האוראצ'ה הוא אחד הצמחים התרבותיים העתיקים ביותר. בשנת 2000 הוא אף נבחר לגידול השנה על ידי האגודה הגרמנית לשימור הטבע. עם זאת, יחד עם זאת, מדובר בעשב עקשן במיוחד וצומח במהירות, אשר כמתחרה חזק של חומרים מזינים, יכול לעקור צמחים אחרים בערוגה. תוכל לגלות כיצד להסיר דוחות ביעילות במאמר זה.
כיצד אוכל להסיר עשבים שוטים מטעים ביעילות?
כדי להסיר ביעילות עשבים שוטים מטע, משוך צמחים גדולים מהאדמה יחד עם שורשיהם והסר צמחים צעירים בעת עידר האדמה. הימנעו מהדברה כימית והשתמשו בחלקים האכילים של הסם במטבח.
פרופיל הצמח
השם "מלדה" חוזר למראה המקומח של העלים. תכונה זו מקלה על זיהוי הצמח.
- שם מדעי: Atriplex patula
- שמות נוספים: מריחת אורך, סלט ספרדי, מי גבינה, מייפליץ
- סוג: דיווח
- משפחת הצמחים: משפחת רגלי אווז
- גובה: 30 עד 100 סנטימטרים.
- צמיחה: דלילה
- עלים: בצבע אפור-ירוק, חלופי, בצורת יהלום או משולש, שעירים קמחניים.
- פרח: רדיאלי, בגודל 2 מ" מ בלבד. הפרחים הקטנים, כמעט חסרי גבעול, יוצרים תפרחות חלקיות כדוריות המסודרות בפאניקות.
- תקופת הפריחה: יוני – אוקטובר
- פרי: אגוזים זעירים.
- מיקום: מעדיף קרקעות עשירות בחנקן כמו שולי דרכים, אדמות בור, שדות, שטחים ירוקים.
תכונה מיוחדת: צמח יכול לייצר למעלה מ-3,000 זרעים, שנשארים קיימא באדמה למשך מספר שנים. הסם מייצר שני סוגים שונים של זרעים. הזרעים בצבע חום מסוגלים לנבוט מיד, בעוד שהזרעים השחורים נובטים רק לאחר שנתיים לכל המוקדם.
דוחות לחימה
לא צריך לתקוף את הכתב עם נשק כימי. צמחים גדולים ניתן לשלוף בקלות מהאדמה יחד עם השורשים שלהם. ניתן להסיר מטעים טריים שנבטו בזמן הקיצוץ.
עשב בר שהתגלה מחדש
מלד שוב מעובד בגינת הירק. זנים חדשים עם עלים צבעוניים מעניינים מוסיפים מבטאים חזותיים. כמו עשבים שוטים נפוצים, ניתן להשתמש בהם בדרכים רבות ושונות במטבח.
אם מסירים אוך, אל תכניסו את הצמח ברשלנות לקומפוסט. עלים, זרעים, ניצני פרחים, פרחים וזרעים אכילים וטובים מכדי פשוט לזרוק אותם.
עלים צעירים בניחוח אגוזי ניתן לחתוך לרצועות עדינות ולהוסיף גולמי לסלטים, חמאת עשבים או קווארק עשבים. ניתן לעבד אותם כמו תרד. הסלט הספרדי טעים מאוד בשייקים ירוקים.
אוראצ'ה שימשה פעם לא רק במטבח, אלא גם כצמח מרפא. החומרים הפעילים שהוא מכיל הם בעלי השפעה משתנת. ברפואה העממית טופלו מחלות ריאה במייפליטש.
טיפ
המקור מתרבה חזק מאוד באמצעות זרעים. אם רוצים לטפח אוך, כדאי לחתוך את ראשי הפרחים לפני הבשלת הזרעים.
