אפשר להקים את בור האש בעצם בכל מקום בו יש שטח קטן ומרוצף ואין חפצים דליקים בסביבה הקרובה. מקום כזה לא בהכרח חייב להיות באמצע הגן או בקצה, שכן ניתן להדליק מדורה נעימה גם במרפסת.
איך לעצב בור אש במרפסת?
ניתן להקים בור מדורה במרפסת עם סלי אש, קערות אש, גריל לבנים או קמינים לגינה או גריל מסתובב. חשוב שיהיה משטח חסין אש ומרחק מספיק מחפצים דליקים ומקומות ישיבה.
בורות אש מתאימים למרפסת
במרפסת, לעומת זאת, אי אפשר פשוט להדליק מדורה על רצפת המרפסת מסיבות ברורות: הם מאוד יתרעמו על טיפול כזה. לכן, האש צריכה להיות תמיד במיכל חסין אש. עם זאת, גם רצפת המרפסת עצמה חייבת להיות חסינת אש או שהקמין חייב להיות על משטח כזה. אפילו ניצוצות מתעופפים לא צריכים להצית רהיטים או רצפות עץ.
סלות אש וקערות אש
מה שנקרא סלי אש (38.00 אירו באמזון) העשויות מברזל או קערות אש מתאימות מאוד למרפסת, וניתן להמיר במהירות גם חישוק ישן לרכב למיכל חסין אש. מיכלים פתוחים אלה מקלים עליך להיפטר מאפר וגם להישאר יבשים כאשר אינם בשימוש פשוט על ידי הפיכתם. הנח את בולי העץ המתובלים בשוקת, הקפד לא להשתמש בעץ טרי או אפילו פסולת גינה.מותר לשרוף פסולת מטבח - זה מוביל במהירות לוויכוחים מגעילים עם השכנים בגלל העשן שנוצר. כמו כן, אל תזרקו את האפר למחרת בבוקר כי לרוב הוא עדיין יהיה חם ואתם תישרפו את האצבעות.
ברביקיו או אח לגינה
במקום קמין פתוח, ניתן להשתמש במרפסת גם במנגל או אח לגינה העשויה מלבני קלינקר או מלבני חרס. דגמים שונים זמינים לקנייה כערכות מוכנות. קמינים עם תא בעירה קלאסי וקובאי יש בדרך כלל חריצים לרשת גריל. זה אומר שאתה יכול להשתמש בגחלים הראשונות כדי לצלות סטייק או דג טרי שנתפס.
גריל מסתובב
גריל מסתובב יכול לשמש לא רק לצלייה, אלא גם כבור אש. אפשר להדליק את האש בשעות אחר הצהריים המוקדמות כדי שהעץ יספיק לפתח את הגחלת המתאימה. לאחר מכן, במידת הצורך, הניפו מעליו את רשת הגריל והניחו עליה את הבשר והדגים.תפוחי אדמה אפויים מתבשלים בין הגחלים וכל אחד מחזיק את מקל הלחם שלו על האש.
ישיבה מסביב לבור האש
יש להציב תמיד פינות ישיבה סביב מדורות פתוחות במרחק מספיק כדי שבגדים ואנשים לא ייפגעו מניצוצות מתעופפים. מתאימים כיסאות וספסלים קונבנציונליים, אבל אפשר גם להיות יצירתיים ולהציע למשל גדמי עץ, גזעי עץ שלמים או אפילו סלעים גדולים
טיפ
בניגוד למדורה אמיתית, לא צריך שום אישור רשמי לבור אש קבוע במרפסת. עם זאת, עליך לדבר עם שכניך ולמקם את האש כך שעשן וריחות גריל לא יפריעו לאנשים שגרים לידך.
