Allium schoenoprasum, כפי שנקראת עירית בלטינית, שייכת למשפחת האליום ולכן קשורה קשר הדוק למיני אליום אחרים כמו שום בר, כרישה, שאלוט, בצל ושום. אפשר להריח את הקשר הזה מכיוון שלכל המינים הללו יש ריח אופייני שנגרם על ידי אליצין – והוא גם אחראי על היתרונות הבריאותיים של משפחת הכרישה. קל מאוד לטפל בעירית וגם די לא תובעני.
איך מטפלים בעירית כמו שצריך?
טיפול בעירית כולל השקיה שוטפת ללא שקיעה, מספיק אור ואוויר, השתלה שנתית ודישון קומפוסט לצמחי גינה. קצור את הגבעולים בנדיבות והיזהר ממזיקים כמו זבובי בצל ופטריות חלודה. עירית עמידה.
באיזו תדירות אתה צריך להשקות עירית?
עירית זקוקה להרבה מים ולכן צריכה - אם היא נשתלת בגינה - להיות באדמה לחה ככל האפשר. יחד עם זאת, העשב אינו סובל ריבוי מים, ולכן האדמה חייבת להיות מנוקזת היטב.
אפשר גם לטפח עירית בעציץ?
כן, אבל רק בתנאי שהצמח נמצא בעציץ גדול מספיק ומקבל הרבה אור ואוויר - עירית לרוב לא מתאימה כצמח בית טהור.
באיזו תדירות יש צורך להשתיל עירית בעציצים?
הפעם הראשונה שבה כדאי לשפץ עירית היא מיד לאחר קנייתה.העציצים הזמינים מסחרית קטנים מדי עבור הצמח הגדל במהירות. לאחר מכן, אתה צריך לשפץ אותם בערך פעם בשנה. במקרה זה, דישון אינו הכרחי שכן מצע טרי תמיד מופרה מראש. מצד שני, עירית שנשתלה בגינה יכולה להישאר באותו מקום 20 שנה או יותר - בתנאי שהיא מופרית.
מתי ובמה כדאי להפרות עירית?
עירית בעציץ המוזרקת באופן קבוע אין צורך בהפריה. עירית גינה, לעומת זאת, מקבלת חלק נכבד של קומפוסט באביב, ובדרך כלל מסופקת עם דשן ירקות נוזלי זמין מסחרית (19.00 אירו באמזון) במהלך הקיץ.
מתי ואיך כדאי לחתוך עירית?
קצור את גבעולי העירית באופן קבוע וחתוך אותם בנדיבות - ככל שהצמח יפיק יותר גבעולים חדשים בסופו של דבר. גבעולים שלא נקטפו פשוט מצהיבים ונבולים ואינם ניתנים יותר לשימוש.
איזה מזיקים תוקפים עירית?
עירית מומלצת בדרך כלל כתרופה ביולוגית נגד מפגעים של מזיקים בצמחים אחרים, אך היא גם יכולה להידבק בעצמה. בפרט, זבובי בצל, כנימות ומה שנקרא זבובי שושן (חיפושית קטנה עם מגן אדום בוהק) מתיישבים על הגבעולים. אחרת, פטריות חלודה מתרחשות לעתים קרובות.
האם עירית עמידה?
כן, גם צמחי עירית נטועים וגם בעציצים עמידים.
טיפים וטריקים
גננים אורגניים רבים נשבעים במרק עירית כדי להילחם בטחב: לשם כך יש לחתוך כ-100 גרם עירית טריה כמה שיותר קטן ושופכים עליהן ליטר מים רותחים. ניתן להוסיף גם שיני שום קצוצות דק כדי להעצים את האפקט. נותנים לתערובת לתלול כמה שעות, מצננים ומרססים איתה צמחים נגועים.
