אם גינת עשבים משלימה את המטבח, מונוטוניות מעופשת במנות חמות וקרה תהיה נחלת העבר. עירית עסיסית, עלי בזיליקום פריכים ופטרוזיליה טרייה שנקטפה מהגידול שלנו מנצחים את החך כפינוק מעבר לעשבי תיבול נבולים וצולעים מהחנות המוזלת. המדריך הזה מלא ברעיונות, טיפים וטריקים כיצד ליצור גינת עשבים יפהפייה מעוררת קנאה למטבח.
איך יוצרים גינת עשבים במטבח?
ניתן ליצור גינת עשבים במטבח בצורות שונות כמו קופסאות שימורים, מיני חממות או מערכות אנכיות. מספיק אור חשוב, ולכן מיכלי צמחים עם תאורה מובנית יכולים להיות אידיאליים. עשבי תיבול קולינריים פופולריים כוללים פטרוזיליה, בזיליקום ועירית.
גן עשבי תיבול למטבח – אוסף רעיונות
גן עשבים מקורה הוא הרבה מעבר לשימוש פרקטי. גננים ביתיים יצירתיים אל תפספסו את ההזדמנות להציג בדמיון אוצרות צמחים ביתיים. אנשי עשה זאת בעצמך מבריגים, מפטישים ומנסרים כאוות נפשם ליצירת גינת מטבח עשה זאת בעצמך. אוהבי עשבי תיבול עם שני אגודלים שמאליים קונים וריאנט עיצובי מסוגנן. הסקירה הכללית הבאה תרצה לעורר בך רעיונות ודוגמאות כדי שגן התבלינים החדש שלך במטבח לא חייב לנהל קיום סינדרלה:
| DIY | רעיון | קנה | מקורות קניות |
|---|---|---|---|
| קופסת צמחים | בנה ממשטחים | מיני חממה | Garden Center, Amazon, Ebay |
| מדף | עשוי מלוחות עץ | מדרגות צמחים | איקאה, אובי, דהנר וכו' |
| פחיות | צייר, תדביקו | גן קיר עשוי משקיות צמחים | Amazon, Ebay, Baldur, חנויות גן |
| Gutter | המר לארגז אדניות | קופסת פרחים עם סבכה | חנויות חומרה, מרכזי גנים, חנויות מקוונות |
| גן עשבים אנכי | רשת קיר עם סירים/סלסלות | מגדל עשב | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
ניתן לשתול עשבי תיבול במיכלים שונים מאוד
לפני שאתם קונים אדניות חדשות ומוכנות לשימוש לעשבי תיבול קולינריים, עברו בבית בעיניים פקוחות. במרתף או בעליית הגג שוכבים חפצי בית ישנים רדומים ומתאימים לחיים שניים כגן עשבים בפורמט קטן. קערות שטיפה עתיקות, אמבטיות עץ כפריות או צנצנות מייסון ישנות מציגות את עשבי התיבול האהובים עליכם בסגנון וינטג' אופנתי. הכיסים מסינר המטבח של סבתא משמשים כשיסי צמחים חצופים לטימין ננסי, מיני מרווה, פטרוזיליה וכו'. סולם מדרגות מושלך שימושי כגרם מדרגות עשב דקורטיבי.
טיול
גינת עשבים מקורה מכוונת טרנד מבית Bosch
תחת הכותרת 'SmartGrow', Bosch (213.00 אירו באמזון) מציבה סטנדרטים חדשים לגידול מקורה של עשבי תיבול. המעוצב כמיכל צמחי הידרופוני, החדשנות מאפשרת לצמחי המרפא שלך לשגשג גם כשאתה בחופשה. גינת העשבים בפורמט מיני מגיעה עם מקום לשש קפסולות זרעים. מפונקים לבחור מבין יותר מ-50 סוגי עשבי תיבול הנובטים ומשגשגים ללא אדמה. מערכת אור והשקיה מוגנת בפטנט דואגת לטיפול. לכל כך הרבה יוקרה חסרת דאגות יש מחיר, שכן גינת התבלינים החלוצית למטבח עולה 249 יורו עצומים. יצרנים ידועים אחרים מציעים מערכות טיפוח מודרניות לעשבי תיבול ארומטיים במטבח. אלה כוללים את סט גינת העשבים האופנתי Click&Grow מבית Emsa (מ-99, 90 יורו) או גן פנימי מודרני GrowIt-Flex-Smart מבית Klarstein (מ-68 יורו).
