מי שמגדלים את התירס המתוק השנתי, המגיע במקור ממקסיקו, מתלהבים בדרך כלל מהזרעים, שמתחברים לקלחנים ארוכים ועבים. בין אם טריים או מיובשים - ניתן להשתמש בהם בדרכים רבות במטבח. אילו מאפיינים יש להם וכיצד הם זורעים?
איך נראים זרעי תירס מתוק ומתי זורעים אותם?
זרעי תירס מתוקים גדולים בגודל 6-12 מ" מ, נובטים כהים ודורשים חום. הם זמינים בצבעים רבים ויש לזרוע אותם מוקדם בין אפריל למאי או ישירות אחרי קדושי הקרח.מרחק השתילה האידיאלי הוא 20-40 ס" מ בתוך השורה ו-40-60 ס" מ בין השורות.
מאפייני זרעים
לזרעי תירס מתוק יש את התכונות הבאות:
- תקופת הבשלה: אוגוסט עד ספטמבר
- בצלוחיות עומדות צמודות זו לזו
- נבט אפל
- דורש חום (טמפרטורת נביטה אידיאלית: 15 עד 20 מעלות צלזיוס)
- 6 עד 12 מ" מ בגודל
- משקל אלף דגנים: 250 עד 400 גרם
- זמין בהרבה צבעים: צהוב, לבן-צהוב, כתום, אדום, ורוד, סגול, כחלחל, ירקרק, שחור
- סוכר המכיל הופך לעמילן לאחר הקציר
זרעים את הזרעים בזמן הנכון
ניתן לגדל את זרעי התירס המתוק במקום מואר בבית. יש לזה יתרון שהם נובטים מהר יותר ובטוח יותר. התקופה הטובה ביותר להתקדם היא בין אפריל למאי.
יש להתחיל בזריעה ישירה מאמצע מאי (אחרי קדושי הקרח). לפני הזריעה, הניחו לזרעים להשרות במים חמים ב-20 מעלות צלזיוס למשך 8 עד 10 שעות!
מרווח השתילה והשורות ועומק הזריעה המושלם
5 עד 7 זרעים (או כמות כפולה אם הצמחים החלשים יותר נבחרים מאוחר יותר) ניתן לשתול לפי מטר רץ. הם נזרעים עם הקצה למטה באדמה המוכנה. עומק הזריעה הוא 3 עד 4 ס" מ (גם 5 ס" מ בקרקעות חוליות).
מומלץ לזרוע לפחות שורה כפולה אחת להפריה טובה בהמשך. יש לשמור על מרחק בין 20 ל-40 ס" מ בשורות ובין 40 ל-60 ס" מ בין שורות.
באיזו אדמה זרעים נובטים היטב?
יש לשמור על האדמה לחה, אך לא נוטה לספיגת מים. טמפרטורת רצפה מינימלית של 10 מעלות צלזיוס חשובה.אחרת הזרעים לא ינבטו. מצע עשיר בחומרי הזנה, עמוק, חדיר ונייטרלי המתאים ביותר לבציר מוצלח.
טיפ
כאשר מגדלים תירס מתוק, עדיף להסתמך על זנים עמידים לזרעים במקום זנים היברידיים! הזנים העמידים לזרעים כוללים, למשל, 'גולדן בנטאם' ו-'Damaun'.
