לחם הכי טעים כשהוא תוצרת בית. אבל אתה הולך צעד אחד קדימה על ידי לא רק להכין את הבצק בעצמך, אלא אפילו לגדל את הדגנים הדרושים לו בעצמך. גלה במאמר זה שזה לא כל כך קשה. כאן תמצאו טיפים חשובים ומידע שימושי על הזנים השונים.
איך לגדל יבולים בגינה שלכם?
כדי לשתול דגן משלך, עליך לבחור חיטה חורפית או אביבית, לחפור את האדמה, לזרוע זרעים ולשמור אותם לחים כל הזמן. הרחקת חלזונות ומזיקים והסרה קבועה של עשבים שוטים חשובים לא פחות.
הוראות שתילה
זמן
זני הדגנים המקומיים מחולקים לשתי קבוצות. בהתאם למין שתבחר, עליך להקפיד על הזמן המומלץ לזריעה:
- חיטת חורף: זריעה בסתיו, קציר במאי
- חיטת אביב: לזרוע באביב, לקצור בסתיו
חיטת חורף מייצרת יבול גבוה בהרבה כי לתבואה יש זמן רב יותר להתבגר.
פרוצדורה
- חשב את השטח הנדרש בהתאם לכמות הרצויה.
- בחרו באחד מזני החיטה שהוזכרו לעיל.
- לחלופין, ניתן כמובן לגדל גם דוחן, תירס, שיפון, שעורה או שיבולת שועל.
- בחר מיקום שטוף שמש.
- חפור את האדמה בעומק 15 ס" מ.
- מושך סיבובי הוא המתאים ביותר למטרה זו (€668.00 באמזון).
- יישר את פני השטח.
- עבוד קומפוסט לתוך האדמה (רק אם האדמה יבשה מאוד).
- לזרוע זרע אחד לכל 2.5 מטרים רבועים.
- עבדו את הזרעים לתוך האדמה עם מגרפה.
- מניחים שכבת אדמה של 4 ס" מ על גבי הזרעים.
- השקו את הזרעים מיד לאחר הזריעה.
- המשך לשמור על לחות האדמה (תלוי בכמות המשקעים).
- הסר עשבים שוטים מתעוררים באופן קבוע.
- הרחיקו חלזונות ומזיקים.
יתר על כן, המולדת שלך מחליטה איזה זן הכי מתאים לגידול ביתי. באזורים מסוימים חיטה דורום משגשגת טוב יותר, באזורים אחרים לחיטה הרכה סיכויי צמיחה טובים יותר. אגב, סוג הדגן תלוי גם בשימוש המיועד:
- חיטה רכה למאפים מתוקים (תכולת גלוטן נמוכה)
- חיטת דורום ללחם או פסטה (תכולת גלוטן גבוהה)
