מריטת חסה הפכה ליותר ויותר פופולרית בשנים האחרונות בהשוואה לחסה, לא רק בגלל העלים העדינים וטעמה העדין. הזנים השונים של החסה מרשימים גם בצבעיהם ובצורות העלים שלהם, המושלמים לקישוט מנות טעימות וצלחות סלט.
מהי הדרך הטובה ביותר לשתול חסה?
שתילת חסה עדיף לבצע בזריעה בחוץ מסוף אפריל באדמה מופרת בינונית ורופפת עם מרחק שתילה של 5 עד 10 סנטימטרים. זנים כמו Venetian, Lollo Bionda או Lollo Rosso מתאימים במיוחד לזריעה ישירה.
אילו זנים כדאי לשתול?
בכל הנוגע לקטיף חסה, בחירת הזרעים הנכונים אינה תלויה רק בהעדפה שלך לצורת עלה מסוימת. עם חסה, יותר מאשר עם סוגי ירקות אחרים, כדאי לוודא שהזרעים נזרעים לפי ההוראות בתקופה המומלצת של השנה. זו הדרך היחידה להבטיח התפתחות מיטבית של זני חסה, המותאמים לרוב לעונה ספציפית.
איפה מגדלים חסה?
כמו כל סוג אחר של חסה, ניתן לגדל חסה בערוגות מוגבהות או בערוגות גינה רגילות. עם זאת, רוב הזנים רגישים מאוד להתפשטות חלזונות. על מנת למנוע מצב זה, גידול בערוגה מוגבהת חסינת חלזונות (69.00 אירו באמזון) יכול להיות הגיוני. ההגנה הטובה ביותר מפני חלזונות נמצאת בדרך כלל כאשר מגדלים חסה במרפסת, שבה בדרך כלל קשה מאוד להגיע לחלזונות.
מתי אפשר לזרוע או להעדיף לזרוע חסה?
זריעה של חסה הגיונית לכל המוקדם מסוף פברואר אם אתה רוצה לגדל אותה בחוץ. את הצמחים הצעירים הגדלים על אדן החלון ניתן לבודד בחוץ בסביבות אמצע מאי לכל המוקדם, אם הם מוגנים מפני כפור מאוחר בלילה עם צמר. ממאי וכשהטמפרטורות חמות, מסוף אפריל, ניתן לזרוע סוגים שונים של חסה ישירות בחוץ.
מה צריך לדעת על פריחת חסה?
בעיקרון, כאשר מגדלים חסה, אתה בדרך כלל לא מעריך את הפריחה של הצמחים התרבותיים. מכיוון שזרעים לחסה זמינים בדרך כלל בזול מאוד, מלאכת איסוף הזרעים לא ממש משתלמת. בנוסף, ניתן לאכול את עלי החסה רק לפני פריחתם, כיוון שהם מקבלים אז טעם מר מאוד. אם התעלמתם מקציר בזמן, לפעמים אתם יכולים לצפות לזרוע את החסה בעצמכם עבור הדור הבא של צמחי החסה.
על איזה מצע אדמה ועד כמה ניתן לגדל חסה?
כדי לטפח חסה יש להשתמש באדמה מופרית בינונית ורופפת. חסה יכולה לסבול ריבוי מים רק במידה מוגבלת מאוד, אבל אסור לתת לה להתייבש בקיץ כשחם מאוד. אדמה מועשרת בקומפוסט מציעה כמעט את כל סוגי החסה תנאים אידיאליים לקציר עשיר. לקציר של עלי חסה חזקים ויפים, חשוב גם לשמור על מרחק של לפחות חמישה עד עשרה ס" מ בין צמחי החסה הבודדים.
טיפים וטריקים
לרוב אין בעיה אם עדיין לא זרעתם חסה בפברואר מפאת חוסר זמן או מקום. הזנים הבאים יכולים לצמוח במהירות לגודל הניתן לקציר גם כאשר נזרעים ישירות בחוץ בשל מאפייני הצמיחה החזקים שלהם:
- וונציאנים
- לולו ביונדה
- לולו רוסו
