מה הדבר הראשון שעולה לכם בראש כשאתם חושבים על השווקים השבועיים במקסיקו? האם גם אתם רואים בעיני רוחכם את המבנים היפים העשויים תרמילי פפרוני מושחלים התלויים בכל מקום על דוכני העץ והופכים את הדוכנים למראות קטנים וצבעוניים? הכניסו את הכשרון הדרום אמריקאי לביתכם על ידי הכנת יצירות האמנות בעצמכם. זה דורש קצת מאמץ ליישם, אבל זה למעשה די פשוט. תראה בעצמך.
איך לייבש ולחרוץ פלפלים חריפים?
כדי לייבש ולהשחיל פלפלים חריפים תצטרכו חוט, מחט ופלפל חריף. קושרים קצה אחד של החוט, משחילים את המחט ומחוררים את תרמילי הפפרוני. תלו את הפפרוני המושחל במקום שטוף שמש לייבוש למשך 14 יום.
מה מטרת השחלת פלפלים חריפים מיובשים
- שימור פפרוני
- ייבוש לעיבוד מאוחר יותר לאבקת צ'ילי
- לשימוש כקישוט החדר
- רעיון מתנה מגוון
ריסטרס מחייב
המקומיים קוראים ליצירות האמנות הכרוכות בקפידה העשויות מפלפלים מיובשים Ristras. מה שבמבט ראשון נראה כמו עבודה מורכבת הוא למעשה די פשוט וכמעט ולא דורש חומרים. כל מה שאתה צריך זה:
- שרשור
- מחט
- פפרוני
איך להמשיך
- 1. קשרו קצה אחד של החוט כדי להחזיק את הפפרוני
- 2. השחיל את החוט דרך עין המחט
- 3. לחורר תרמיל פפרוני עם המחט ולמשוך אותו עד קצה החוט
- 4 חזור על תהליך זה עד שהחוט יתמלא עד למעלה בפפרוני
- 5. עכשיו אתה יכול לתלות את המיכל במקום שטוף שמש כדי לתת לתרמילי הפפרוני להתייבש
- 6. האם אתה מסיר את הפלפלים היבשים לאחר כ-14 יום כדי להשתמש בהם במטבח או להמשיך להשתמש בריסטרה כקישוט החדר תלוי בך
טיפ
הריסטרס נראים יפים במיוחד אם אתה משתמש בסוגים שונים של פפרוני או נצמד לדפוס צבע מסוים בעת השחלתם.
אחסון הריסטרס
אפשר להכין ריסטרה עם תרמילים טריים. רק בהשחלה על חוט הפירות מתייבשים ונעשים עמידים. כדי למנוע מהריסטרה שלך להפוך לעובש, עליך לתלות אותו במקום שטוף שמש וחם. אם תבחרו מקום בגן, לא אמורים להגיע לשם משקעים. כמה ריסטרס אחד ליד השני נראים יפים במיוחד. בין אם תלויים בחופשיות ובין אם בשכיבה (למשל באדן החלון), פלפלים מיובשים מושחלים הם לוכד עיניים אקזוטי ואלטרנטיבה מגוונת לנייד הקלאסי או פעמון הרוח.
