לא לכל סוגי הוויברנום יש את הפירות הדקורטיביים האדומים או השחורים הדקורטיביים. מכיוון שהפרחים של הכלאיים שגדלו הם לפעמים סטריליים ופרחים כאלה אינם יכולים לייצר פירות וזרעים.
האם פירות שיח ויבורנום אכילים?
פירות שיח Viburnum רעילים מעט כשהם חיים, אך הופכים לא רעילים בבישול. הוויברנום המצוי מתאים להכנת ריבה, בעוד שמינים אחרים משמשים כמזון חורף לציפורים. אין לצרוך פירות חיים.
האם פירות שיח הוויבורנום אכילים?
כאשר הם נאים, הפירות של שיח הוויבורנום רעילים מעט כמו שאר חלקי הצמח. עם זאת, הרעלים מאבדים את השפעתם בבישול, כך שניתן להכין ריבה טעימה מאוד, למשל מפירות הוויברנום.
קישוט גן חורף
פירות הוויבורנום המצוי ומינים אחרים מבשילים בסביבות אוגוסט עד נובמבר ולאחר מכן נשארים על השיח עד סוף החורף. זה נראה מאוד דקורטיבי, במיוחד בקפוא או שלג קל. אז ניתן לראות את הפירות האדומים הבוהקים מרחוק. עם זאת, הם לא רק דקורטיביים אלא גם מקור מזון חשוב לכמה מיני ציפורים מקומיים.
האם כדור השלג משמש גם לרפואה?
בהומאופתיה, כדור השלג (viburnum) משמש בעיקר למגוון רחב של בעיות מחזור; כתרופה צמחית הוא לא בהכרח מתאים לתרופות עצמיות בגלל הרעילות שלו.הרעלים מפורקים כנראה על ידי הכפור, ולכן ספרות קודמת המליצה לאסוף אותם לאחר הכפור הראשון, אך אין לקחת סיכונים.
המרכיבים היעילים של כדור השלג כוללים טאנינים, גליקוזידים, חומרים מרים ופקטין. לכדור השלג אמור להיות אפקט משתן, מרגיע ואנטי עווית. כשהוא גולמי, הוא מוביל גם לבחילות, הקאות ושלשולים.
הדברים הכי חשובים בקצרה:
- פרחים סטריליים אינם יוצרים פירות
- פירות גולמיים הם (קצת) רעילים
- פירות הוויברנום מתאימים להכנת ריבה
- פירות של מינים מקומיים משמשים כמזון חורף לציפורים
טיפ
אל תאכלו את הפירות של שיח הוויבורנום חיים, הם מכילים רעלים שמתפרקים רק בבישול וכנראה גם בכפור.
