העלים שלו עדינים, הפרחים שלו בצבעים עזים ופופולריים בקרב דבורים - זה עשוי לתת לכם את הרעיון לנשנש את חלקי צמח החלמית. האם הצריכה לא מומלצת או שחלמית אכילה?
האם חלמית רעילה או אכילה?
חלמיות אינן רעילות ואף אכילות; הן נחשבות כמועילות לבריאות. חלקי הצמח כמו עלים ופרחים מכילים חומרים ריריים בעלי השפעה נוגדת גירוי, אנטי דלקתית ועיכול.חלמית בר, חלמית מאוריטנית וחמית גביע טעימים במיוחד.
לא רק אכיל, אלא גם בריא
לא משנה באיזה סוג חלמית מדובר - כל החלמית אינה רעילה. הם אפילו טעימים ובריאים במיוחד. לרירית שהם מכילים יש השפעה מרגיעה, אנטי דלקתית ועיכול.
הזן הכי טעים
העלים והפרחים של החוטמית פחות טעימים כי העקביות שלהם גסה. הטעימים ביותר הם העלים והפרחים העדינים של סוגי החלמית הבאים:
- חלמית פראית
- חלמית מאוריטנית
- מאלו
טיפ
כדאי לשתול מספר סוגי חלמית. בעוד שחלק מהמינים פורחים מוקדם יותר ואחרים מאוחר יותר בקיץ, על ידי שתילת מינים מרובים יהיו לך פרחים לאורך כל הקיץ שבהם תוכל להשתמש כדי לקשט מנות כגון סלטים וצלחות פירות.
