האנדיבים נזרעים די מאוחר בשנה ולכן יכולים לשמש כממשיכים לירקות המוקדמים. גלה למטה מה אתה צריך לקחת בחשבון בעת הזריעה.
איך זורעים אנדיב בצורה נכונה?
כדי לזרוע אנדיב בהצלחה, הכינו את האדמה עם קומפוסט וזרעו את הזרעים ישירות בחוץ בין אמצע יוני לאמצע יולי. יש להקפיד על עומק זריעה של 1 ס" מ, מרחק שתילה של 30 ס" מ לפחות ובהתחלה לשמור על לחות אחידה באדמה.
הכנת האדמה כמו שצריך
אנדיב הוא סלט חסכוני למדי, אך זקוק לכמות מספקת של חומרים מזינים לצמיחה בריאה וחזקה. לכן יש להעשיר את האדמה בקומפוסט כמה חודשים לפני הזריעה. לשם כך, חפרו את האדמה לעומק של כ-30 ס" מ והוסיפו לבור חלק נכבד של קומפוסט או זבל. מערבבים אדמה וקומפוסט עם מעדר או חפירה. זה יכול לקרות גם בשנה שעברה בסוף הסתיו.
עדיפו אנדיב
אפשר לגדל את האנדיבים במגשי זרעים, אבל זה לא ממש הגיוני שכן ממילא שותלים אותם רק מאוחר מאוד בשנה ולכן ניתן לזרוע אותם ישירות למיטה ללא בעיות. מיוני ניתן לגדל את האנדיב במגשי זרעים בטמפרטורות סביב 20 מעלות ולאחר מכן לשתול אותם בחוץ מיולי.
לזרוע אנדיב ישירות בחוץ
הגיוני יותר לזרוע את האנדיב ישירות למיטה. אנדיב מעדיפים מיקום שטוף שמש. ככל שהמיקום שמש יותר, כך האנדיב הופך פחות מר, כי השמש מורידה את תכולת החנקות.להלן נתוני המפתח החשובים ביותר לזריעת אנדיב מוצלחת:
- תאריך זריעה: בין אמצע יוני לאמצע יולי
- עומק זריעה: 1 ס" מ
- מרחק שתילה: לפחות 30 ס" מ
- זמן התפתחות: 3 חודשים
- טיפול: להשקות הרבה בהתחלה, להפחית מאוחר יותר
- הפריה: לפני הזריעה, לאחר מכן לחפוף לכל היותר פעם אחת
- קציר: אוגוסט עד נובמבר
שכני הצמחים הטובים ביותר
אנדיבים מסתדרים טוב מאוד עם רוב הצמחים. אין צמח שהם לא יכולים להסתדר איתו. אבל שכני צמחים מושלמים הם:
- שומר
- גזר
- משפחת כרוב
- כרישה
- כרישה
- פולי פול
טיפול לאחר זריעה
מיד לאחר הזריעה יש לשמור על האנדיב לח באופן אחיד ואסור להתייבש בשום פנים ואופן! לאחר שהצמחים הגיעו לגודל של 10 ס" מ, ניתן לצמצם מעט את אספקת המים כדי למנוע ריקבון.
קציר אנדיב בצורה נכונה
אנדיבים הם לרוב מרים למדי. כדי להפחית את תכולת המר, אפשר לקשור את העלים כמה ימים לפני הקטיף. אלה לאחר מכן מלבין, מה שמפחית את תכולת החנקות, אך גם תכולת הוויטמין פוחתת. נקצר מאוגוסט עד נובמבר.
