יש מגוון אגדות ומיתוסים סביב שיח הסמבוק. טיפול גיזום מומחה עבור ברי לילך אינו מסתורי במיוחד. הדרכה זו מסבירה הלכה למעשה כיצד לחתוך סמבוק שחור (Sambucus nigra) כסוליטר מלכותי, גדר חיה רומנטית בפראות או עץ סטנדרטי שחוסך מקום.
איך ומתי כדאי לחתוך את הסמבוק?
חתכו את הסמבוק בסתיו.בצע את הגיזום לאחר הקציר באוקטובר. את שיח הסמבוק ניתן לגזום גם מסוף ינואר עד מרץ. החיתוך הבנוי נותן לסמבוק צורה. אתה בוחר 3-6 יריות קרקע חזקות וחותך את כל שאר היריות הקרובות לקרקע.
למה מומלץ לחתוך? – אפשרויות חיתוך
בטבע, שיחי הסמבוק השרועים הם מחזה מוכר לנו, אך לעיתים רחוקות הם חגיגה לעיניים. במקום שבו נותנים לעץ פרי הבר להתפתח בחופשיות, הוא הופך לגובה כמו בית, מתפרק עם נצרים כפופים ומזדקן לשיח בלתי חדיר. עם הצללית הזו, סמבוקוס ניגרה אינו אורח רצוי בשום גן. הודות לסובלנותו הטובה לגיזום, אתה יכול בקלות לשמור על צורת הפרח ושיח הגרגרים. הסקירה הבאה מסכמת אפשרויות חיתוך מומלצות:
| סגנון חיתוך | יעד | תקופה/אירוע |
|---|---|---|
| חתך בנייה | פיגומים וגידול מסודר כבר מההתחלה | 2. ו(במידת הצורך) שנה ג' |
| Blending cut | קידום שפע הפרחים ותפוקת הפירות, שמירה על הצורה, מניעת הזדקנות | מהשנה השלישית או הרביעית פעם בשנה |
| חתך התחדשות | להחיות ולבנות מחדש שיח ישן | כאשר מתרחשת הזדקנות |
| גזירה חינוכית | לאמן שיח צעיר לעץ | שנת השתילה עד השנה השלישית או הרביעית |
| גזירת גדרות | בנייה ותחזוקה כגדר חיה קומפקטית לצמיחה חופשית | משנה 2 ואילך לפחות פעם בשנה |
| שים על המקל | להצעיר הזדקנות, משוכות בלתי חדירה | בין ה-1 באוקטובר ל-1 במרץ |
שימו לב שזו רשימה של אפשרויות לחיתוך סמבוק. המשמעות היא שאין צורך בגיזום התחדשות אם השיח מטופל בגיזום דליל מדי שנה. גיזום ליצירת שיח גדול מומלץ בעיקר אם ברור בזמן השתילה שהמקום הפנוי במקום מוגבל. כדאי לשים גדר חיה ישנה על המקל רק אם אין דרך למספריים ולמסורים לעבור.
מתי הזמן הטוב ביותר?
סמבוק פורח ונותן פרי בצורה היפה ביותר על נבטיו הארוכים מהשנה שעברה. התנהגות גדילה זו משאירה מרחב קטן לבחירת הזמן הטוב ביותר לחיתוך.לגיזום לאחר תקופת הפריחה יש השפעה מזיקה על תפוקת הפירות. אם, לעומת זאת, תבחרו תאריך מיד לאחר קציר הסתיו, התרחיש הגרוע ביותר הוא שניצני הפרחים שכבר נוצרו יפלו קורבן למספריים שכמעט ולא נראים בתקופה זו של השנה.
הזמן הטוב ביותר עבור כמעט כל סוג של חיתוך על הסמבוק הוא בסוף החורף ותחילת האביב. בחר תאריך בין סוף ינואר לתחילת מרץ ביום נטול כפור. זמן קצר לפני ניצנים, ניצני הפרחים נפוחים מאוד וקל לראותם. היבט חזותי זה מקל על המתחילים להבחין בין זרעים צעירים בני שנה לבין ענפים בלויים, בני שנתיים ומעלה.
