הם נראים לא בולטים עם צבעם הלבן, הצהבהב או דמוי החול - קני השורש של קנה הפרחים. אבל הם תחנת הכוח של הצמח הטרופי הזה ומהווים את הבסיס לבריאותו. סיבות טובות להסתכל עליהם מקרוב
איך לשתול ולחורר נכון פקעות קנאה?
יש לשתול פקעות קאנה בעומק 5 ס" מ באדמה בחודש מאי כשהעין פונה כלפי מעלה. בסתיו, כשהעלים חומים, הם נחפרים, מנקים ומאוחסנים בחול או באדמה בטמפרטורה של 5 עד 10 מעלות צלזיוס.החל מינואר/פברואר ניתן לגדל אותם לגידול באדמה מחוממת.
מתי ואיך שותלים אותם?
הם לא נורות כמו צמחים רב שנתיים רבים אחרים, אלא פקעות. בניגוד לצמחי הקאנה הזמינים מסחרית, הם נטועים בגינה באמצע מאי.
קני שורש נטועים כשהעין פונה כלפי מעלה. העין היא אזור ורוד, מוארך ומחודד הנראה בבירור. הפקעות קבורות בעומק של לפחות 5 ס" מ באדמה.
לחפור בסתיו ולהתכונן לחורף
עם סיום תקופת הפריחה הסתיו מתקרב ואיתו זמן החורף. אם קאנה נמצאת בחוץ, למשל בערוגה בגינה, יש לחפור את הפקעות שלה. אך היזהרו: אין לחפור את הפקעות לפני שעלי הצמח השחימו. הם שואבים מהעלים חומרים מזינים חשובים להם הם זקוקים בשנה הקרובה.
איך עושים את זה:
- חתוך את הקאנה בחזרה לקרקע
- דקור עם כף במרחק נדיב מסביב לצמח
- להוציא את הפקעות
- אם רלוונטי הסר כל אדמה שנותרה (למשל עם מברשת)
חורפים את הפקעות
לאחר ניקוי הפקעות, ניתן להעביר אותן למגורי החורף שלהן לחורף. שימו לב לדברים הבאים:
- חדר קריר עם טמפרטורות בין 5 ל-10 מעלות צלזיוס (מרתף, מוסך,)
- שים פקעות בחול או אדמה
- אין להשקות את האדמה
- נורות לא אמורות להתייבש; במידת הצורך יש לרסס קלות במים מדי פעם
מתי ואיך אפשר לשתול את הפקעות?
ניתן לשתול את הפקעות כבר בינואר/פברואר. לשם כך הם תקועים באדמה ומניחים במקום חמים, למשל ליד תנור חימום. מדי פעם יש להרטיב מעט את האדמה. היורים הראשונים יהיו גלויים לאחר שבוע עד שבועיים.
טיפים וטריקים
אם נשארו לכם יותר מדי פקעות, תוכלו לנסות את הצד הקולינרי שלהן. הם אכילים ויש לבשל אותם זמן רב לפני הצריכה בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם.
