מאחורי דשן אורגני ישנו מוצר מורכב המפעיל תהליכי קרקע שונים. למרות שתרופות זמינות באופן מסחרי, כל אחד צריך לחשוב על יצירת משלו. זה לא כבד ולא יקר, כי צמחים מהווים בסיס לדשן טוב.
מהו דשן אורגני ואיך מייצרים אותו?
דשן אורגני מורכב משאריות של בעלי חיים או צמחים ומספק חומרי הזנה לגידול צמחים.בהשוואה לדשנים מינרליים, הם פועלים לאט יותר ומשפרים את מבנה הקרקע. דשנים אורגניים אפשר להכין לבד, למשל מקומפוסט, זבל צמחים או זבל ירוק.
מהו דשן אורגני?
אם דשן הוא ממקור אורגני, אז אורגניזמים מתים והפרשותיהם מספקים את מרכיבי הדישון. הם עשויים מחומרי פסולת מחקלאות או גינון פרטי. החומרים התזונתיים אינם קיימים בצורה טהורה, אלא קשורים בעיקר לתרכובות המכילות פחמן.
אלה דשנים אורגניים:
- זבל, זבל או זבל
- בוצת ביוב
- זבל ירוק
- קומפוסט וקש
תכולת חומרים מזינים של דשן אורגני
דשנים אורגניים עשירים בחומרי תזונה וחיים חשובים
דשנים אורגניים מכילים את רכיבי התזונה העיקריים חנקן, זרחן ואשלגן (בקיצור NPK) ועוד מספר יסודות קורט, חלבונים וויטמינים. חנקן כלול בצורות שונות. תכולת החנקן הכוללת כוללת חנקן הקשור אורגנית, אשר צריך להתפרק על ידי אורגניזמים בקרקע, כמו גם תרכובות חנקן זמינות מיד כמו חנקן אמוניום. תרכובות אלו זמינות לצמחים בשנה הראשונה. תכולת החומרים התזונתיים משתנה בהתאם למצע.
| תוכן חנקן | תכולת חנקן יעילה בשנה הראשונה | תכולת זרחן | תכולת אשלגן | |
|---|---|---|---|---|
| קומפוסט מעלים ופסולת ירוקה | 6 kg/t | פחות מ-1 ק" ג/ט | 2 kg/t | 4 kg/t |
| זבל סוסים | 4 kg/t | 2 kg/t | 3 kg/t | 11 kg/t |
| גיחי קרניים | 140 kg/t | 1 kg/t | 8 kg/t | 1 kg/t |
| פסולת אורגנית | 9 ק" ג/ט | פחות מ-1 ק" ג/ט | 5 kg/t | 8 kg/t |
| mulch לנבוח | 3 kg/t | לא משמעותי | פחות מ-1 ק" ג/ט | 1 ק" ג /t |
איך עובד דשן אורגני?
הרכב החומר קובע באיזו מהירות פועל הדשן האורגני. מנת C/N היא היחס בין פחמן לחנקן ומספקת אוריינטציה לקצב הפעולה.ככל שיש יותר חנקן הקשור אורגנית, כך הדשן עובד לאט יותר. זה חייב להיות מינרלי באדמה, אשר תחילה משחררת תרכובות אמוניום ולבסוף חנקה.
ניטראט יכול להיספג בצמחים. לעומת זאת, זה אומר שככל שהוא מכיל יותר חנקן חנקן ואמוניום, כך הדשן עובד מהר יותר. זבל הוא דוגמה לדשן אורגני מהיר במיוחד. זה דומה לדשן מינרלי מומס.
תכולת חנקן אמוניום ב:
- דשן: בערך 50 אחוז
- זבל יציב: עשרה עד 20 אחוז
- קומפוסט: בסביבות חמישה אחוז
רקע
מינרליזציה והפלה
כאשר מיקרואורגניזמים מנצלים חומר אורגני, מתרחשים תהליכים שונים. פירוק של חומר אורגני באדמה נקרא humification. שרידי הצומח והחי אינם מפורקים, אלא מפורקים ומומרים על ידי אורגניזמים בקרקע. זה יוצר חומרים הומוסיים, המהווים את הבסיס לחומוס. שברים אורגניים אלו מתפרקים ולבסוף מתפרקים על ידי אנזימים ממיקרואורגניזמים שונים. זה יוצר תוצרי קצה מינרלים שיכולים לשמש את הצמחים. תהליך זה נקרא מינרליזציה.
