יבול עשיר סיכם שנת גינון מוצלחת. הדלעת המפוארת מבטיחה תענוגות קולינריים. עכשיו רק אל תקלקל את הגמר עם חתך שגוי. אנו מסבירים כיצד לחתוך את הדלעת שלך בצורה נכונה.
איך חותכים דלעת בצורה נכונה?
כדי לחתוך כראוי דלעת, תחילה חתכו אותה לשניים עם סכין מטבח גדולה וחדה, ואז חתכו כל חצי שוב והסירו את הגבעול והגרעינים. לאחר מכן מקלפים את הרבעים בעזרת קולפן ירקות.
בין אם גדולה או קטנה – דלעת תמיד צריכה להיות מקולפת
אפשר לאכול כמה סוגי דלעת עם הקליפה. מכיוון שלא ניתן לזהות אותם בבירור על ידי גננים תחביבים, אנו ממליצים בדרך כלל לקלף אותם בזהירות. החומרים הבאים מסופקים:
- הדלעת
- סכין מטבח גדולה ומושחזת לאחרונה
- קולפן ירקות או קולפן ירקות
- קרש חיתוך
- כפית
השתמשו בסכין הגדולה כדי לחתוך תחילה את הדלעת לשני חצאים שווים. אלה בתורם ישותפו שוב. גבעול הפרי עשה את תפקידו והוא מוסר. גרעיני הדלעת פתוחים כעת לפניכם וניתן להסירם בעזרת כפית. הפרי המאסיבי הפך לפיכך לרבעים ניתנים לניהול. אפשר לקלף אותם תוך זמן קצר עם קולפן הירקות.
חתוך דלעת ליל כל הקדושים בצורה נכונה
איזה כיף גדול לצעירים ולמבוגרים כשהדלעת הגדולה בגידול ביתי הופכת לפנס מפחיד של ליל כל הקדושים. באופן אידיאלי, הדלעת הורשה להתייבש כך שיצירת האמנות תימשך זמן רב ככל האפשר. ראשית, חתוך את המכסה עם סכין חדה או מסור. השאר את גבעול הפרי מחובר לידית שימושית. זה מקל על השימוש בנרות מאוחר יותר.
את העיסה והזרעים ניתן לגרד בקלות בעזרת כף גלידה. חותכים את פני הדלעת בעזרת סכין שימוש. אנו ממליצים לשרטט את ההעוויה על הקליפה עם עט לפני כן. כדי להבטיח שהנרות יסופקו עם מספיק חמצן מאוחר יותר, חתכו חור קטן במכסה.
טיפים וטריקים
חפירה בשקית הטריקים של סבתא מגלה טריק מעניין כשמשתמשים בדלעת לצריכה.התנור מחומם מראש ל-150 מעלות חום עליון ותחתון. לאחר מכן מניחים את הדלעת על תבנית אפייה ומשאירים אותה שם למשך חצי שעה. כשנגמר הזמן, מכבים את התנור ומניחים לדלעת להתקרר עם מכסה פתוח. עכשיו החיתוך לוקח את הנתיב של ההתנגדות הכי פחות.
