תהיתם פעמים רבות האם בזיליקום דומה לצמחים או עשבי תיבול אחרים? שאלה זו חשובה ביותר, במיוחד כשמדובר בדרישות של גידול בחוץ או בעציצים קטנים.
אילו צמחים דומים לבזיליקום?
אופטיתלבזיליקום ישעמדה בודדת ובקושי ניתן לבלבל אותו עם צמחים אחרים, במיוחד עשבים ירוקים. עם זאת, בכל הנוגע לדרישות האדמה והטמפרטורה, ישנם כמה עשבי תיבול הדומים מאוד לבזיליקום.
כמה דומים בזיליקום תאילנדי ובזיליקום אדום?
בזיליקום תאילנדישונהרק בצבעמהבזיליקום האירופאי - ובעיקר בגבעולים, בעלי גוון סגול-אדמדם. צורת העלים דומה מאוד.
בזיליקום האדוםמעט שונה:עליםהםסגול עמוק, אין הבדלים בצורת העלים לעומת בזיליקום ירוק.
איזה עשבי תיבול משתלבים עם בזיליקום במיטה?
בזיליקום משתלב מאוד עם בזיליקום גם בגינה וגם בעציצים על אדן החלון.עשבי תיבול שיש להםדרישות דומות למיקומם הולכים טוב מאוד. כמו בזיליקום, רוזמרין, אורגנו וטימין מעדיפים מקום שטוף שמש וחמים. אתה יכול גם לשתול מרווה, מלוח, שומר ומיורן כשכנים לבזיליקום בשמש. אם בזיליקום נמצא במקומות שטופי שמש עד מוצלים למחצה, מליסה וכוסברה הם שכנים טובים למיטה.פטרוזיליה ועירית, למשל, פחות מתאימות - הן משגשגות הכי טוב בצל חלקי.
מהי אלטרנטיבה טובה לבזיליקום?
מבחינת הטעם, ישללא עשבי תיבול שאפשר להשוות לבזיליקום. מכיוון שקשה לדמיין את המטבח הים תיכוני בלעדיו, ניתן להשתמש במקום באורגנו או טימין. עם זאת, זה חל רק על תיבול מנות חמות כגון מרקים או רטבים. עשבי תיבול אלו אינם מתאימים לפסטו המורכב בעיקר משמן ובזיליקום, כפי שהם לא מתאימים לקישוט סלט עגבניות ומוצרלה. אם משתמשים בבזיליקום רק לעתים רחוקות, אפשר להשתמש בגרסה המיובשת או בסחורה קפואה.
אילו עשבי תיבול שייכים לאותה משפחה כמו בזיליקום?
בזיליקום שייך למשפחתLmiaceae, המיוצגת בכל אזורי האקלים בעולם ואשר כוללת בעיקר תבלינים וצמחי מרפא עם שמנים אתריים. עשבי תיבול המוכרים בארץ כוללים גם:
- מנטה
- מרווה
ניתן לגדל בקלות את שני העשבים הללו יחד עם נענע בסיר.
לבנדר, המשמש מיובש כמרכיב בתערובות תבלינים, שייך גם ל משפחת הנענע המשפחתית, אך נתפסת בעיקר כצמח נוי ומגודלת ככזו
טיפ
פירמידת עשבים לגינות קטנות ומרפסות
אם יש לכם רק מעט מקום בגינה אבל עדיין רוצים לגדל הרבה עשבי תיבול שונים, תוכלו לקנות פירמידת עשבים (€83.00 באמזון). עציצי עשבים רבים ניתן לאחסן בחלל קטן על זה או לחילופין בספירלת עשבים בגינה. אם כלול בזיליקום, יש למצוא מקום שטוף שמש לפירמידה - שילוב עם עשבי תיבול אחרים חובבי חום יוצר תמונה כוללת נהדרת.