גורמים משפיעים
יישום דשן אורגני תלוי במזג האוויר, מכיוון שאורגניזמי הקרקע הפעילים מושפעים מאוד מסביבתם. סביבה לחה עם טמפרטורות חמות ואספקת חמצן טובה מקדמת את ההמרה של החומר. תנאים קרים, רטובים ומחסור בחמצן מעכבים את פעילות חיי הקרקע.
דשן NPK אורגני
דשנים אורגניים ניתנים לעיבוד תעשייתי גם כך שיכילו חומרים טבעיים וחומרי הזנה סינתטיים. הם פחות מרוכזים מדשני NPK מינרליים וניתן ליישם אותם בצורה נוזלית או כגרגירים. בשימוש קבוע, הקרקע משתפרת מכיוון שדשנים מסחריים אורגניים בונים את שכבת החומוס. מצד אחד, הם מכילים מלחי תזונה יעילים באופן מיידי וכן רכיבים המשחררים חומרים מזינים לאורך זמן ארוך יותר.
זה מה שמכילים דשנים מסחריים אורגניים:
- מקור מן החי: קמחים העשויים מחלקי שלד של בעלי חיים כגון עצמות בשר וקרן; כדורי ארוחה לשיער, ארוחת נוצות
- מקור צמחי: מים ותרכיזים מצמחי תפוחי אדמה, שאריות של עיבוד תירס, וינאס, נבט לתת
- דשני NPK אורגניים אחרים: ביוסול, דשן קטניות, הידרוליזטים
יישום
יש לשלב קלות דשנים אורגניים בשכבת האדמה העליונה כדי שיוכלו לפתח את מלוא השפעתם. מיקרואורגניזמים תוקפים את הרכיבים מכל עבר ומפרקים אותם כך שחומרי המזון הופכים זמינים לצמחים. כאשר מופץ באופן שטחי, תכולת החנקן מתפרקת בעיקר. כמו כן, אסור לעבוד בחומר עמוק מדי, שכן תהליכי ריקבון מתרחשים בהיעדר אוויר.
דשן אורגני לדשא
דשן אורגני הוא גם בחירה טובה עבור הדשא
לא ניתן להשתמש באספקת החומרים התזונתיים באמצעות דשנים אורגניים רק לעשבי תיבול במיטה. הם גם מספקים לדשא חומרים חיוניים כדי שהוא ישגשג. עם זאת, מצע מוצק אינו מתאים לדישון דשא קיים.במקרה זה, יש צורך בחלופות נוזליות מכיוון שלא ניתן עוד לשלב קומפוסט באדמה. דשנים מסחריים אורגניים בצורה נוזלית עדיין טובים יותר מדשנים מינרליים.
| דשן דשא אורגני | דשי דשא מינרליים | |
|---|---|---|
| שכבת חומוס | לקדם היווצרות חומוס | פירוק חומוס בשימוש מוגזם |
| פעילות קרקע | מעודדים אורגניזמים בקרקע | צמצום המגוון של חיות הקרקע |
| זמן השפעה | השפעות ארוכות טווח | אפקט מהיר וישיר |
| יישום | קומפוסט רק מול הדשא; דשן נוזלי אורגני על שטחים צמחיים | שלוש פעמים בשנה על שטחים מגודלים |
| אחר | זוהם לעיתים קרובות במתכות כבדות או שאריות חומרי הדברה | מועשר בתוספים מעכבי עשבים |
קניית דשן אורגני – ממה להיזהר?
בבדיקות מעבדה נמצאו מתכות כבדות, מזהמים וחומרי הדברה בדשנים אורגניים מטווחי מחירים שונים. מדגם מהמגזין "Öko-Test" (ניתן לקרוא בגיליון יולי 2017) קובע כי אפילו רוב המוצרים האורגניים אינם מושלמים. אם אתה רוצה לקנות דשן אורגני, אתה צריך לדעת בדיוק מאיפה הוא מגיע.
אפילו דשנים אורגניים אינם מושלמים. הם עשויים להכיל מזהמים ומתכות כבדות.
דשן קרקע או דשן צמחים?
