אם עובש אפור לא מעורר תיאבון מכסה תותים או ענבים, זה Botrytis cinerea (בלטינית עבור ריקבון עובש אפור). מחלה פטרייתית זו מתרחשת בעיקר במזג אוויר רטוב ויכולה להרוס יבולים שלמים. הנה איך להילחם בהם.
מה עוזר נגד בוטריטיס בצמחים?
Botrytis, הידוע גם בשם ריקבון עובש אפור, ניתן לטפל באמצעות בדיקות קבועות, הסרה בזמן של חלקי צמחים נגועים, הפחתת לחות האוויר ושימוש במרק זנב סוס או אבקת סלע ראשונית.גם אמצעי מניעה כמו היגיינת צמחים וריווח צמחים חשובים.
- Botrytis cinerea ידוע גם בתור עובש אפור או ריקבון אפור. זוהי מחלה פטרייתית נפוצה.
- הפתוגן מתרבה בצורה נפיצה, במיוחד במזג אוויר חם ולח. יש לו טווח מארח גדול, כמעט כל צמחי הגן והבית יכולים להידבק.
- עם זאת, ירקות פירות, פירות יער וצמחי נוי רב שנתיים, בעיקר עגבניות, מלפפונים ותותים, נמצאים בסיכון מיוחד.
- הגנה יעילה מורכבת מאמצעי מניעה ממוקדים, במיוחד הלחות לא צריכה להיות גבוהה מדי.
מה זה בוטריטיס?
מבוטריטיס חוששים במיוחד בגידול יין
עובש אפור או ריקבון אפור נגרם על ידי האסקומיציט הנפוץ והמאוד הסתגלותי Botrytis cinerea.לפטרייה המזיקה יש מגוון רחב של מארחים ולכן משפיעה לא רק על מיני צמחים בודדים, אלא על יותר מ-200 מינים שונים. התרחשות של עובש אפור בגידול גפנים בעייתית במיוחד, שכן זיהום עלול להרוס יבול שהבטיח בעבר כהרף עין. כאן מחלת הצמח ידועה גם בשם ריקבון אצילי או ריקבון גולמי מכיוון שהיא פוגעת לעתים קרובות בענבים בוסר.
Botrytis cinerea מרגיש הכי נוח בטמפרטורות חמות של 22 מעלות צלזיוס, והמחלה מתפתחת במהירות, במיוחד בשילוב עם לחות גבוהה. מכיוון שחממות הן בדרך כלל גם חמות ולחות, עובש אפור נפוץ כאן מאוד - כדי למנוע זאת, אוורור יומי הוא חיוני. אבל הפטרייה עלולה לגרום לזיהומים גם בגינה ובגידול פנים אם האקלים מתאים. מסיבה זו, עליך לנקוט באמצעי זהירות מתאימים ולפקח מקרוב על הצמחים שלך במזג אוויר קיץ חם ולח.
תסמינים עיקריים: זיהוי בוטריטיס בזמן טוב
כאשר בוטריטיס נגוע, מדובר בעיקר בפרחים - וזו הסיבה שהיא מכונה לפעמים ריקבון פריחה - ופירות שנפגעים. עם זאת, באופן עקרוני, כל חלקי הצמח, כולל ענפים עציים וזרעים צעירים, יכולים להיפגע. דפוס נזק זה אופייני:
- היווצרות מדשאה פטרייתית אפורה על חלקי צמחים מושפעים
- דשא פטריות יוצר אבק חזק כאשר נוגעים בהם כשנבגים יוצאים
- מוות של רקמת צמחים
- היווצרות כתמים חומים בחלקים מושפעים של הצמח
- פירות במיוחד נראים מכוסים בתחילת המחלה
- הופעת כתמי רפאים על עגבניות
כתמי הרפאים בבוטריטיס הם תופעה מיוחדת בעגבניות. מרכז בהיר מתפתח על הפירות הנגועים, שבתורו מוקף בטבעת בהירה לא פחות.
מאיפה מגיעה המחלה וכיצד היא מתפתחת?
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
ההדבקה הראשונית בבוטריטיס מתרחשת לרוב בתנאי מזג אוויר נוחים - לחות מעל 85 אחוז וטמפרטורות בין 15 ל-25 מעלות צלזיוס - דרך רוח וגשם. שניהם מעבירים את הנבגים המיוצרים בהמוניו מצמחים שכבר נגועים או מהאדמה. נבגי הפטרייה חודרים לצמחים ולפירות דרך הפצעים והפציעות הקטנות ביותר, והדבקה אפשרית בדרך כלל בכל שלב של התפתחות ובכל זמן של השנה - גם בחורף, כשבפרט עצי פרי נמצאים בסיכון לאחר גיזום החורף.
נבגי הפטרייה חורפים על חלקי צמחים נגועים (למשל עלים ופירות שנותרו על עצים ושיחים) או בצורה של תפטיר פטרייתי באדמה. כאן בוטריטיס ניזון מחלקי צמחים מתים ונשאר לצמיתות באדמה.הנבגים נוצרים בעיקר באביב, וזו הסיבה שהדבקה היא ככל הנראה בתקופה זו של השנה. צמחים מוחלשים שאינם יכולים עוד להגן על עצמם מפני פלישת הפתוגן נמצאים בסיכון מיוחד.