השתמשו בקיר המטבח כאזור גידול - טיפים וטריקים
אפשר לתלות גם עשבי תיבול
רדיאטור פעיל מתחת לאדן החלון הוא רעל טהור לגינת עשבים. בשילוב עם אור שמש ישיר, עולות טמפרטורות קצרות טווח של עד 40 מעלות צלזיוס וגורמות לצמחים לרעב. אתה יכול לכבות את החום ולהקפיא במטבח שלך, או שאתה יכול להשתמש בקיר כאזור גידול. ריכזנו עבורכם למטה מגוון ססגוני של אפשרויות יצירתיות לגינת עשבים אנכית במטבח:
- קיר אכיל: קנו שטיח עם כיסי צמחים מחומר נושם או תפרו אותו בעצמכם
- מדף קיר: הבריגו לוחות עץ אחד על השני וציידו אותם בעציצי עשבים
- גינה תלויה: לשתול סלים תלויים עם עשבי תיבול, לתלות אותם על ווים או מסילות תקרה בכמה מפלסים
- גרסת חידוש מחזור: חתכו את הצדדים של בקבוקי PET ישנים, שתלו אותם בעשבי תיבול, צרפו אותם לקיר
רוצה גינת עשבים אנכית מרהיבה למטבח שלך? ואז שקול את הקיר הירוק המקורי. מדובר בקונסטרוקציית קיר העשויה ממסגרת עם פאנל עץ, המכוסה בתוחם בריכה וגיזת צמחים. מיכל איסוף מונח על הרצפה כדי לתפוס כל מים שניזלים. בגרסת היוקרה מערכת משאבות משלימה את גן הקיר להשקיה אוטומטית. חברת הפרחים באינסברוק יצרה את הגינה האנכית המפוארת בשטח העסק שלה תוך שימוש בתהליך עשה זאת בעצמך ותיעדה את העבודה צעד אחר צעד. עשבי תיבול, סוקולנטים וצמחים פורחים עם פרחי מאכל מתאימים לשתילה באותה מידה.
טיפ
בזיליקום מהסופרמרקט הוא הראשון לנבול כאשר גננים ביתיים יוצרים גינת עשבים למטבח.במהלך הגידול, הצמחים הצעירים נדחסים לתוך עציצים צרים מדי עם מצע לא מתאים, ומטופלים ברשלנות על מדפי החנויות בטמפרטורות לא ידידותיות וקרירות. עשבי התיבול הפרימיום מחזיקים מעמד זמן רב יותר בתוך הבית אם מחלקים את כדור השורש במהירות ומשדכים כל חלק באופן מקצועי למצע אורגני עשיר בחומרים מזינים.
ויהי אור – גינת עשבים עם תאורה
עשבי תיבול זקוקים להרבה אור
סוד ההצלחה לעשבי תיבול ירוקים עסיסיים מגינת המטבח הוא אור נוסף. אם מרווה, עירית או שמיר דוהים ומתים בתוך הבית לאחר זמן קצר, אוצרות הצמחים סובלים בדרך כלל מחוסר אור. מכיוון שאור יום מעניק חיים הוא במחסור בחורף, אפילו צמחים על אדן החלון הפונה דרומה נופלים קורבן לדילמה. הודות לממציאים בעלי תושייה, יש לנו מיכלי צמחים גאוניים עם תאורה מובנית לחוות עשבים מקורה מושלמת עם צמיחה מובטחת.מבחר המוצרים הבא מספק תובנה לגבי ההיצע הרב-גוני לכל תקציב:
- מיני גינת עשבים לאדן החלון עם תאורת לד מבית רומברג החל מ-34.99 יורו
- מדף צר ולבן ל-3 עציצי עשבים ותאורת 14 וואט מבית שאדה מ-42, 90 יורו
- גינת עשבים קטנה עם מנורת צמחים מתכווננת לגובה ל-3 עציצים קנויים מבית פרובנטה מ-54.90 יורו
- מנורת צמחים ניידת לחיבור לקופסה, עציץ ואדן חלון מבית Lediary החל מ-9.38 יורו
עם קצת דמיון ואומנות תוכלו להכין בעצמכם מיני גינת עשבים מוארת למטבח. אתה יכול להפוך מדף קונבנציונלי לגינת עשבים פורייה למטבח פשוט על ידי הרכבת התאורה מתחת למדף הגבוה הבא. כל שעליך לעשות הוא לתלות את התאורה עבור קופסאות צמחים ועציצים על אדן החלון על מוט הווילון.חשוב לציין שיש מרחק נאות של 20 עד 30 סנטימטרים בין מקור האור לצמחי עשב. נא לרכוש מנורות צמח LED מיוחדות המייצרות מעט פסולת חום. זה מגן על חשבון החשמל, מבטיח זווית אלומה אידיאלית ואינו גורם לטמפרטורות מקומיות להרקיע שחקים.
