עץ האפרסמון יכול להגיע לגובה של עד 10 מטרים. מכיוון שהוא מוחזק לעתים קרובות בעציצים בארץ זו בשל רגישותו לכפור, יש לקצץ אותו באופן קבוע רק לצורך טיפול טוב יותר.
מתי וכיצד כדאי לגזום עץ אפרסמון?
יש לגזום את עץ האפרסמון בסתיו או בסוף החורף/תחילת האביב. ניתן להשתמש בגיזום הכשרה, גיזום עצי פירות וגיזום התחדשות. יש להסיר ענפים פגומים, יבשים או מטרידים.החיתוך צריך להיעשות במזג אוויר נטול כפור.
עץ האפרסמון (bot. Diospyros kaki) הוא עץ נשיר ופורח בעל עלים אזמליים ופירות עגולים דמויי תפוח הנוצרים מהפרחים גם ללא האבקה. עץ האפרסמון מגיע מאסיה ומעובד שם למעלה מ-2000 שנה. הוא חזק, קל לטיפול ואינו רגיש למחלות ומזיקים.
מכיוון שדיוספירוס קאקי אינו עמיד, העץ שורד לעתים קרובות רק באזורים בגרמניה שאינם אזורי גידול יין אם הוא נשמר ללא כפור וחשוך לאחר שפיכת העלים.
אמצעי חיתוך מתאימות
עץ האפרסמון דומה בצמיחה לעץ התפוח הביתי ויכול להגיע לגובה של עד 10 מטרים. כאשר שומרים אותו במיכל, לכן רצוי להגביל את גדילתו. לצורך כך, ניתן להשתמש בגיזום הכשרה ב-2-3 השנים הראשונות, בהן מקצרים את היריות הראשיות והצדדיות ומכוונים לכיוון הרצוי.מבחינת הצורה, בהתאם לזן, ניתן לקרוא לעץ האפרסמון
- תא מטען גבוה,
- חצי תא מטען,
- שיח או
- על הסורג
להשכיל. במידת הצורך ניתן לבצע גם פעולות גיזום אחרות כגון גיזום עצי פרי וגיזום התחדשות. כדי לדלל את עטרת העצים המבוגרים מסירים את הענפים הפגועים, היבשים והמעצבנים.
זמן חיתוך
צמחי האפרסמון סובלים היטב גיזום בסתיו ובאביב. בסוף החורף או בתחילת האביב מבצעים גיזום לפני יציאת העלים. את צמחי האפרסמון חותכים בסתיו לפני שהם מועברים למקום החורף שלהם. מספיק לדלל את הכתר ולהסיר ענפים שתלויים נמוך מדי.
טיפים וטריקים
כל אמצעי הגיזום שיש לבצע רצוי שיבוצעו במזג אוויר נטול כפור.