זה נכון במיוחד דרך
- תנאי גידול לא מתאימים
- מקום לא מתאים
- שותלים קרוב מדי זה לזה
- חורף קר או רטוב
- או עקב הפריה לא נכונה (במיוחד הפריית יתר)
צמחים שניזוקו מראש.
טיול
אילו צמחים נמצאים בסיכון מיוחד לבוטריטיס?
תותים מושפעים לעתים קרובות מעובש אפור
בגינה הביתית, גידולים שנמצאים בסיכון מיוחד לבוטריטיס הם - בנוסף לענבים - פירות יער רבים כמו תותים, פטל, פטל שחור ודמדמניות.יתר על כן, הוא משפיע בעיקר על צמחי ירקות הגדלים בחממות, במיוחד עגבניות, מלפפונים, חסה ובצל. אבל אפילו צמחי נוי אינם חסינים מפני עובש אפור, שכן ורדים, הידראנגאה, רודודנדרון וצבעונים נמצאים גם הם בסיכון. אולם באופן עקרוני, המחלה הפטרייתית יכולה להופיע כמעט בכל צמחי הגן והבית.
מניעת בוטריטיס ביעילות
מכיוון שפטריית הבוטריטיס זקוקה ללחות מספקת כדי להדביק ולהתפשט, כדאי לנקוט באמצעי מניעה כדי להבטיח שכל חלקי הצמח יתייבשו במהירות לאחר סופת גשם וכדי להבטיח בדרך כלל לחות אוויר נמוכה יותר. הטבלה הבאה נותנת לך סקירה כללית של אמצעי היגיינת צמחים יעילים.
| מידה | יישום |
|---|---|
| הפחתת לחות | הימנעו ממקומות עם לחות גבוהה, אווררו את החממה, גינת החורף והדירה (לצמחי בית) בתדירות גבוהה |
| השקיה והשקייה נכונה | בהשקיה תמיד יוצקים רק על האדמה, אל תרטיבו את העלים, הנבטים והפרחים, העדיפו מערכות השקיה מתאימות (השקיה בטפטוף במקום מערכות ספרינקלרים) |
| הפריה נכונה | דשן מתון ובעיקר להימנע מדשן יתר בחנקן, העדיפו דשנים אורגניים |
| דילול ואמצעי עריכה נוספים | שמור על צמחים משוחררים ואווריריים, צמצם צמיחה קרובה מדי, צמצם מיד יורים מושפעים או פצועים/פגומים |
| mulching | לטש אדמה לשמירה על הלחות באדמה ולהפחתת אידוי |
| אמצעי היגיינה | הסרת עלים שנשרו, מומיות פירות ונפלו, חיטוי כלי חיתוך |
| הדברה | מזיקים רבים הם נשאים של המחלה ו/או מחלישים את הצמחים ולכן יש להילחם בכל נגיעות בשלב מוקדם |
| שמור על מרחק שתילה | וודאו שיש מרחק שתילה נדיב בעת השתילה, אל תניחו צמחים קרוב מדי זה לזה |
ניתן גם לחזק את המערכת החיסונית של צמחים בסכנת הכחדה כך שלפטרייה אין סיכוי להידבק - לצמחים חזקים יש סיכוי נמוך יותר לחלות כי הם עמידים טוב יותר בפני הפתוגן. שיטה מתאימה לכך היא ריסוס בזבל צמחי תוצרת עצמית המכיל סיליקט העשוי מזנב שדה, אותו יש לבצע באופן קבוע במרווחים של 10 עד 14 ימים מההנבטה ובמהלך עונת הגידול. ספריי (8.00 אירו באמזון), המיוצר על בסיס סולפט של חימר, מראה גם הוא הצלחה מונעת טובה.
טיול
תמונות קליניות דומות
מחלות הצמחים טחב פלומתי וריקבון שחור, הנגרמות גם על ידי פטריות, גורמות לנזק דומה. גם כאן החלקים המושפעים של הצמח משחימים ולבסוף מתים, וטחב פלומתי במיוחד מופיע גם במזג אוויר לח. לרוב קשה להבדיל להדיוט, אבל אמצעי מניעה ולחימה דומים לכל המחלות הנגרמות על ידי פטריות - כך שמה שעוזר נגד עובש אפור יעיל לרוב גם נגד פטריות אחרות.
