האם הכנת תאנים עושה לך הפסקה? לאחר מכן קרא את הטיפים הבאים עם הוראות שלב אחר שלב להכנת תאנים לבישול. שופכים אור על שאלות חשובות בנושא ניקוי וקילוף הפרי האקזוטי מאזור הים התיכון.
איך מנקים תאנים בצורה נכונה?
נקו תאנים כראוי על ידי שטיפת הפירות, הנחתם על משטח יציב וחיתוךבסיס הגבעול בסכין חדה. אם אתה לא רוצה לאכול את הקליפה, אתה יכול גם לקלף את התאנים המנוקות.
האם לנקות ולקלף תאנים טריות?
תאנים טריות צריך לנקות רק כיקליפה אכילה. בעת ניקוי פירות או ירקות, חלקים בלתי אכילים של הצמח מוסרים. על תאנה אלו הם בסיסי הגזע. אם אתה לא רוצה לאכול את עור התאנה, אתה יכול גם לקלף תאנה לאחר ניקויה.
עם הקליפה שלמה, כל תאנה היא חטיף בריא. לעומת זאת, בעת הקילוף, ויטמינים, סיבים וחומרים מזינים הולכים לאיבוד עם הקליפה.
מתי הגיוני לקלף תאנים טריות?
קילוף שימושי אם ברצונכםלבצע עיבוד נוסף של התאניםאו שהקליפהפגומה. לפעמים אתה עלול להרגיש את החבורות הראשונות על עור התאנה מכיוון שהבשר בשל לחלוטין. קליפת התאנה כבר לא מזמינה אותך לנגוס בלב. לאחר הקילוף ניתן להכין את העיסה גם כשייק, ריבה, רוטב תאנים או קומפוט.
איך מנקים נכון תאנים?
הדרך הטובה ביותר לנקות תאנים היא עםסכין חיתוך חדה. הקודםכביסה חשוב. איך עושים את זה נכון:
- שטפו את התאנים תחת מים זורמים.
- אתם יכולים לנער טיפות מים או לטפטף אותן בנייר מטבח.
- מניחים את התאנים על משטח יציב.
- חתוך את הגבעולים.
- תאנים סיימו לנקות.
- אפשר לקלף את התאנים לאחר מכן.
- חציו את הפירות.
- קלף בזהירות את העור מהבסיס כדי שלא תישאר עליו עיסת.
טיפ
תאנים טריות לא מחזיקות מעמד זמן רב
הידעת שתאנים טריות מתקלקלות תוך מספר ימים? בטמפרטורת החדר, הפרי יתקלקל לאחר שלושה עד חמישה ימים.ניתן לאכול תאנים טריות המאוחסנות במקרר עד שבוע. על ידי כבישה, ייבוש או הקפאת תאנים, ניתן ליהנות מהפירות הטעימים למשך חודשים רבים.
