תה צמחים בגידול ביתי הוא מרווה צמא פופולרי ומציע עזרה בבעיות בריאות קלות. אם אתה מגדל את עשבי התה בעצמך, אתה גם יכול להיות בטוח שהם לא זוהמו בחומרים כימיים. עם זאת, חשוב שתייבשו את התה כראוי כדי שהמרכיבים המגוונים יישמרו.
איך מייבשים נכון תה תוצרת בית?
לייבש תה ביתי כראוי, קצור את הצמחים בשעות הבוקר המאוחרות ונקו אותם בעדינות. לאחר מכן יבש בחוץ, בחדר חשוך, במייבש או בתנור בטמפרטורה נמוכה. אחסן תה מיובש במיכלים אטומים.
מתי יש לאסוף תה?
זמן הקציר של עשבי תיבול תה די קצר כי יש להביא את הצמחים לפני תחילת הפריחה. עשבי תיבול אחרים כמו סרפד או ציפורני חתול מייצרים ניצנים ופרחים טריים לאורך כל הקיץ, אותם אתה תמיד יכול לקצור טרי.
- הצג את הצמחים ביום יבש, רצוי מאוחר בבוקר.
- הטל היה צריך להתייבש, אבל השמש עדיין לא אמורה לפתח את מלוא כוחה.
אם קחו זאת בחשבון, לא רק שהארומה חזקה יותר, גם צמחי התה מתייבשים מהר יותר באופן משמעותי כי הם לא אחסנו מים מיותרים.
איך מייבשים את התה?
הכנה:
- אלא אם הצמחים מלוכלכים מאוד, פשוט תעיפו אותם בעדינות.
- אם יש צורך לשטוף אותו, פשוט שטפו אותו קצרות מתחת למים זורמים.
- לאחר מכן יבש בזהירות עם נייר מטבח.
ייבוש חיצוני
- אם צפוי מזג אוויר יבש ויש לכם חלל חיצוני שטוף שמש ואוורירי, תוכלו לייבש את התה כאן.
- קשורו את צמחי התה לזרי פרחים קטנים ותלו אותם.
- התה יבש כשהעלים מרשרשים בעדינות במגע.
ייבוש בבית
- החדר שבו מייבשים את התה צריך להיות אוורירי וחשוך.
- תלו את הזרים על קורה בעליית הגג, למשל.
- לחלופין, ניתן להניח את צמחי התה על מסגרות מכוסות גזה (14.00 אירו באמזון). הופכים מדי יום כדי שהתה יתייבש באופן שווה.
בתנור או מייבש
הייבוש כאן מהיר ונוח במיוחד.
- מורחים את עשבי התיבול על מתלה הייבוש. אם אלה די גסים, הניחו נייר אפייה או גזה מתחת.
- אם מתייבשים בתנור, מניחים נייר אפייה על מגש ומורחים עליו את עשבי התה.
- הגדר את הטמפרטורה לרמה הנמוכה ביותר. זה חשוב כדי שצמחי התה לא יישרפו.
- השאירו את דלת התנור פתוחה כדי לאפשר ללחות לצאת. במייבש, זה קורה אוטומטית על ידי זרימת האוויר.
- סובב מדי פעם כדי שהתה יתייבש באופן שווה.
תלוי במכשיר, זמן הייבוש הוא ארבע עד שש שעות. לאחר מכן מוציאים את עשבי התיבול היבשים, מערבבים אותם אם רוצים וארוזים את התה.
טיפ
אחסן את התה תמיד במיכלי זכוכית או פורצלן הצמודים למקום חשוך, יבש ולא חם מדי.