איך להילחם בבוטריטיס
יש להסיר חלקי צמחים נגועים בהקדם בזהירות רבה כדי שהנבגים לא יתפשטו עוד
בדוק את הצמחים שלך באופן קבוע עבור סימנים של בוטריטיס ומחלות צמחים אחרות, כך שתוכל לנקוט במהירות בצעדי נגד במקרה של זיהום.חשוב לפעול במהירות למניעת התפשטות נוספת של הפטרייה – אחרת גם צמחים אחרים ייפגעו תוך זמן קצר. כיצד להילחם בריקבון אפור בוטריטיס:
- הסר מיד את כל החלקים החולים בצמח
- חתוך ענפים ויורה עד לחלקים הבריאים
- הפחתת לחות (אם אפשר, למשל בחממה)
- בודד צמחים מושפעים (אם אפשר, למשל צמחי בית)
- הזרקת מרק זנב סוס כאשר מתחילה ההדבקה
- לחלופין, אבק צמחים עם אבקת סלע ראשונית
אמצעים אלו עוזרים גם נגד בוטריטיס (ומחלות צמחיות אחרות):
- לשתול צמחים תמיד בתרבות מעורבת
- במיוחד עם שום, מכיוון שזה מרחיק פתוגנים
- להסיר תותים וגידולים אחרים לכל שלוש שנים לכל המאוחר
- לצפות בסיבוב יבול
לפני השתילה, הוסיפו מעט שום קצוץ דק לחור השתילה (למשל לתותים), ופזרו קש רק לאחר הפריחה. שניהם יכולים למנוע ביעילות זיהום בוטריטיס.
ריסוסים מאושרים לגינות ביתיות
" סוכנים כימיים חייבים להישאר חריגים ולהשתמש בהם רק כאשר שום דבר אחר לא עוזר - תופעות הלוואי הלא רצויות הן עצומות."
גננים רבים חוששים לקציר שלהם כאשר מופיע בוטריטיס ורוצים להרוג את הפטרייה באמצעות נשק כימי. הכוונה מובנת - מי אוהב לטפח ולטפל בעגבניות שלו רק כדי לזרוק אותן לפח? – עם זאת, יש להתייחס בביקורתיות לשימוש בקוטלי פטריות כימיים מסיבות שונות.
סיבה חשובה נגד שימוש בקוטלי פטריות היא יכולת ההסתגלות הגדולה של בוטריטיס - הפטרייה מפתחת עמידות מהר מאוד, ולכן משתמשים במועדון הכימי רק אם ההידבקות חמורה מאוד ולא ניתן יותר לשלוט בה בכל דרך אחרת צריך.נקטו תמיד את אמצעי הבקרה שתוארו תחילה והתמקדו בדחיפות במניעה.
אם שום דבר אחר לא עוזר, מוצרים עם החומרים הפעילים האלה מאושרים לגינה הביתית:
- Cyprodinil: למשל Syngenta Switch
- Fludioxonil: Syngenta Switch מכיל גם cyprodinil וגם fludioxonil
- Trifloxystrobin: למשל Baymat Plus AF ללא פטריות או Celaflor ללא פטריות Saprol N
אחרת קיים קוטל הפטריות הפעיל ביולוגית Prestop מבית Kwizda, המסתמך על פעולתה של פטריית הקרקע Gliocladium catenulatum.
בבחירת קוטל הפטריות יש לוודא שהוא ידידותי לדבורים. Neudorff AF Pilzfrei, למשל, יעיל מאוד נגד בוטריטיס, אבל מסוכן גם לדבורים - החרקים הפעילים נהרגים גם הם על ידי הסוכן, וזה מאוד בעייתי לאור הירידה הנוכחית של הדבורים.
שאלות נפוצות
האם בוטריטיס מסוכן גם לבני אדם?
ריקבון עובש אפור עלול לגרום לאלרגיות אצל אנשים רגישים
Botrytis cinerea הוא בעל פוטנציאל אלרגיה גבוה ולכן הוא מסוכן לאנשים עם אלרגיה לפטרת. זה משפיע במיוחד על אנשים עם אלרגיה לפניצילין. הגן על עצמך בלבוש מתאים (הגנה על הפה והאף למניעת שאיפה, משקפי בטיחות, כפפות, ביגוד ארוך) שכן יש הרבה נבגים באוויר.
האם אוכל להשליך גזם נגוע ופירות נגועים בקומפוסט?
לא, אנו ממליצים בחום לא לעשות זאת. הנבגים כחלקי צמחים נגועים מוצאים תנאי מחיה אידיאליים בקומפוסט, מתרבים שם בצורה נפיצה ויכולים להדביק צמחים אחרים כאשר הקומפוסט המוגמר מופץ.במידת האפשר, השלך חומר צמחי מדבק עם פסולת ביתית או שרוף אותו.
האם אתה עדיין יכול לאכול פירות נגועים מעט אם אתה חותך את האזורים העובשים?
אכילת פירות נגועים גם היא לא רצויה, מצד אחד כי לפטרייה יש השפעה חזקה על טעם הפרי ומצד שני כי היא מייצרת חומרים רעילים שגם הייתם אוכלים. במיוחד יש לזרוק פירות נגועים בוסר. במהלך ייצור היין נכנסים לתוכו מדי פעם ענבים נגועים בבוטריטיס, אך זו לא בעיה בגלל תהליך הכבישה והתסיסה.
טיפ
יתר על כן, עליך לקרר מיד פירות יער טריים טריים במיוחד לטמפרטורות שבין 1 לשלוש מעלות צלזיוס על מנת להרוג נבגים פטרייתיים שעלולים להיות קיימים. זה גם שומר על הפרי טרי יותר לאורך זמן.
