ג'ינג'ר הוא לא רק תבלין טעים ורב-תכליתי, אלא גם צמח פורח אסיר תודה. ניתן לטפח ולהרבות ג'ינג'ר בקלות יחסית, אפילו מפקעות ג'ינג'ר זמינות מסחרית.
איך אוכל להפיץ ג'ינג'ר בהצלחה?
הדרך הטובה ביותר להפיץ ג'ינג'ר היא לחלק פקעות ג'ינג'ר זמינות מסחריות ולהניח אותן באדמה עשירה בחומוס במקום שטוף שמש ומוגן ממרץ ואילך. לאחר נבטו קצות היורה, הצמח יכול לגדול עד הסתיו והפקעות יכולות לנצח במרתף בחורף.
מיקום ועונה לגידול ג'ינג'ר
הג'ינג'ר מגיע מהאזורים הטרופיים של אסיה ולכן יש לגדל אותו במיקום חמים. ממרץ ואילך ניתן לגדל את פקעות הג'ינג'ר בחוץ בדלי עם אדמה עשירה בחומוס. במיקום שטוף שמש ומוגן כמו טרסה, קנה השורש מתחת לאדמה גדל לגודל מרשים עד הסתיו. בסביבות אוקטובר ונובמבר עלי הג'ינג'ר מצהיבים, ואז אפשר לחפור את פקעות הג'ינג'ר ולהשתמש בהן לצריכה או ריבוי.
חורף במרתף
בניגוד לעציצים אחרים, יש להכניס את הג'ינג'ר לא רק לפני הכפור, אלא גם לחפור את הפקעות שלו מהאדמה. זה ימנע הדבקה של עובש, שעלול להתרחש בקלות אם לחות הקרקע גבוהה מדי. מנקים את הפקעות במטלית יבשה ומחורפים אותן במרתף מאוורר וחשוך.
קידום ניצני ג'ינג'ר באביב
באביב אפשר לתת לפקעות הג'ינג'ר שקטפתם בעצמכם בסתיו לנבוט שוב בדלי. כדי להגדיל את מספר פקעות הג'ינג'ר, חלקו אותן על ידי פירוקן, אך וודאו שהחתיכות האישיות יהיו לפחות בגודל של קובייה. מכיוון שהג'ינג'ר זקוק להרבה לחות וחום בשלב הניצנים, ניתן גם לכסות אותו בניילון פלסטיק (13.00 אירו באמזון) עד שיופיעו קצות הירי הראשונים מעל פני האדמה.
זריעת ג'ינג'ר
כאשר מפיצים את הג'ינג'ר המתובל הזמין מסחרית, לזריעה לטיפוח אין בדרך כלל תפקיד. באופן כללי, בקווי הרוחב שלנו קשה לגרום לג'ינג'ר טרופי לייצר זרעים ניתנים לנביטה בגלל הפסקת הצמחייה החורפית. עם זאת, סוגים שונים של זרעים זמינים מסחרית, שהם תת-מינים מיוחדים ממשפחת הג'ינג'רים או מיני צמחים בשם ג'ינג'ר בגלל שימוש דומה במטבח.
טיפים וטריקים
אם מסתכלים היטב, לפעמים כבר רואים את הניצנים על פקעות הג'ינג'ר. חלקו את פקעות הג'ינג'ר לפי בסיס הניצנים הנראה לעין כדי להשיג תוצאת ריבוי טובה.
