אין עץ נשיר נפוץ בגרמניה כמו האשור. בין אם כאשור מצוי, בוק נחושת או בוק בוכייה - האשור לא נטוע רק ביערות, אלא גם בפארקים ובגנים גדולים. עצי אשור פופולריים מאוד כצמחי גדר חיה.
מהו פרופיל על עץ האשור?
הבוק (Fagus sylvatica) הוא עץ נשיר יליד אירופה ויכול להגיע לגיל של עד 320 שנים וגובהו 40 מטר.זהו זן העצים הנפוץ ביותר בגרמניה ומשמש כצמח גדר חיה ובפארקים. עץ בוק משמש לייצור רהיטים וכעצי הסקה.
האשור: פרופיל
- שם בוטני: Fagus sylvatica
- שמות נוספים: אשור אירופאי, אשור נחושת, אשור בוכה
- משפחת הצמחים: משפחת אשור
- התרחשות: אירופה
- מינים: כ-240
- גיל: עד 320 שנים
- גודל: עד 40 מטר, מדי פעם עד 45 מטר
- גידול גובה: כ-50 ס" מ בשנה
- גדילה ברוחב: כ-35 עד 45 ס" מ בשנה
- עץ: בהיר, מעט אדמדם, אדום מאודה
- תא המטען: קוטר של עד שני מטרים
- קליפת עץ: בתחילה ירוק כהה/שחור, מאוחר יותר אפור-כסף, חלק, מעט מגורע
- שורשים: שורש לב עם שלוחות רוחביות, שורשים רדודים
- עלים: חלופיים, ביצית, בקושי משוננים, מעט גלי
- גודל עלה: אורך 5 – 11 ס" מ, רוחב 3 – 8 ס" מ
- צבע סתיו: אשור מצוי צהוב-כתום, אשור נחושת אדום-כתום
- פרחים: לא בולט, חד-ביתי
- פירות: אגוזי אשור (אגוזים)
- זמן קציר: ספטמבר – אוקטובר
- רעילות: אגוזי אשור מעט רעילים, עלים אכילים
- עמידות חורף: עמידה לחלוטין
- שימוש: משוכות אשור, עצים בודדים בפארקים ובגנים, יער
- שימושי העץ: רהיטים, צעצועים, עץ תעשייתי, עצי הסקה
קרנות הן לא אשור
למרות שהם מסווגים לעתים קרובות כאשורים, קרן הורנים אינן אשור, אלא עצי ליבנה. שמו הבוטני הוא: Carpinus betulus.
לקרן קרן יש עץ קשיח ועמיד יותר. דרישות הטיפול דומות עבור שני מיני העצים.
מיני אשור בגרמניה
בגרמניה רק האשור המצוי משחק תפקיד מרכזי. בנוסף לאשור המצוי, מגדלים גם אשורי נחושת ואשורים בוכיים.
השם אשור אירופאי מטעה כי לעץ האשור יש עלים ירוקים. רק את אשור הנחושת ניתן לזהות לפי העלווה האדומה הכהה שלו. האשור נקרא אשור מצוי בגלל העץ האדמדם מעט. זה מקבל גוון אדום תחת קיטור.
למה משמשים עצי אשור?
עצי אשור משמשים לעתים קרובות כצמחי גדר חיה בגינה. כעצים בודדים הם דורשים מקום רב ולכן נטועים בעיקר בגינות ופארקים גדולים.
עץ בוק קל מאוד לעבוד איתו. עם זאת, הוא מתעוות במהירות, כך שהוא אינו משמש בתדירות גבוהה כמו עץ תעשייתי כמו עץ קרן, למשל.
עצי אשור מספקים מחסה למגוון חרקים. צמרות העצים ומשוכות האשור משמשות לעתים קרובות את הציפורים לבניית קנים.
מאפיינים מיוחדים של עצי אשור
תכונה מיוחדת של האשור הופכת אותו לצמח גדר חיה פופולרי. העץ סובל גיזום היטב ולעתים קרובות שומר על עלוותו גם בחורף. במינים מסוימים העלים נושרים רק כאשר עץ האשור נובט שוב. משוכת אשור אטומה גם בחורף, למרות שהיא בעצם ירוקה בקיץ ולא ירוקת עד.
טיפ
פירות עץ האשור נקראים אגוזי אשור. בניגוד לעלים, הם מעט רעילים. בשעת צרה הם עדיין הוגשו על השולחן כי ניתן לנטרל את הרעל על ידי צלייה או חימום.
