הצלע (Plantago lanceolata) שימש במשך מאות שנים כתרופה טבעית עם מגוון רחב של יישומים אפשריים. העלים והפרחים של הצמח יכולים לשמש גם כמרכיב טעים במתכונים רבים.
מהם המאפיינים והשימושים של פלנטיין ribwort?
לבח צלעות (Plantago lanceolata) הוא צמח מאכל המשמש באופן מסורתי לשיעול ובעיות סימפונות. הוא משגשג במקומות שטופי שמש עד מוצלים חלקית עם אדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים וניתן להשתמש בו בסלטי עשבי בר, פסטו ועשבי תיבול.
שימושים בצמחי צלעות במטבח וברוקחות טבעית
למיץ הכלול בעלים של לחך הצלעות יש אפקט מכייח ולכן הוא תרופה טובה לטיפול בשיעול ובבעיות הסימפונות. ניתן להשתמש בחומרים הפעילים של הצמח בדרכים שונות:
- כמיץ המתקבל בצנטריפוגה
- כתה מהעלים היבשים
- כסירופ
- לטיפול בפצעים חיצוניים בעלים לעוסים או טחונים
מכיוון שעלים של דג הצלעות קשים לייבוש, כדאי, במידת האפשר, לקצור אותם לאחר מספר ימים של בצורת קיץ מתמשכת. כדאי גם לבחור מיקום מרוחק כדי למנוע שטיפת חומרי הדברה אפשריים או זיהום מכלבים. זה תקף בדרך כלל גם אם אתה אוסף לחך צלעות לצריכה עצמית או להאכיל סוסים וארנבות.הודות לטעמו המעט פטרייתי, פלנטיין ריבוורט הוא מרכיב יקר ערך לסלטי עשבי בר, פסטו עשבי בר וקווארק עשבים. את הפרחים שעדיין לא פרחו ניתן לצלות קלות ולהוסיף למנות שונות כטעם דמוי פורצ'יני.
איך מזהים את פלנטיין ribwort?
את לחך הצלעות האכיל ניתן לזהות בבירור יחסית לפי העלים האמשיים שלו ולכל היותר ניתן לבלבל אותו עם לחך רחב העלים, שגם הוא אינו רעיל. כאשר הוא פורח בקיץ, ראשי הפרחים החומים עם זר פרחים בודדים לבנים עולים גבוה משושנת העלים.
איך אפשר לשתול בגינה את נבלת הצלעות?
לבלת הצלעות היא צמח לא תובעני יחסית וניתן לזרועו במקום שטוף שמש עד מוצל חלקית בגינה. גידולו במרפסת אינו מומלץ כיוון ששורשיו של נבלת הצלעות חופרים עמוק מאוד באדמה.באופן אידיאלי האדמה צריכה להיות רופפת ועשירה בחומרים מזינים, ותמיד מעט לחה. כיוון שצמח הצלעות אינו סובל ריבוי מים, עליך לשחרר קרקעות כבדות עם חול קוורץ (15.00 אירו באמזון) או פומיס. לאחר זריעת הזרעים בעומק של כ-1.5 ס" מ בתחילת אפריל, צמח צלעות נובט בדרך כלל תוך כ-14 יום.
טיפים וטריקים
אם ברצונכם לשלוט בצלעות במדשאה, עליכם להקפיד לחתוך עמוק כדי למנוע זריעה עצמית. ההסרה הידנית של הצמחים עם השורשים היא עמלנית, אך יחד עם זאת מאפשרת שימוש בתרופות טבעיות ומתכוני מטבח ללא כל זיהום.