גיזום משני מכוון את הצמיחה לכיוון שיחים גדולים
סמבוק מתפתח באופן טבעי לשיח גדול, רחב ידיים, בעל נבטי קרקע רבים וענפים שופעים, בגובה של עד 10 מטרים ורוחבו 4 מטרים. אם אינכם יכולים לתת לעץ פרי הבר כל כך הרבה מקום בגינה, כוונו את הגידול לצורה הרצויה בשנה השנייה והשלישית עםחתך בניין.איך עושים את זה נכון:
- באביב של השנה השנייה, בחרו את3 עד 6 יריות הקרקע החזקים ביותר כמסגרת
- חתוך את כל היריות שנותרו בגובה הקרקע
- קצר באופן יוצא דופן צילומי פיגומים ארוכים מדי עד שליש
אם אתם מרוצים מהיווצרות המבנה בתחילת השנה השלישית, חתך הבנייה מוביל לחיתוך הדליל. אם צורת השיח עדיין לא עונה על הציפיות שלך, תקן את מספר יורה הקרקע בסוף החורף. אתה כבר לא מקצר צלעות ארוכות שנתיים, אלא מפחית את קצות הירי. כדי לעשות זאת, פשוט חותכים צלעות צד ארוכים מדי או צומחים בכיוון הלא נכון ואינם מתאימים לצורת השיח הרצויה. בשלב זה של טיפול בגיזום, אלה יכולים להיות גם זרעים בני שנה וגם שנתיים.
גיזום מקדם צורה ואיכות פרי
לגזרת הדילול השנתית מוטלת המשימה לשמור על צורתו של שיח הסמבוק ולהבטיח תצוגה עשירה של פרחים ופירות יער. ההתמקדות היא בשימור הנבטים הארוכים השנתיים שעליהם שרדו ניצנים רבים את החורף. כך עובד קיצוץ התחזוקה הלא פשוט:
- חתוך יריות פיגום חשופות וישנות קרוב לקרקע כדי לפנות מקום לצלעות צעירות
- ענפים תלויים ושחוקים מעידים על ענף צדדי שנתי
- הסר לחלוטין ענפים בני שנתיים ללא ענפים טריים
צלעות צד שנתייםהפורחות והפריות השנה מאפיינים צמיחה כלפי מעלה וצמיחה בלתי מסועפת לניצני דו-שנתיים יש דובים ובשנה הקודמת פרי, שניתן לראות במצב קשתי ונפול. נצרים טריים מהשנה הקודמת לרוב נובטים במרץ באזור הענף התחתון.על ידי הפניית העץ המבוגר יותר אל הנבטים הצעירים, תוכלו ליהנות שוב מפרחים ופירות בשלב זה. תוכלו לקרוא כאן כיצד לבצע בקלות את חיתוך הגזירה. הסרטון הבא מדגים את תהליך החיתוך הפשוט על סמבוק צעיר ועדיין צלול.
הצערת סמבוק בצורה למופת - הוראות חיתוך התחדשות
ירשתם סמבוק ישן או דילגתם על גיזום במשך מספר שנים? לאחר מכן פשוט סובב את גלגל טיפוח הגיזום להתחלה. ניתן להשיג זאת עםחתך התחדשותלא מסובך, שאותו כדאי לבצע לפחות ב-שני שלבים על דגימות ישנות מאוד וגדולות מאוד. איך להצעיר נכון סמבוק:
- שלב ראשון: לחתוך מחצית מכל יריות הפיגומים בגובה הקרקע
- שלב שני: חיתוך החצי השני של צילומי הפיגום
- בנוסף, בחרו 3 עד 5 מהדגימות הטובות ביותר מצילומי הקרקע של השנה הקודמת למסגרת החדשה
- הסר את יריות הקרקע השנתיים שנותרו כחלק מהשלב השני
התמונה למטה ממחישה את ההליך המקצועי. לאחר חיתוך ההתחדשות, המשיכו לחיתוך הדליל כפי שהוסבר.
ללא דילול קבוע, שיח סמבוק יזדקן. ההתחדשות מושגת באמצעות הסרה קפדנית של יריות הפיגום הישנות.
