מי אמר שאפשר לגדל רק ירקות טריים בגינה? במקום בערוגות אפשר לגדל גם עשבי תיבול, עגבניות או צנוניות בעציצים - שלא בהכרח חייבים להיות במרפסת. כל עוד אין צורך בדבורים וכו' לייצור פירות, ניתן לגדל גם ירקות טעימים בסלון.
איזה סוגי ירקות אפשר לגדל בדירה?
ניתן לגדל בהצלחה בדירה סוגים רבים של ירקות כמו עגבניות, פלפלים, צנוניות, גזר, סלטים, עשבי תיבול ושעועית. יש לוודא שיש מספיק אור, השקיה סדירה, דישון ואוורור לתנאי גידול אופטימליים.
ירקות מתאימים לדירה
ישנם הרבה סוגים וזנים של ירקות המשגשגים ומניבים פרי גם באקלים דירתי. לבסוף, ניתן לגדל ירקות בהצלחה גם בחממה. רק עצי פרי בקושי ניתנים לגידול בסלון עד שהם מוכנים לקטיף, מכיוון שחסרים להם דבורים וחרקים אחרים להפריה. בנוסף, פירות הדר ים תיכוניים כמו לימונים, תפוזים או קלמנטינות כמו גם אבוקדו קשים לשמירה בתנאי חדר - הטיפול הנדרש הוא עצום, והניסיון הוכיח שמיני עצי כאלה מרגישים טוב יותר באוויר הצח.
עם זאת, במיוחד ירקות חד-שנתיים ניתן לגדל מצוין על אדן החלון:
- עשבי תיבול רבים כגון פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, טימין, גרגירית
- עגבניות, כולל הזנים הקטנים-פרי ועגבניות סל תלויות
- עגבניות השביל גדלות בסלסלה תלויה ופשוט נוטות כלפי מטה
- פלפלים וקרובי משפחה (למשל צ'ילי, פלפל חריף)
- צנונית (קציר מהיר!)
- גזר וקולרבי (בעציצים או שקתות עמוקים מספיק)
- קישוא (מצריך אדניות גדולות מאוד!)
- סלטים שונים חתוכים וקטופים, חסה טלה ורוקט
- ג'ינג'ר
- צמחי אליום כגון בצל, שום, כרישה
- מלפפונים, במיוחד מלפפונים נחש (הם מרגישים יותר טוב בחממה בכל מקרה)
- שעועית (שעועית בוש, שעועית ראנר) ואפונה
מיקום וטיפול בירקות פנים
אם אתם רוצים לגדל בהצלחה ירקות בביתכם, עליכם להיות מודעים לשלושה דברים:
1. צמחי ירקות זקוקים להרבה אור כדי להבשיל את הפירות. חלונות דרום הם אידיאליים.
2. יש להשקות את הצמחים ולהפרות אותם באופן קבוע. השתמשו בדשן צמחי אורגני.3. גם אוורור סדיר חשוב מאוד - כמו בחממה.
בנוסף, ניתן לגדל בדירה רק מעט ירקות בכל ימות השנה. ככלל, ניתן להשיג תפוקות רק בין מרץ לאוקטובר; רוב הצמחים לוקחים הפסקה בחורף - עם כמה יוצאי דופן, כגון עשבי תיבול רבים, סלטים או צנוניות. עם זאת, לעתים קרובות אתה יכול לקצור שלוש או אפילו ארבע פעמים במהלך עונת הגידול.
טיפ
כדאי להניח את העציצים עם צמחי הירקות ישירות מול חלון או דלת זכוכית. אם הקיץ די גשום וקר (ולכן חשוך), אור צמחי נוסף (€89.00 באמזון) הגיוני.
