סלריאק, ירק השורש הפופולרי והעשיר בוויטמינים, טעים בסלטים או משמש לתיבול מרקים. גידול בגינה משלך מבטיח אם תנאי השטח והמיקום מתאימים.
איך שותלים כרפס נכון?
יש לטפח מראש את הסלרי בין פברואר לאפריל במסגרת קרה או בחלל פנימי מוגן, לשתול בחוץ לאחר הכפור האחרון ובמרחק של לפחות 30 ס" מ זה מזה. מיקום שטוף שמש מוגן מפני הרוח ואדמה חרסית המועשרת בקומפוסט הוא אידיאלי.יש צורך בהשקיה ודישון סדירים.
זריעה, אדמה ומיקום
מכיוון שהפקעות יכולות להגיע לקוטר של עד 20 ס" מ, צריך בעיקר מקום לגידול סלרי. צריך גם סבלנות, כי זה לוקח עד עשרה חודשים מהזריעה ועד הקציר.
הזרעים מעובדים מראש מפברואר עד אפריל במסגרת קרה מוגנת מהרוח או בחדרים שאינם חמים מדי. סלרי הוא מנבט קל, אז רק לכסות אותו קלות באדמה. השקיה חסכונית מקשיחה את הצמחים הצעירים והופכת אותם לגמישים יותר למעבר בחוץ.
לאחר הכפור האחרון, הצמחים המוקדמים נכנסים לערוגות, אם כי הכתר חייב להישאר מעל האדמה. יש להקפיד על דרישת הרווח של לפחות 30 ס" מ בין הצמחים והשורות.
הסלרי מעדיף אדמה מועשרת בזבל או קומפוסט שהיא גם חדירה ולחה.אדמה חרסית כבדה היא אידיאלית. המיקום הטוב ביותר הוא מקום מוגן מהרוח ובשמש. הרבה אור חשוב להתפתחות טובה.
טיפול והפריה
טיפול דורש קצת מאמץ. יש לשחרר את האדמה סביב הצמחים הצעירים מדי פעם לצורך אוורור והדברת עשבים. ברגע שהפקעות נראות בבירור, השורשים העליונים נחשפים. ייבוש השורשים החשופים ממריץ את צמיחת הפקעת. בנוסף, אסור שהאדמה סביב הצמחים תתייבש. הצורך במים גבוה במיוחד בספטמבר.
דשן פעמיים במהלך הגדילה. דשנים עשירים באשלגן וחנקן הם אופטימליים, אם כי יש להשתמש בחנקן במשורה יותר מכיוון שהוא עלול להשפיע על טעם הפקעת. דשן המכיל אשלגן עוזר לסלרי לקבל צבע פקעת בהיר יותר.
מחזור יבול ושכונה
לקבלת תוצאות מיטביות, יש להקפיד על מחזור היבול של ארבע שנים.במידת האפשר, אל תשלבו את הסלרי עם צמחי חבל אחרים, כמו גזר או פטרוזיליה. גם המין שלך לא צריך לעמוד קרוב מדי בתור. עגבניות, מלפפונים, כרוב וחסה, לעומת זאת, מספקים אווירה נוחה.
קציר ואחסון
בחירת הזמן המתאים לקציר דורשת מעט רגישות. מצד אחד, הפקעות זוכות לקפיצת גדילה חזקה בחודש אוקטובר, אך מצד שני יש להסיר את הסלרי מהאדמה לפני הכפור הראשון.
לקצור את הפקעות ביום יבש למניעת הדבקה פטרייתית, לסובב את העלים ולחתוך את השורשים. במהלך חורפים מתונים, סלרי יכול להישאר באדמה אם הוא מנוקז היטב. הגן על הצמחים עם כיסוי מתאים. אז אתה תמיד קוטף את הסלרי טרי לפי הצורך.
טיפים וטריקים
הזן "ענק פראג" נחשב בדוק ומנוסה. הזן "פרינץ" עמיד בפני מחלות עלים וידוע בפקעות החלקות והעגולות שלו.