גידול סמבוק לסטנדרט – כך זה עובד
בגינה קטנה לא צריך לפספס את הקסם הטבעי של סמבוק. הודות לסובלנותו הטובה לגיזום, ניתן לאמן את עץ פרי הבר להפוך לעץ סטנדרטי חוסך מקום.רכשו צמח צעיר מהמשתלת העצים האמינה שלכם או השתמשו בסמבוק צעיר מהגינה. בחר את היורה החזק ביותר בתור הגזע העתידי והנח מקל עץ קשה בצדו כתמיכה. מוט התמיכה אמור להגיע עד לגובה העתידי של הכתר ולהיות מחובר לתא המטען. כך מאמנים שיח סמבוק צעיר להפוך לעץ סטנדרטי:
- חתוך את קצה היורה המרכזי מעל 4 עד 5 עיניים ישנות
- נביעות הכתר נבטו מהעיניים הישנות
- חתוך את כל היריות מתחת לכתר
- אידיאלי לקרוע יריות שמתחרות בגזע ולא לחתוך אותן
תנו ליריות הכתר לגדול לא חתוכים בשנה הראשונה. רק באביב של השנה השנייה חותכים את 4 עד 5 צלעות ארוכות בחזרה ל-2 או 4 עיניים. מהשנה השלישית ואילך, קצצו בכל אביב ענפים שחוקים בני שנתיים או כוונו אותם לירוש צד בן שנה.כדי למנוע מהכתר להיות רחב וכבד מדי, אין להשאיר יותר מ-10 עד 15 ענפים שנתיים שפורחים ומניבים פירות בקיץ. אנא הישאר בעקביות על העקבים של כל יורה קרקע פוטנציאלי. בגלל שהם מתחרים עם הגזע במאבק על מים וחומרי הזנה, נצרי הקרקע צריכים להתפנות מדי חורף.
חתכו את גידור הסמבוק בצורה מושלמת – הוראות חיתוך הגדר
אין לפספס גדר חיה סמבוק בגינה הטבעית. עץ פרי הבר הוא תכשיט אקולוגי מכיוון שהוא גן עדן ומקום מפלט עבור חרקים מועילים רבים. כדי שהגדר תשמור על אופייה הטבעי, היא גזוזת בצורה שמרנית יותר מאשר סוליטר. חיתוך הדילול השנתי משמש גם ליצירת הצורה הנכונה כך שיחי הבכור גדלים בצפיפות מהבסיס. איך להתנהל בצורה מקצועית:
- באביב, דלל את נצרי הקרקע העתיקים ביותר למטרת התחדשות מתמשכת
- קצץ או הסר ענפים מקושתים, תלויים, בלויים
- אין לקצר או לקצר מינימלית נצרים ארוכים צעירים מהשנה הקודמת כעץ פורחים ופרי חדש
תנו לגדר הסמבוק שלכם צורת טרפז עם בסיס רחב וכתר צר יותר. אסור להצל על בסיס העץ כדי שלא יהפוך חשוף ויאבד אופי הגידור. דילול קבוע וקידום צמיחה רופפת באזור העליון מאפשרים לאור לחדור אל פנים השיח כך שהפוטוסינתזה לא תיעצר.
להאיר את 3 עד 4 זרעי הקרקע העתיקים ביותר לכל שיח משוכות במרווחים של שנתיים. כתחליף, בחר מספר מתאים של יורה הקרקע החזקים והצעירים ביותר. גם כל השאר צריכים לזוז.
הצבת גדר הסמבוק על המקל מוגבלת בזמן
אם הגנן מזניח לגיזום משוכת סמבוק במשך שנים רבות, השיחים הופכים לסבך זרעים מכוער. הכפוף את הגידור כולו לחיתוך התחדשות רדיקלי, כמתואר במדריך זה עבור סמבוק בודד. חשוב לציין שניתן לשים גדר חיה על העץ רק בין ה-1 באוקטובר ל-1 במרץ. אם דרישה חוקית זו לא תתקיים, החוק הפדרלי לשימור הטבע קובע קנסות חמורים של עד 50,000 יורו.
לא לחתוך בשום מקום - מדריך טכניקת חיתוך
גיזום נכון של סמבוק הוא שילוב של בחירת זרעים מומחה וטכניקת גיזום ממוקדת. הדגש הוא על ניצנים ועיניים ישנות שמהם נובטים טריים גרגרי הלילך. מקם את המספריים או המסור כך שנקודת צמחייה לא תיפגע. גם בדל ארוך אסור להשאיר כי הוא יכול להפוך למקור זיהום למחלות ומזיקים.