דשנים המתאימים לקרקע מכילים בעיקר תרכובות פחמן יציבות שמתפרקות לאורך זמן ארוך יותר.הם מגבירים את פוריות הקרקע לאט ובאופן בר קיימא מכיוון שהם פועלים כדשן לטווח ארוך. דשנים מינרליים אינם באים בחשבון לחלוטין כדשני אדמה מכיוון שיש להם השפעה לטווח קצר והחומרים התזונתיים נשטפים החוצה. שונה המצב בקבוצת דשני הצמחים. דשני NPK אורגניים מספקים חומרים מזינים זמינים ישירות ומציעים חומרים יעילים לטווח ארוך. בניגוד למוצרים מינרלים, הם מגדילים את מבנה הפירורים.
טיפים לקבלת החלטות:
- גרגירים וכדורים קלים יותר להפצה ואינם יוצרים אבק
- תשתיות מצמחי קומפוסטציה זולות ובעלי הרכב תזונה אופטימלי
- קבצו צמחים בעלי צרכים דומים ובחרו דשן מתאים בהתאם
צמח או חיה?
זבל בדרך כלל מריח חזק מאוד
דשנים אורגניים הם חומרי פסולת ולכן הם הבחירה האופטימלית מבחינת קיימות. אם השאריות המתכלות מגיעות מחומרי גלם צמחיים, לרוב הן מספקות תערובות תזונה טובות יותר ממוצרים מן החי. ייצור חומרי גלם צמחיים דורש מעט מקום ודורש פחות מים. כאשר מדובר בדשנים העשויים משאריות בעלי חיים, לרוב לא ברור האם חומרי הגלם מגיעים מגידול בעלי חיים אורגני או קונבנציונלי. מטרד הריח גדול יותר עם שאריות של בעלי חיים טחונים מאשר במוצרים על בסיס צמחי בלבד.
טיפ
שטחי קפה הם מקור אמיתי לחנקן והם גם נקיים ממוצרים מן החי.
דשן אורגני – יתרונות וחסרונות
דשנים טבעיים המבוססים על שאריות צמחים או בעלי חיים משפרים את מבנה הקרקע ומקדמים היווצרות חומוס.בשל זמן הפעולה האיטי יותר שלהם, חומרי ההזנה מדשנים אורגניים נשטפים החוצה פחות מהר מאשר חלופות מינרלים. הם מספקים לצמחים חומרי הזנה לאורך תקופה ארוכה ללא דישון יתר של האדמה. צמחים מקבלים מספיק חומרים מזינים בשלב הצמיחה העיקרי שלהם, מכיוון שבזמן זה אורגניזמי הקרקע פעילים יותר מאשר בחודשים קרים.
חסרונות:
- קשה לחשב מראש את דרישות הדשן
- לא מתאים לתיקון מחסור חריף בתזונה
- מוצרים מהחי לרוב מכילים רק רכיב תזונה עיקרי אחד או שניים
מנקודת מבט אקולוגית
בקרקעות רבות כבר יש עודף חנקן, מה שמטיל עומס כבד על בתי גידול רגישים. חוסר איזון זה אומר שמיני צמחים מסוימים נדחקים לאחור ורק אלו שזקוקים בעיקר לחנקן כדי לצמוח שולטים.דישון עם חומרים אורגניים מהגינה שלך לא מכניס שום חנקן חדש למערכת האקולוגית. נוצר מחזור מאוזן שבו חומרים מזינים ממוחזרים.
תכינו דשן אורגני משלכם
זבל צמחים הוא דשן נהדר
קומפוסט נחשב לכלי-כל בין דשנים טבעיים. המצע מספק לצמחים סידן, זרחן, מגנזיום ואשלגן. צמחים מבזבזים חלשים משגשגים אם נותנים להם מדי פעם מעט קומפוסט. אבל אפילו מזינים כבדים גדלים טוב יותר עם תוספות קומפוסט רגילות.
טיפ
עשבי תיבול בעלי עלים גדולים ורכים נהנים מדשן בשחרור איטי. כדורים עשויים מצמר כבשים אידיאליים לעציצים.
זבל צמחים
אספו עשבי בר כמו סרפד, עגבניות, ירמל וקומפרי וקוצצים גס את חלקי הצמח.מניחים את החומר בדלי וממלאים אותו במים עד לכיסוי כל חלקי הצמח. מכסים את המיכל עם מטלית ומערבבים את התערובת כל יומיים-שלושה.
הזבל מוכן לאחר כשבועיים. לא אמורות להופיע בועות נוספות בעת ערבוב, שכן בועות גז מעידות על פעילות מתמשכת של מיקרואורגניזמים. בתהליך התסיסה משתחררים חומרי הזנה שונים מחלקי הצמח. זבל צמחי עשיר בסיליקה ויסודות קורט.
