עשבי תיבול טריים בעלי ריח נפלא לא רק שניתן להשתמש בדרכים רבות ושונות במטבח או לארון התרופות, הצמחים הם גם חגיגה אמיתית לעיניים בגינה. היופי של שדה לבנדר פורח הוא אגדי - אבל רוזמרין, טימין, מרווה או קמומיל, נסטורטיום וציפורני חתול אינם נחותים בשום אופן. כל מה שצריך כדי להקים גינת עשבים זה המיקום הנכון, אדמה טובה, מספיק מים - וידע על הצרכים של הצמחים השונים.
איך אני פותח גינת עשבים?
כדי ליצור גינת עשבים צריך מיקום מתאים, אדמה טובה ומספיק מים. בחרו צמחי מרפא חובבי שמש לאזורים שטופי שמש ועשבי תיבול עמידים לצל עבור מקומות מוצלים חלקית. הכינו את האדמה, צרו ערוגות או ספירלות עשבי תיבול ושתלו את עשבי התיבול בהתאם לצרכיכם.
המיקום הנכון
לצמחים יש לפעמים דרישות שונות מאוד למיקומם, אם כי הכלל הוא שרוב עשבי התיבול זקוקים להרבה שמש וחום. מיקום אידיאלי הוא אפוא הקיר הדרומי של הבית או קיר. משוכות גם מגנים מפני נזקי רוח וכפור. ישנם עשבי תיבול, כמו שום בר, לוביה או נענע, לעומת זאת, מעדיפים מקומות מוצלים למחצה או אפילו מוצלים. הם גדלים בצורה הטובה ביותר בקצוות של משוכות או מתחת לעצים.
לטפח עשבי תיבול לא עמידים בעציצים
הרבה מינים אקזוטיים וכמה מינים ים תיכוניים אינם עמידים כאן ולכן עדיף לגדל אותם בעציצים. דוגמאות כוללות: עשב לימון (Cymbopogon citratus), דיפטם (Origanum dictamnus), ג'ינג'ר אמיתי (Zingiber officiale) או זנים רבים של רוזמרין (Rosmarinus officinalis). עשבי תיבול הגדלים בעציצים עדיף למקם במרפסת (או טרסה) הפונה דרומה או מערבה. בנוסף, הם זקוקים כמעט תמיד למגורי חורף מוארים וללא כפור.
באיזו אדמה עשבי תיבול מרגישים בנוח?
קרקעות חדירות, עשירות בחומרים מזינים בינוניות, הן אידיאליות לצמיחה בריאה של כמעט כל עשבי התיבול. עם זאת, מינים מסוימים - במיוחד אלה מאזור הים התיכון - זקוקים לאדמה חדירה אך דלת תזונה. אז לפני שאתם מתחילים לשתול ולזרוע, בררו תחילה את הצרכים המיוחדים של המינים והזנים הנבחרים – ובמידת הצורך הכינו את אדמת הגינה שלכם בהתאם.
הכן את אדמת הגינה לפני השתילה
טיפול אינטנסיבי לרצפה משפר את כל הרצפות ולכן חשוב במיוחד. קרקעות כבדות ושמנות מתאימות במיוחד למעט מאוד עשבי תיבול. הם קרים, לעתים קרובות דחוסים ונוטים להיות ספוג מים - לא בדיוק אידיאלי לצמיחת שורשים בריאה. על מנת לשפר באופן בר קיימא את הקרקעות הללו, יש להוסיף לאדמה אוויר והרבה חומוס. כדי לעשות זאת, לחפור באופן קבוע את האדמה ביסודיות ולשחרר אותה בחול. זבל ירוק, תוספות קבועות של קומפוסט וחיפוי מתמיד משפרים את הקרקע באופן בר קיימא לאורך השנים. קרקעות חוליות עניות, לעומת זאת, יכולות להשתפר על ידי הוספת זבל ירוק, חיפוי, אבק סלעים וקומפוסט. אם האדמה חולית מאוד, גם הוספת חימר עוזרת.
תכנון גינת עשבים
תכנון קפדני של גינת עשבי התיבול מונע הרבה צרות בהמשך - כי אם תבדקו מראש אילו מקומות בגינה שטופי שמש יותר, אילו מוצלים יותר ואיפה האדמה דלה למדי ואיפה יותר חרסית, אתה יכול לבחור את סוגי עשבי התיבול בחר ושתול את הזנים והזנים הנכונים.לאחר שנמצא המיקום הנכון ובחרו את צמחי המרפא הרצויים, מתוכננים עיצוב ופריסה של המיטות. יש לכך אינספור אפשרויות, התלויות בעיקר במטרת הגינה ובשימושה. בגינות מטבח, ערוגות עשבי תיבול נוצרות בדרך כלל על פי קריטריונים פורמליים, בעוד שאנו מכירים תרבויות מעורבות עם עשבי תיבול וירקות מגינות קוטג' טיפוסיות. בנוסף, עשבי תיבול יכולים גם להעשיר את הגבולות או את הגינה הטבעית בשילובם עם צמחי נוי.
עשבי תיבול לגן הסלעים
רוב עשבי התיבול הים תיכוניים אינם סובלים אדמה כבדה או אפילו ספוגת מים. הם זקוקים להרבה חום בקיץ והלחות קשה להם במיוחד בחורף. מינים אלו גדלים באופן טבעי הרבה יותר על קרקעות עניות, הם ארומטיים יותר ומייצרים חומרים פעילים יותר. תרבות גן הסלעים היא לרוב הפתרון הטוב ביותר. המיקום שטוף שמש, האדמה נעימה וחמימה ויבשה. בבחירת האבנים ניתן להשפיע על הקרקע, אבן גיר למשל משחררת סיד ללא הרף ויוצרת תנאי גידול טובים למלוחים, לבנדר, מיורן, אבן, רוזמרין, מרווה, טימין, לענה וזעתר.
עשבי תיבול בערוגות מוגבהות
מיטות מוגבהות בנויות לרוב על קרקעות פחות פוריות או אבניות או חוליות. המסגרות העשויות מלוחות עץ, נצרים או אבן ממולאות בחומרים הניתנים לקומפוסטציה ובאדמה עליונה טובה כדי שעשבי התיבול יוכלו לצמוח כאן. באופן עקרוני, ניתן לבנות מיטה מוגבהת בכל מקום, הדבר החשוב היחיד הוא שלמיקום יהיה מספיק אור שמש. אורך הערוגות הוא שרירותי, אבל הם לא צריכים להיות רחבים יותר ממטר אחד לכל היותר - כך עדיין ניתן להגיע לצמחים בקלות.
תכינו ספירלת עשבים משלכם
ספירלות עשבי תיבול יוצרות מקום לצמחים רבים בחלל קטן, כאשר כל עשבי התיבול נמצאים במיקום האידיאלי שלהם - יבש או לח, רזה או חומוס, שטוף שמש או מוצל חלקית. סידור הצמחים נכון מבטיח שכולם יוכלו לגדל בסביבה טובה. צורת ספירלת העשבים מזכירה קונכייה של חילזון.האבנים מונחות בספירלה ומרובדות יותר ויותר לכיוון האמצע. בשכבת האבנים יש למלא את האדמה מיד. חשוב במיוחד: מלאו את האדמה שהעשבים שאתם רוצים לשתול מעדיפים.
טיפ
קירות אבן יבשים נפלאים גם לשתילת עשבי תיבול. אבני גיר מתאימות לכך במיוחד כי יש להן השפעה חיובית על חומציות האדמה ועשבי תיבול רבים אוהבים גם קרקעות חמות ומעט גירניות
