קל במיוחד לטיפול, ריבס הוא אחד הצמחים הפופולריים ביותר שאסור לפספס באף גן מטבח. שלא כמו הצורה המקורית של "שורש הברברי" (Rheum barbarum), לצורות התרבותיות טעם פחות מר ובעלות ארומה חמצמצה יותר. כדי שתוכלו לקטוף יבולים גבוהים, חשוב לתת לירקות הגבעולים את המרחב האופטימלי ולתמוך בצמיחה הנמרצת שלהם באמצעי טיפול נכונים.
איך אפשר לגדל ולטפל בריבס בהצלחה?
גידול וטיפול בריבס עובד בצורה הטובה ביותר עם אדמה עשירה בחומוס וחומרי הזנה, חדירה ולחה ובמיקום מוצל חלקית. חיפוי ודישון באמצעות קומפוסט, שבבי קרניים ודשן ירקות אורגני תומכים בצמיחה; השקיה מספקת חיונית. הקציר מתקיים ממאי עד סוף יוני.
המיקום
ריבס מעדיף קרקעות עשירות בחומוס וחומרי הזנה, חדירות ולחות. שמש מלאה אינה הכרחית כי ירקות הגבעול מרגישים נוחים יותר במיקום מוצל חלקית. זה צריך להיות מוקף באור שמש במשך כמה שעות ביום כדי שהצמח יפתח גבעולים חזקים.
בשתילה, זכרו שריבס הוא צמח רב שנתי שיכול לגדול משמעותית בגודלו. מטר מרובע אחד של שטח הוא המינימום המוחלט עבור זנים בעלי בשר אדום גדלים חלשים יותר כגון "Holsteiner Blut".ריבס בעל בשר ירוק מתפשט אפילו יותר וצריך להיות בשטח של כ-1.5 מ" ר.
הכנת קרקע
כדי לעמוד בדרישות הירקות הגבעולים יש לשחרר תחילה את האדמה היטב ולהסיר את כל העשבים השוטים.
- ערבב מצע חולי עם הרבה חומוס עלים, שכן הדבר מגביר את יכולת האדמה לאגור מים.
- להכניס את הריבס ומים היטב.
- לאחר מכן עבדו סביב הצמח הרב-שנתי אדמת קומפוסט, שהעשרתם עם שבבי קרניים (52.00€ באמזון).
- ירקות הגבעולים אסירי תודה על שכבת הגנה של ריפוד קליפה, שמתפרקת לאט.
טיפול
- ריבס צמא וצריך להשקותו בשפע, לא רק בשלב הגידול העיקרי של מאי ויוני.
- מכיוון שרק הגבעולים משמשים במטבח, ניתן לפזר את העלים הגדולים סביב הצמח כחומר חיפוי יקר ערך.
- הדרישות התזונתיות מכוסות על ידי יישומי דשן עם קומפוסט ושבבי קרניים באביב.
- אם עונת המסיק מגיעה לסיומה ביוני, ספקו לירקות הגבעול שוב דשן ירקות אורגני.
- ריבס עמיד במיוחד לכפור. אין צורך בהגנה נוספת בחורף.
ריבס חזק מאוד ונמנע ממנו על ידי חלזונות ושרקנים. עם זאת, הוא מותקף מדי פעם על ידי מחלות כתמי עלים. אז די לפרוץ את כל העלים הפגועים ולהשליך אותם לאשפה הביתית.
איך ומתי אוכל לקצור?
אם רוצים לקצור ריבס ארומטי לשנים רבות, יש להתאזר בסבלנות ולפרוץ את הגבעולים רק בשנה השנייה לאחר השתילה, ועדיף בשנה השלישית לאחר השתילה.כדי לא להחליש את הצמח יותר מדי, יש להסיר רק שליש טוב עד כמחצית מהעלים במהלך כל תקופת הקטיף.
זה נמשך ממאי עד סוף יוני. לאחר מכן, תכולת החומצה האוקסלית בירקות הגבעולים עולה עד כדי כך שאין לצרוך אותם יותר.
טיפ
לעולם לא לגזור גבעולי ריבס, אלא תמיד לשבור אותם מהבסיס במשיכה קלה.
