כאשר זנים גבוהים נמצאים בשיאם, הם מושכים תשומת לב רבה. אבל האם אי פעם עלה בדעתך לאכול את צמחי הנוי האלה?
האם שום נוי אכיל?
שום נוי הוא אכיל ואינו רעיל. ניתן לאכול את כל חלקי הצמח, כמו גבעולים, עלים, פרחים ונוריות. השתמשו בהם בסלטים, תבשילים, רטבים או קשטו את הכלים שלכם עם הפרחים הדקורטיביים.
לא רעיל כמו כל שאר צמחי הכרישה
באופן עקרוני, שום נוי אינו רעיל. זה לא רלוונטי באיזה סוג או זן מדובר. נציגים אלה של משפחת האליום הם תמיד נקיים מרעלנים.
צמח נוי ושימושי באחד
בדומה לבצל ירקות, בצל אביבי, עירית, שום ושום בר, שום נוי הוא אכיל. כמובן, למעט מאוד גננים יש רעיון לאכול את הבצל הנוי שלהם. אחרי הכל, זה בעיקר צמח נוי ופחות פריט מזון.
כל חלקי הצמח אכילים
באופן כללי, אתה יכול לאכול את כל חלקי הכרישה הנוי שלך. גם הגבעולים, העלים וגם הפרחים אכילים. אתה יכול אפילו לאכול את הבצל. עם זאת, אם אתה חושב שלחלקים אלה של הצמח יש טעם של צמחי הכרישה הנמכרים בדרך כלל בחנויות, אתה טועה.מצד אחד הם פחות ארומטיים ומצד שני הם לא בסדר.
הצעות אכילה – שום נוי במטבח
תלוי בזן, העלים או הגבעולים או הפרחים טובים יותר. הבצל בדרך כלל קל לשימוש. הנה כמה רעיונות למה אפשר לעשות עם בצל נוי במטבח.
- השתמשו בפרחים ובניצנים צעירים לסלטים
- לחם את הניצנים ומטגנים בשמן עמוק או מטגנים אותם
- גבעולים ועלים אדים
- השתמשו בפרחים לקישוט
- השתמש בעלים, גבעולים ובצל לרטבים
- כל חלקי הצמח לשייקים ותבשילים
סוגים רבים של בצל נוי הם כבר מזמן מוצרי מזון
הידעת? סוגים מסוימים של כרישה נוי, כמו כרישה בעלת ראש כדורי (Allium sphaerocephalon), זכו זמן רב להערכה כמזון.הכרישה בעלת הראש נאכל בסיביר, כרשת הכרם ידועה בהלבשת סלטים ו-Allium cernuum ו-Allium canadens היו מאכלים פופולריים בקרב האינדיאנים של צפון אמריקה.
טיפ
אפשר פשוט לנשנש את הכרישה הנוי, למשל כדי לקבל טעם טוב בפה. אבל למען האמת, חלקי הצמח פחות מהנים במצבם הטהור. רצוי יותר להשתמש בהם בתבונה במטבח.
