תפוח או בננה זה פרי. אבל מה זה פלפל - פרי או ירק? אילו מאפיינים קובעים כל קטגוריה? מה ההבדל בין פירות וירקות ולמה שייך פלפל?
האם פלפל הוא פרי או ירק?
האם פלפל הוא פרי או ירק? מבחינה בוטנית, פלפל הוא פרי מכיוון שהוא צומח מפרח מופרי. עם זאת, לפי הגדרת המזון, הוא נחשב כירק מכיוון שהוא מגיע מצמח חד-שנתי. בחיי היומיום, פלפל מכונה לעתים קרובות פרי ירק.
פלפלים – פירות או ירקות – מה עושה את ההבדל?
העובדה היא: עד כמה שסוגים שונים של פלפלים חריפים, התכונות המבדילות בין פירות וירקות מטושטשות באותה מידה. תלוי אם מסתכלים על זה מנקודת מבט של בוטניקה או מזון: מבחינה בוטנית, הוא גדל
- פרי מפרח מופרי
- ירקות, לעומת זאת, מחלקים אחרים של צמחים
בכל הנוגע למזון, הפירות מגיעים מצמחים רב-שנתיים והירקות מגיעים מצמחים חד-שנתיים.אבל לפי הגדרה זו, התשובה נותרה מעורפלת. בין אם פלפלים נמצאים בעציץ או במיטה, הם צומחים מפרח כמו עגבניות, קישואים ומלפפונים ולכן נחשבים לפרי. אבל כצמח חד-שנתי, הם מסווגים כירקות לפי הגדרת המזון.
פלפלים – ירקות הפרי או הפרי הירקות
טיפים וטריקים
הגדרה נוספת מהמטבח: פירות אפשר לאכול בדרך כלל נא.ניתן לאכול ירקות מאודים או מבושלים. פירות בשלים הם רכים - ירקות, לעומת זאת, קשים וקשים ללעיסה. כשאנחנו חושבים על ירקות אנחנו חושבים על מנות ראשונות ועל פירות אנחנו חושבים על קינוחים. פירות או ירקות? העיקר פלפלים טריים מהגינה. הם טעמו והיו בריאים.
