מעטפת הגברת בשם הבוטני אלחמילה הייתה כבר בימי הביניים אחד מצמחי מרפא הבר הידועים. למרכיבים בעלים במיוחד יש השפעות חיוביות על האורגניזם האנושי וניתן להשתמש בהם בדרכים שונות.
איך נראים עלי המעטפת של הגברת?
לצמח הבר, שמקורו באסיה או מזרח אירופה, יש, בהתאם למין,עלים בצורת כליה עד ירוק עז. אלה הםlobed: כל ורידי העלים גדלים מנקודה מרכזית בבסיס הפטוטרת.
האם לעלים יש תכונה ייחודית?
עלים של אדרת הגברת, שמעבר לגידולם בערוגת הגינה ניתנים לגידול גם בעציצים גדולים ככל האפשר בשל צמיחתו הזוחלת, בעלי תכונה ייחודית. אלו הןטיפות טל שנוצרות על פני העלים מדי יום. בימי הביניים, הצמח קיבל את השם עשב האלכימאי בגלל התופעה הטבעית אך המדהימה מאוד הזו.
האם אתה יכול לאכול את עלי המעטפת של הגברת?
העלים של מעטפת הגברת הםאכילים.ניתן להשתמש בהם למחלות או בעיות בריאותיות הבאות, מכיוון שנאמר שיש להם תוצאה חיובית השפעה על הבריאות מאז ימי הביניים הופכת:
- שלשולים וגזים
- בעיות בכליות
- תלונות במערכת העיכול
- דלקת
- פצעים מרפאים בצורה גרועה
- גירוד
- בעיות מחזור
טיפ
בנוסף לעלים, ניתן לאכול גם את פרחי מעטפת הגברת - למשל בסלטים או כקישוט לתבשילים.
אילו מרכיבים מכילים בעלי המעטפת של הגברת?
עלי מעטפת הגברת, שניתן לקצור מאפריל עד אוגוסט, מכילים כמות גבוהה במיוחד שלטאניניםהם מכילים גםחומרים מריםו-פלבנואידיםכלולים.הטאנינים במיוחד הקנו לצמח את המוניטין שלו ברפואה הטבעית. יש להם השפעה עפיצה, כלומר משיכה יחד. השפעה זו יכולה לסייע בדלקת בעור וכן בנטייה מוגברת לדימום. ההשפעה העפיצה מספקת גם הקלה מהירה בזיהומים במערכת העיכול.
למה משמשים עלי המעטפת של הגברת?
העלים של Alchemilla vulgaris משמשים בעיקרכתה. עלים טריים מתאימים מאוד לכך. במידת האפשר, הם פשוט נצרבים במים חמים מיד לאחר הקטיף וצריכים לתלול קצר.שימושים אפשריים נוספים לעלים הטריים הם:
- סלטי עשבי בר
- תיבול למרקי ירקות ועשבי תיבול
- מיץ בשילוב עם סוגי פירות שונים
אפשר גם לייבש את העלים?
לפחות תיאורטית, ניתןלייבש את עלי מעטפת הגברת עם זאת, טעמם משתנה באופן משמעותי: בעת ייבוש העלים בעלי שיעור גבוה משמעותית של חומרים מרים. אז כבר לא ניתן להשתמש בהם כצמח תבלין קולינרי כי פשוט טעמם מר מדי.העלים היבשים יכולים לשמש רק להכנת תה, אבל יש גם ירידה בטעם. ייבוש אינו משנה את אפקט הריפוי.
טיפ
מעטפת גברת הקציר בעצמכם
אם אין לך גלימת גברת בגינה שלך, אתה יכול לחפש דגימות שצומחות בר. עם קצת מזל תמצאו אותם בשולי היערות מהאלפים ועד לשפלה. משפחת הוורדים (Rosaceae) משגשגת גם על שטחי מרעה ובמקומות לחים עם אדמה עשירה בחומרים מזינים.