כאשר מדללים ענף בתוך השיח או מסירים נורה של כתר, שימו עין על טבעת הענף. אסור לפצוע את הבליטה הקטנה בקצה הענף מכיוון שהיא מכילה רקמת תאים יקרת ערך לריפוי פצעים לאחר מכן. בדרך כלל עדיין לא נראית טבעת ענף על שיח הסמבוק הצעיר. במקרה זה, ודא שהקליפה לא נפצעה בעת ביצוע החיתוך.
סגירת הפצע מיושנת
אם תעקבו אחר ההמלצה של הדרכה זו ותחתכו את הסמבוק שלכם בסוף החורף או בתחילת האביב, תוכלו לשים בבטחה את נושא סגירת הפצע בצד. גם עבור חתכים גדולים יותר, הטיפול מוגבל להחלקת קצוות הפצע עם סכין חדה. נא לא למרוח שעווה עצים מכיוון שחומרי סגירת פצעים מונעים מהקמביום היקר ליצור עץ פצע (קלוס).
הכלי המתאים לחיתוך המושלם – טיפים על מסורים ומספריים
מגרזים קונבנציונליים מגיעים במהירות לגבולותיהם על סמבוק שגדל במלואו. בתמורה, מזמר הגיזום בשתי ידיים עם ציוד ראצ'ט גדול מדי לאימון גיזום. הסקירה הבאה מראה לך את כלי החיתוך המתאים לכל סוג חיתוך של הסמבוק:
- מגזם ביד אחת לקליעים בקוטר של עד 1.5 ס" מ
- מזמר גיזום ביד אחת עם הגברה כוח באמצעות ציוד מחגר לענפים בקוטר של עד 3 ס" מ
- מזמרה לשתי ידיים עם שלוחה טלסקופית לענפים בקוטר של עד 4 ס" מ ובגובה של עד 250-300 ס" מ
- מסור עצים קבוע או מתכוונן לכל הענפים בקוטר של יותר מ-4 ס" מ
- גוזם גדר חיה ידני עם ידית משיכה וטווח של עד 4 מ'
קמעונאים מומחים מציעים את רוב דגמי המספריים עם מנגנון מעקף או סדן. לכל גרסה יש את היתרונות והחסרונות שלה לחיתוך סמבוק מוצלח.המספריים המעקפים עובדים עם שני להבים חדים, אך דורשים יותר מאמץ. גזם הסדן עובד עם להב חד הלוחץ את הענף על סדן קהה. זה מפחית את העומס על הזרוע, אבל יכול להוביל לחבלות על הענף.
גזזמי גדר חיה בהפעלה חשמלית אינם מתאימים לחיתוך נכון של סמבוק. כפי שניתן לקרוא בהדרכה, בכל הנוגע לעיצוב ודילול, מבחינים בין נצר חד-שנתי לרב-שנתי. רק דגמי מספריים ידניים מאפשרים בחירה זו. בעת הרכישה, אנא שימו לב לטווח ארוך כדי שתוכלו לפנות בקלות עצים מתים עמוק בתוך הגדר החיה.
ניקוי להבים זהיר הוא בראש סדר העדיפויות של גנן
כלי חיתוך מזוהמים הם הגורם השכיח ביותר למחלות בשיחי סמבוק. נא לנקות את המספריים ולנסור היטב במים חמים לפני ואחרי השימוש.יש גם לחטא את הלהבים באלכוהול כדי להסיר פתוגנים עקשניים.
