כתמים חומים על חסה אייסברג מעלים שאלות. איך נוצרו הכתמים? הסלט מקולקל? קרא כאן על הגורמים הנפוצים ביותר לשינוי צבע חום על חסה אייסברג. אתה יכול לברר אם אתה עדיין יכול לאכול את הסלט כאן.
האם אפשר לאכול חסה אייסברג עם כתמים חומים?
חסה אייסברג עם כתמים חומים כבר לא טרייה.אם שינוי הצבע הוא רקעל הגבעול, עדיין אפשר לאכול את חסת הקרחלא אכיל הוא קרח חסה אם העלים מכוסים בכתמים חומים בוציים וראש החסה מתמוטט.
למה חסה אייסברג מקבלת כתמים חומים?
הגורם השכיח ביותר לכתמים חומים על חסת אייסברג הםחבורותשהתרחשו במהלך האחסון. שינוי צבע חום בגבעול ובראש החסה הוא לעתים קרובות אינדיקציה לכך שחסת האייסברג היאלא טרייה יותר. סיבה נוספת לכתמים חומים על חסה אייסברג היא אחסנתה ליד פירות בשלים. תפוחים, בננות וסוגי הבשלה אחרים של פירות משחררים אתגז ההבשלה אתילן במהלך האחסון. אם חסה או חסה מסוג אחר נכנסת להשפעת הורמון ההבשלה הגזי, עלי החסה מפתחים כתמים חומים.
מתי כדאי להפסיק לאכול חסה אייסברג?
חסה אייסברג מתקלקלת כאשר העלים שלה מכוסים ברכים,כתמים חומיםוראש החסהמתמוטט. במצב זה לא כדאי יותר לאכול חסה אייסברג.
הדרך לחוסר אכילה של חסה אייסברג היא תהליך ארוך שמתחיל עם שינוי צבע חום על הגבעול. כל עוד עלי החסה עדיין ירוקים בהירים ופריכים, חסת אייסברג לא מתקלקלת. כל שעליך לעשות הוא להסיר את הגבעול, לשטוף את עלי החסה ולאכול ללא חשש.
איך להימנע מכתמים חומים על חסה אייסברג?
אחסון נכון יכול למנוע מחסה אייסברג לקבל כתמים חומים. באופן אידיאלי, אתה לא צריך לחתוך או לשטוף חסה אייסברג לפני האחסון שלה. איך עושים את זה נכון:
- הסר עלים פגומים ומלוכלכים מאוד מראש החסה.
- שימו את ראש החסה בשקית ניילון מחוררת או עטפו אותו במגבת מטבח.
- אחסנו חסה אייסברג בתא הירקות של המקרר (חיי מדף שבועיים) או במרתף יבש וקריר (חיי מדף שבוע).
- לייבש עלי חסה שטופים כבר בספינר הסלט ולאחסן בכלי טאפרוור ננעל במקרר (חיי מדף של כמה ימים).
טיפ
תגדל חסה אייסברג בעצמך
חסה אייסברג מועדפת לגידול על אדן החלון או במסגרת הקרה בחודש מרץ. בחודש מאי, שתלו את הצמחים הצעירים באדמה עשירה בחומרים מזינים במקום שטוף שמש עד מוצל חלקית. כדי להבטיח שייווצר ראש חסה עגול ויציב, שתלו חסה אייסברג ממש מתחת לצוואר השורש. מרחק השתילה האופטימלי הוא 35 ס" מ. מספיק השקיה בתנאי יובש ודישון בקומפוסט.
