בכל אביב אנשים רבים יוצאים ליער כדי לאסוף שום בר. ניתן לגדל שום יער גם בגינה. קראו מה כדאי לקחת בחשבון לגבי רגישות הכפור של צמח התבלין.
איך שום בר רגיש לכפור?
שום הבר המקומי הואעמיד לחלוטיןולכן יש לו עמידות טובה מאוד בפני כפור.עם זאת, הצמח נובט מוקדם מאוד בשנה, וזו הסיבה שהעלים הירוקיםבתחילת החורף המאוחרתיכוליםלקפוא שוב. עם זאת, הם יצמחו שוב ברגע שמזג האוויר ישתפר.
עד כמה צמחי שום בר צעירים רגישים לכפור?
צמחי שום בר צעירים זמינים לפעמים בחנויות מתמחות לשתילה בגינה, אך יש לשתול אותם רקלאחר קדושי הקרח. אחרת, הירוקים הצעירים יכולים להקפיאאם הכפור מגיע מאוחר, מה שיכול להשפיע גם על הבצל - הוא עוד לא הספיק להשתרש כמו שצריך. לכן, תמיד לשתול פקעות שום בר בסתיו.
בנוסף, ניתן להרבות שום בר באמצעותזריעה: הזרעים ממש לא רגישים לכפור, להיפך. הם זקוקים לקור כדי לפרוץ את עיכוב הנביטה. לכן יש לזרוע שום בר תמיד לפני החורף. אבל שימו לב: לזרעים יש זמן נביטה של עד שנתיים, ולכן כדאי להשתמש בבצל.
האם בצל שום בר יכול לסבול כפור?
בניגוד לירוקים צעירים ורעננים, בצל שום ברממש חסר רגישות לקור החורף ולכן יכול להישאר באדמה ללא חשש - הרי הם מוגנים כאן היטב ולשגשג עם טמפרטורות חמות יותר באביב שוב.
להיפך: עליכם להיזהר שהצמח, שמתרבה דרך קני שורש התת-קרקעיים שלו, לא יצמיח את הגינה שלכם תוך זמן קצר! אז הקפידו להגביל את הצמיחה עם מחסומי שורשים או לשים את שום הבר במיטה המוגבהת מיד.
טיפ
האם שום בר יכול להקפיא?
בהיותו צמח מקומי, שום בר מותאם היטב לתנאים המקומיים בעונה הקרה. ככלל, במהלך סוף החורף או הכפור המאוחר, רק הירוקים הטריים והצעירים קופאים, בעוד הנורות התת-קרקעיות נשארות ללא נזק.
