עשבי תיבול הם לא רק תוספת בריאה במיוחד למטבח, הם גם יכולים להוות גולת כותרת ויזואלית לגינה עם המבנה המגוון וקטני העלים שלהם. אילו זנים מתאימים לשתילה יחד בערוגת עשבים זו גם שאלה מעשית
אילו עשבי תיבול הולכים יחד בערוגת עשבים?
אילו עשבי תיבול הולכים יחד בערוגה? שילובים טובים כוללים מרווה ואורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום ועירית, פימפינל ולימון מליסה, רוזמרין, טימין ולבנדר וכן שמיר, בוראג' ושרוויל.בעת הבחירה, כדאי לקחת בחשבון את המיקום, תנאי הקרקע ומאפייני הצמח.
ערוגת העשבים – עניין של טעם
יצירת ערוגת עשבים היא כנראה פרק בקריירה של כל גנן תחביב. במובן מסוים, היא אחת מהדיסציפלינות הקרדינליות של מגזר הגינון. אבל כל מי שיתמודד עם הפרויקט הזה בפעם הראשונה יעמוד בקרוב בפני השאלה הבסיסית: אילו צמחי מרפא צריכים לאכלס את המערכת?
החך שלך כאינדיקטור
רוב האנשים בוודאי יתעניינו בבישול בעת שתילת ערוגת עשבים. אילו עשבי תיבול אתה מגדל תלוי בעיקר בטעם האישי שלך ובהרגלי הבישול. האם אתה אוהב לבשל בישול לבבי ובסגנון ביתי? או שתעדיף ים תיכוני חריף? אם אתה יכול להחליט בקלות בין שתי הקטגוריות הללו, הבחירה קלה.
עשבים ביתיים מול דרומיים
כי שיטת קיבוץ פשוטה לשתילת עשבי תיבול ביחד פשוט מבוססת על מקורם. ניתן לחלק באופן גס את זיקוק המטבח הנפוצים ביותר לתנאים בקווי הרוחב שלנו לזנים ביתיים ודרומיים. ברור שהם מתאימים לשתילה יחד בקיבוץ זה רק בגלל דרישות המיקום השונות שלהם.
אז אנו ממליצים על השילוב של
- העדפות עשב טעם אישי
- המיקום הזמין ו
- תנאי הגידול הקשורים למוצא של מיני עשבים
המיקום כאינדיקטור
אילו עשבי תיבול תוכלו לשתול יחד תלויים במידה רבה במיקום שיש לכם או שתרצו להשתמש בו עבור ערוגת עשבי התיבול. לעשבי תיבול ים תיכוניים מהדרום כמו טימין, מרווה, אורגנו או רוזמרין, צריך מקום שטוף שמש ככל האפשר ועדיף להצטייד באבנים לאגירת חום.עם זאת, עשבי תיבול מקומיים כמו מנטה, קמומיל, שומר או שום בר גם סובלים מקום מוצל חלקית מתחת לעץ. רק מעט עשבי יער, כגון עץ או שום בר, יכולים לעמוד בצל מלא.
מרקם אדמה
כמובן שעשבי תיבול שונים דורשים תנאי מצע שונים. בעוד שעשבי תיבול דרומיים כמו לבנדר, בזיליקום או טימין לימון נוטים להזדקק לאדמה רזה וחדירה, עשבי תיבול מקומיים כמו שרוול, עירית או פטרוזיליה משגשגים טוב יותר באדמה עשירה בחומוס ועמוקה. אם תקפידו על תנאים אלה, תוכלו לשתול יחד את עשבי התיבול המתאימים מסיבות מעשיות.
מאפיינים צמחיים כאינדיקטורים
התכונות הווגטטיביות הבסיסיות של עשבי התיבול חשובות גם לשתילה משותפת. לדוגמה, לא כדאי לשתול זנים שנתיים בסמיכות לצמחים רב שנתיים.הרב שנתיים מרגישים לעתים קרובות מוטרדים מהתסיסה המתמדת באזור הקרקע הסמוך. אילו עשבי תיבול בדרך כלל משלימים זה את זה בגלל המרכיבים שלהם כגון שמנים אתריים הם:
- מרווה ואורגנו
- פטרוזיליה, בזיליקום ועירית
- פימפינל ולימון מליסה
- רוזמרין, טימין ולבנדר
- שמיר, בוראג' וקרוויל
זנים שמסתדרים גרוע הם:
- קורנית ומיורן
- כוסברה ושומר
- שמיר וטרגון
- מליסה ובזיליקום