עובדות חשובות לקיצוץ בקצרה – חתוך פרופיל
סמבוק שחור חי עד 100 שנים. עם השנים, טיפול נכון בגיזום יהפוך עבורך לטבע שני. בדרך לשם, העובדות המרכזיות יעזרו אם אי פעם יהיו לך ספקות לגבי המשך תהליך החיתוך באמצע העבודה. הפרופיל הבא מסכם את כל המאפיינים הרלוונטיים לחיתוך:
- עצי פרי בר ילידים, ירוקי קיץ
- שם נפוץ: לילך ברי
- גובה גדילה: 300 עד 1000 ס" מ (זנים: 200 עד 300 ס" מ)
- רוחב גדילה: 200 עד 400 ס" מ (זנים: 120 עד 200 ס" מ)
- גידול שנתי: 50 עד 70 ס" מ (זנים: 10 עד 40 ס" מ)
- תקופת הפריחה: יוני עד יולי
- יצירת ניצן: בשנה שעברה בצילומים ארוכים
- הבשלת פירות: מאמצע אוגוסט
- עמידות חורף: טובה מאוד
- זמן החיתוך הטוב ביותר: בין סוף ינואר לתחילת מרץ
- תאימות לגיזום: מעולה, נבטים אפילו מעץ ישן
- רעילות: מעט רעיל (גרגרים לא מתאימים לצריכה טרייה)
שאלות נפוצות
האם ייחורי סמבוק מתאימים לייחורים?
הדילול השנתי מכוון להסרת צלעות השחוקות של השנה הקודמת וכן את הענפים הסניליים והישנים. לא ניתן עוד לצפות לביצועים פרחוניים מעולים מהענפים הללו. קצות ירי השנה והשנתי שעדיין לא נשאו פרחים או פרי מתאימות בעיקר להתרבות עם ייחורים.
האם סמבוק רעיל?
כל סוגי הסמבוק מכילים את הגליקוזיד הרעיל סמבוניגרין ורעלים אחרים בעלים, בנבטים ובגרגרי יער שלהם.צריכה בכמויות גדולות עלולה לגרום לתסמינים של הרעלה אצל ילדים ומבוגרים רגישים, כמו התכווצויות, בחילות והקאות. סמבוק אינו מומלץ לגינה המשפחתית עם ילדים קטנים. פירות היער של הסמבוק השחור מתאימים לצריכה רק אם חוממו ליותר מ-80 מעלות במהלך ההכנה. במיני סמבוקוסים אדומים שונים, תכולת הרעל בזרעים נשארת, גם לאחר בישול הגרגרים. זה בטוח לצרוך רק לאחר סינון העיסה.
שמירה על סמבוק בדלי – האם זה אפשרי?
עם גובה צמיחה של עד 5 מטר, המין הבר הטהור Sambucus nigra אינו מומלץ לשמירה במיכלים. את הרצון לסמבוק למרפסת ולמרפסת מגשימים זנים קטנים יותר, כמו סמבוק העמודים 'מגדל שחור', המוגבל לגובה מקסימלי של 250 ס" מ ומתהדר בעלים שחורים-אדומים.בגובה 200 סנטימטרים, גם הסמיך הזהוב 'סתרלנד גולד' בעל עלים של שרך נשאר בטווח המתאים למיכל ומרשים בעלים צהובים צהובים עמוקים ופירות יער אדומים בוהקים. לצמח צעיר, העציץ צריך להיות בנפח של לפחות 10 ליטר כדי שיפיפיות הסמבוק יוכלו להתפתח בצורה מפוארת.
3 הטעויות הנפוצות ביותר בעת חיתוך סמבוק
| שגיאה | פרק | תיקון/מניעה |
|---|---|---|
| אף פעם לא צולם | השיח או הכתר מזדקן, פורח ומפיק פחות ופחות פירות | חתוך נורות ארוכות בגיל שנתיים ועץ מת פעם בשנה |
| חתוך לאחר הפריחה | מעט או ללא כיסוי פירות יער | חיתוך סמבוק בסוף החורף |
| גידור לא חתוך לצורת טרפז | הזדקנות מתמשכת והתקרחות מלמטה | יצירת משוכת סמבוק עם בסיס רחב וכתר צר יותר |
טיפ
סמבוק שחור הוא האב של זנים מרהיבים שמענגים עם פרחים ופירות יער גדולים יותר. זן הפרימיום הוא 'האשברג', עם אשכולות פירות יער במשקל של עד 1,000 גרם. 'יופי שחור' מצטיין עם פרחים ורודים ועלים מנוצים אדומים כהים. בגינה הקטנה, 'תחרה שחורה' מתהדרת בפרחים לבנים ובעלווה אדומה עמוקה. בין מקביליו של הבכור השחור, סמבוק הענבים Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea' מעורר תחושה עם העלים הצהובים הזהובים שלו.
