ארטישוק אקזוטי מקשט יותר ויותר גנים במרכז אירופה, הן כצמחי נוי והן כצמחי ירק. אבל הגידול יכול להצליח רק אם שותלים את הארטישוק במיקום הנכון ומטפלים בו בצורה מתאימה למין. גלה כאן איך הארטישוק שלך משגשג בגינה.
איך לשתול ולטפל ארטישוק בגינה?
כדי לשתול ולטפל בארטישוק בהצלחה בגינה, כדאי למקם אותם במקום חמים, שטוף שמש ומוגן רוח עם אדמה עשירה בחומרי הזנה ורופפת.יש להקפיד על השקיה מספקת, דישון סדיר ומרחק שתילה של 80 ס" מ עד מטר אחד.
עדיפו זרעי ארטישוק
ארטישוק לא תמיד פורחים בשנה הראשונה. אבל אם קניתם זן שמבטיח זאת, כדאי לשים אותו על אדן החלון מפברואר. את הצמחים הקטנים יש לשים בחוץ רק כאשר כבר לא צפוי כפור. כך גם לגבי צמחים שנרכשו מקמעונאים מומחים. סוף מאי משמש לעתים קרובות כתאריך מנחה: לאחר תאריך זה אתה יכול לשתול את הארטישוק שלך ללא בעיות.
שתילת ארטישוק
ארטישוק אוהב מקומות חמים, שטופי שמש ומוגנים מרוח. שמש ישירה אינה מהווה בעיה עבורם והיא נסבלת הרבה יותר מאשר צל. הוא גם זקוק לאדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים כדי לגדול חזקה ובריאה. לכן, יש לערבב שלושה עד חמישה ליטר קומפוסט (41.00 אירו באמזון) למטר מרובע באדמה לפני השתילה.חשוב גם שהארטישוק לא ישתלו בצפיפות מדי: הם גדלים עד שני מטרים ורוחבו מטר. לכן יש לשמור על מרחק שתילה של 80 ס" מ עד מטר מצמח אחד למשנהו. אולם בין לבין, אפשר בהחלט לשתול ירקות שצומחים במהירות, בעלי שורשים רדודים, שנקטפים לפני שהארטישוק מגיע לגודלם המלא.
טיפול בארטישוק
ארטישוק צריך להשקות מספיק, במיוחד בשלב הגידול. יתרה מכך, כאמור, הם זקוקים לכמות מספקת של חומרים מזינים. לכן יש לדשן אותם באופן קבוע: הדשן המוסף בעת השתילה מלווה בדישון קומפוסט נוסף לפחות בסוף הקיץ. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, ייתכן שיהיה צורך במספר יישומי דשן.
קציר ארטישוק
זה לא רק נראה כאילו קוטפים את פרחי הארטישוק, זה ממש כך. מאותה סיבה, ארטישוק נקרא גם ירקות פורחים.עם זאת, הפרח נקטף כניצן כשהוא עדיין סגור. אחרת יופיע פרח סגול מאוד מושך ולא ניתן עוד לאכול את הארטישוק. אתה יכול לגלות איך לקצור את הארטישוק שלך כאן.
ארטישוק חורף
רוב מיני הארטישוק הזמינים אצלנו עמידים במקצת, אך דורשים הגנה בחורף. הארטישוק מכוסה בתערובת חול עם קש, זבל או עלים. למידע נוסף על חורף הארטישוק שלך, עיין במדריך החורף שלנו.