- אבק סלעים או סיד אצות מדכאים ריחות לא נעימים
- זבל צמחים מתאים להאכלה כבדה כמו עגבניות ותפוחי אדמה
- יישום מדולל חמש עד עשר פעמים במי גשמים
זבל ירוק
במידה והערוגות מונחות בבר ולא ישובו בשימוש עד העונה הקרובה, ניתן להשתמש בהן לגידול כיסוי מקדם פוריות.שימו לב למערכות יחסים, כי מינים מאותן משפחות לא צריכים לגדול אחד מאחורי השני על אותה מיטה. זמן קצר לפני היווצרות זרעים, מכסחים את הערוגות ומשאירים את החומר הצמחי על פני השטח. זבל ירוק משחרר את האדמה. במקביל, עשבים שוטים מדוכאים והאדמה מוגנת משחיקה ושטיפה.
זרעים מתאימים
חרדל אידיאלי לזבל ירוק
זרעו חרדל צהוב באזורים שלא ישתלו לאחר מכן כרוב או ירקות ממשפחת המצליבים. החרדל הצהוב הצומח במהירות אידיאלי כמבשר לתפוחי אדמה. הפאצליה הפורחת כחולה אינה קשורה קשר הדוק לכל סוג של ירק ולכן ניתן לזרוע אותה באופן אוניברסלי. קטניות כגון תלתן, תורמוס, בקיה או אפונת חורף הן מקורות אידיאליים לחנקן.
שאלות נפוצות
איזה דשן מתאים לאיזה צמח?
דשן על בסיס חנקן הוא הזבל הירוק האופייני. זה מתאים לכל הצמחים שצריכים לפתח עלווה בריאה. שבבי קרניים וטחון קפה הם ספקי חנקן אידיאליים עבור מדשאות, כרוב וחסה או צמחי בית. מצד שני, דשן על בסיס זרחן הוא אידיאלי לצמחים פורחים מכיוון שחומר מזין זה מקדם את התפתחות הפרחים והפרי. לספק לפקעות פרחים, סיגליות ועצי פרי זבל של תרנגולות ועופות.
מדוע דשנים אורגניים טובים יותר לגידולים?
תפוחי אדמה, קישואים וכרוב הם מהאוכלים הכבדים שדורשים הרבה חומרים מזינים לאורך כל שלב הצמיחה. מוצרים כימיים פועלים באופן מיידי, כך שצמחים מופרים לעתים קרובות מדי. חומרי המזון העודפים נשטפים במהירות בגשם, ויוצרים מחסור ברכיבים תזונתיים. דשנים אורגניים מאכילים את הצמחים באופן שווה לאורך תקופה ארוכה.
מהם הסימנים ליישום לא נכון של דשנים מינרליים?
בעת שימוש בדשנים מינרליים, לעתים קרובות ניתן לראות את ההשפעות של שימוש לא נכון. החומרים התזונתיים הם בצורת מלחים מסיסים במים. המלח מוציא מים מתאי הצמח, וזו הסיבה שהצמחים מרבים להשאיר את העלים שלהם תלויים לאחר ההפריה. על מנת להפחית את תכולת המלח במצע יש צורך בהשקיה נרחבת
האם ניתן להשתמש בדשנים אורגניים בצורה לא נכונה?
יש ליישם בזהירות גם דשנים טבעיים, שכן תוספות תזונה לא נכונות מובילות במהירות לתסמיני מחסור או לצמיחה לא מאוזנת של צמחים. אם תכולת הפוספט גבוהה מדי, חומרים מזינים אחרים אינם יכולים להיספג עוד. עודף של חנקן גורם להתפתחות עלים חזקה, שמקפאה את היווצרות הפרחים.
האם ערך ה-pH באדמה חשוב לדשנים אורגניים?
קרקעות חוליות דלת תזונה דורשות יותר חומרים מזינים מאשר תת קרקע עשירה בחומוס. אבל גם לאחר מריחת דשן מוגברת, צמיחת הצמח עלולה לקפוא. אם זה המקרה, עליך לבדוק את ה-pH הקרקע. חומרים מזינים רבים אינם יכולים עוד להיספג על ידי צמחים אם ה-pH גבוה מדי. במקרה זה, יש לטפל בקרקעות במצעים חומציים לפני הדישון. אם ערך ה-pH הוא חומצי, הצמחים בקושי יכולים לספוג חנקן. הוספת סיד משפרת את האדמה.
