אפונה טרייה שנקטפה מהגינה שלך טעימה הרבה יותר מהירקות חסרי הצבע מהפחית. עכשיו, במרץ, אפשר לזרוע את הזנים המוקדמים והאמצעיים המוקדמים, כי הפרפרים נובטים בטמפרטורות נמוכות.
מתי ואיך כדאי לזרוע אפונה מוקדמת?
ניתן לזרוע אפונה מוקדמת במרץ לאחר שהאדמה הגיעה ל-5°C. עומק הזריעה הוא 4-6 ס" מ, כאשר מרחק השתילה תלוי בגובה הצמח. זמן הנביטה הוא 1-2 שבועות והקטיף מוכן לאחר כ-2.5 חודשים.
הזריעה
ברגע שהקרקע התחממה מעט והגיעה לטמפרטורה של 5 מעלות, ניתן לזרוע את הזנים המוקדמים. חשוב שהאדמה תתייבש היטב, שכן זרעי האפונה נרקבים מהר.
- עומק זריעה: 4 עד 6 סנטימטר
- מרחק שתילה: בהתאם לגובה הצמח: לזנים בגובה 40 ס" מ 40 ס" מ, לזנים בגובה 80 ס" מ 80 ס" מ.
- זמן נביטה: 1-2 שבועות
- העדפת מתחת לזכוכית: אפשרי מסוף פברואר
- שתילה וזריעה בערוגות: מרץ עד מאי
- בגרות הקציר: לאחר כ-2.5 חודשים
נזרע בשורות כפולות או בחריץ רחב. מניחים רשתות הגנה תרבותיות מעל האפונה עד להנבטה, מכיוון שציפורים אוהבות לאכול את הזרעים המזינים.
מכיוון שאפונה היא צמחים מטפסים, היא יוצרת גפנים מחזיקות. עם זאת, לא כל הזנים המוקדמים דורשים בהכרח סבכה (56.00 אירו באמזון). כמה גבוה הצמחים מטפסים והאם הם צריכים מקלות במבוק או סבכה מצוין על שקית הזרעים.
השקיה ודישון
אפונה די חסכנית ואינה דורשת הרבה מים. לכן אין להשקות יותר מדי, במיוחד לפני היווצרות הפרחים, אחרת הפרפרים יפיקו הרבה עלווה ויפיקו פחות פירות. מזמן הפריחה יש להקפיד על לחות קרקע אחידה, אך לעולם לא להשקות יתר.
אין צורך בדישון נוסף מכיוון שהאפונה מספקת לעצמה את חומרי ההזנה הדרושים באמצעות חיידקי גושים (קטניות) אוספי חנקן.
טיפול עד לבגרות הקציר
כדי לשגשג, אפונה זקוקה למבנה אדמה רופף. לכן, יש לעדר את המיטה באופן קבוע ולהשתמש בהזדמנות זו כדי להסיר עשבים שוטים מטרידים.
קציר מוקדם
זנים מוקדמים מבשילים בחודש מאי. אתה יכול לזהות תרמילים בוגרים לפי החרוזים המישושים שבתוך התרמיל. אם האפונה כבר נראית בבירור, כדאי לקצור אותה מהר מאוד.כשהקטניות הפכו גדולות מדי הן כבר לא טעמן מתוק ארומטי, אלא הופכות לקמח לא נעים.
למעט אפונת סוכר, הקליפה לא נאכלת. עם זאת, ניתן להסיר את זה מהזרעים במהירות ובקלות. לאחר מכן תוכל לאכול את הקציר טרי או לשמר אותו על ידי ייבוש, הרתחה או הקפאה.
טיפ
לאחר הקטיף השאירו את שורשי האפונה באדמה. הם מספקים חומרים מזינים רבים לגידול הבא, למשל עם סלטים.