רעיונות לשתילה לקופסאות וסלסילות תלייה
ניתן לבנות אדנית בקלות בעצמכם
אילו עשבי תיבול אתם מגדלים בגינת המטבח תלויים בטעם האישי וביכולת המרחב שלכם. כמעט כל סוגי הצמחים יכולים להתמודד עם החיים מאחורי זכוכית אם התנאים מתאימים. הטבלה הבאה מפרטת סוגים בדוקים של עשבי תיבול לפי שמם לגידול ללא דאגות בקופסאות ובעציצים על אדן החלון או תלויים בסל התלוי:
| זקוף/עומד | שם בוטני | תלוי/מטפס | שם בוטני |
|---|---|---|---|
| גרגר | Lepidium sativum | קורנית לימון | Thymus herba-barona v. ציטריודורוס |
| עירית | Allium schoenoprasum | Bachbunge | ורוניקה בקבונגה |
| פטרוזיליה | Petroselinum crispum | נסטורטיום | Tropaeolum minus |
| בזיליקום תאילנדי | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | פטרוזיליה זוחלת | Apium repens |
| שמיר | Anethum graveolens | אייסוויד | Mesembryanthemum crystallinum |
| אורגנו | Origanum heracleoticum | מסלול הקרחונים | Artemisia glacialis |
| חכם גמד | Salvia officinalis 'Nana' | לבנדר-קורנית | תימוס תראקיקוס |
| טימין ננסי | Thymus vulgaris 'Compactus' | מנטה קריבית | Micromeria brownei |
המועדפים שלכם לגינת התבלינים במטבח לא יאכזבו אתכם אם תגדלו בעצמכם את הצמחים מזרעים. עשבי תיבול מוכנים ממרכזי גן, חנויות לחומרי בניין או סופרמרקטים מזוהמים לעתים קרובות על ידי טיפול לא הולם, תנאי תאורה גרועים וטמפרטורות נמוכות מדי. אפשר להימנע מהחסרון הזה על ידי קניית זרעים מוסמכים, זריעתם מסוף פברואר וטיפול בהם בידיים אוהבות.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
שאלות נפוצות
לאיזה עשבים יש את הסיכוי הטוב ביותר לשרוד את החורף על חלון המטבח?
מחסור חורפי באוויר חימום קל ויבש דוחף את רוב עשבי התיבול לגבולותיהם. קלאסיקות רבות, כמו בזיליקום, שמיר או עירית, נשארות בדרך כלל מאחור. ניצולים עמידים בצל כמו כוסברה וייטנאמית (Polygonum odoratum) וטימין ג'מייקה (Coleus amboinicus) מבטיחים סיכויים טובים לקציר עשבי תיבול חורפי. לא חייבים בלי חמאת שום ביתית גם בחורף, כאשר שום מקורה ירוק עד (Tulbaghia violacea) מקשט את גינת העשבים במטבח.
יש לקנות ספירלת עשבים קטנה מספיק למטבח?
החלום על ספירלת עשבים למטבח נמצא בהישג יד אם תקבלו כמה שינויים. כספירלה מסורתית עם עץ, מתכת או אבן טבעית כגבול, חילזון עשבי התיבול אינו מתאים למטבח.לקמעונאים מומחים יש פתרונות אטרקטיביים לגינת עשבים ידידותית למטבח, כמו עציץ עשב 3 קומות מבית Plantpak. אלטרנטיבה דקורטיבית לספירלת עשבי התיבול למטבח גדול היא גינת עשבי תיבול Waldbeck Herbie העשויה מלוחות תא חלולים PP עם 8 פירי שתילה צדדיים עבור עשבי התיבול האהובים עליך.
אני רוצה ליצור את גינת התבלין שלי במטבח בעציצים בודדים על אדן החלון. איזה גודל סיר מומלץ?
כדי להתחיל, אנו ממליצים על סירים בקוטר של 12 סנטימטרים לפחות. אני גם רוצה שזה יהיה קצת יותר גדול. אם צמח עשב השתרש לחלוטין במיכל לאחר זמן מה, לשדך אותו מחדש לעציץ בנפח של 2 עד 4 ליטר, מותאם לסוג ולזן.
טיפ
גננות בית חכם פשוט נותנות לעשבי תיבול במטבח להחליט בעצמם מתי הם צריכים כמה מים. שתלו את גינת התבלינים על אדן החלון בקופסת השקיה עצמית או בעציץ.ישנן כריות הידרו קטנות בין מאגר מים בתחתית הכלי לצמחי הצמחים. כרית סופגת מים ומציעה אותם לעשבי התיבול, שמשתמשים באספקה רק כאשר הם באמת נחוצים. סט שלם כולל מחוון מפלס מים ומקום ל-3 עשבי תיבול זמין בפחות מ-10 יורו.
