכל לגדל עץ תפוח קטן בגינה או במרפסת?
עץ תפוח קטן מתאים לגינות קטנות או טרסות וניתן לגדל אותו בהצלחה ולשמור על פרודוקטיביות באמצעות בחירה ממוקדת של זן וצורת גזע, גיזום קבוע ושליטה על כיוון הצמיחה של הענפים.
בחירת העץ הנכון
קודם כל, עצי תפוח הגדלים מגרעין אינם מתאימים למדי לגינות קטנות או טרסות. מאחר שעצים אלו בדרך כלל חוזרים לצורת פרא, יש להם מערכת שורשים גדולה וגם נוטים ליצור כתר עץ גדול. עם זאת, ישנן צורות מלאי רבות הזמינות באופן מסחרי, המתאימות לגידול בעציצים או כפרי מכוסה.
קבל צמיחה במסלול הנכון בזמן
ההחלטה על עץ תפוח קטן כבר אמורה להשפיע על בחירת הזן וצורת הגזע. עצי תפוח בעלי גזעים סטנדרטיים אינם מתאימים לכך במיוחד, שכן אופן גידולם גורם לכך שיש להם רמת הסתעפות גבוהה מאוד בכתר העץ. דגימות בצורת שיח מתאימות יותר לגידול עץ תפוח קטן, אך לכל היותר הן מושתלות על חצי גזע. בהתאם לזן, אלה עדיין יכולים להניב יבול לא בהכרח קטן.
החיתוך הממוקד חשוב
גיזום קבוע של עץ התפוח חשוב מאוד לא רק להרגלי הצמיחה, אלא גם ליבול גבוה באופן עקבי. עם זאת, כמו בעצי פרי אחרים, כדאי לשים לב לזמן הנכון לגיזום. התקופה האידיאלית לעץ התפוח היא בין ינואר למרץ, שכן הניצנים טרם נבטו ולעץ יש זרימת מוהל מופחתת. עם זאת, הטמפרטורות בעת החיתוך לא צריכות להיות מתחת לחמש מעלות מתחת לאפס, אחרת עלול להתרחש ריפוי לקוי של פצעים.
עיצוב ענפים לתשואה גבוהה
זני תפוחים רבים נוטים לתת לענפים שלהם לצמוח לחופה צרה. חיתוך דליל מבטיח שמספיק אור יגיע לעלים הבודדים בצמרת העצים. כך גם ניתן לספק לפירות מספיק אנרגיה וטעם מתוק.באופן אידיאלי, הענפים הבודדים צריכים לבלוט מענפי העץ הכמעט אנכיים בזווית של לפחות 35 מעלות. אם הענפים מסודרים בצורה תלולה מדי כלפי מעלה, הם לא יוכלו לעמוד בעומס התפוחים המבשילים ובמקרה הגרוע אף יישברו. עם הכלים הבאים (€16.00 באמזון) ניתן לכוון את הסניפים כלפי מטה בכיוון הצמיחה שלהם:
- על ידי קשירתו בחוטים
- על ידי תליית משקולות קטנות
- עם חיתוך ממוקד
טיפים וטריקים
עצי תפוח הם גם עצים פופולריים בקרב בונסאי בגלל הפרחים והפירות שלהם. כדי לגדל בונסאי ראוי, לעומת זאת, יש לבחור צורה פראית כמו תפוח סרטנים. הפירות הגדולים של זני תפוחים תרבותיים נראים גדולים באופן לא פרופורציונלי על בונסאי.
