גם אם השמיר (Anethum graveolens) לא קשה במיוחד לטיפול, הוא כן מטיל תנאים מסוימים למיקומו. לפעמים ניתן להשיג אותם בקלות רבה יותר כאשר מגדלים אותם בעציצים מאשר בחוץ.
איך מטפלים בשמיר בסיר?
שמיר בעציץ דורש אדמה רופפת, שכבת ניקוז, השקיה מספקת ועציץ גבוה לשורשיו העמוקים. גידול בעציצים מאפשר ניהול אתר גמיש יותר ומתאים לכמויות קציר קטנות, למשל.ב. לתפוחי אדמה שמיר או רטבים לסלט.
ההשקיה הנכונה לשמיר
שמיר בדרך כלל לא אוהב ריבוי מים, ולכן באדמה כבדה הוא מקבל שורשים רקובים בקלות יחסית וכתוצאה מכך צביעה חומה מסוימת של חלקי הצמח מעל הקרקע. בעיה זו אינה מתרחשת כאשר מגדלים אותו בעציץ עם מצע אדמה רופף מתאים ושכבת ניקוז או חורים בתחתית העציץ. עם זאת, שמיר יכול לסבול בצורת רק כמה ימים לפני שהוא מתחיל לנבול בקיץ. לכן כדאי להשקות שמיר שגדל בעציץ היטב כל כמה ימים, בהתאם למזג האוויר. הקפד לא להשקות את הגגונים במידת האפשר, מכיוון שהדבר עלול לקדם את התרחשותן של מחלות כגון מחלת המטף על פריחת השמיר.
בחרו את האדנית האידיאלית לשמיר
שמיר בדרך כלל רגיש יחסית לניסיונות השתלה, אז אם אפשר, יש לזרוע אותו מיד במיכל הסופי לצורך גידול וקציר.עציץ זה לא צריך להיות ארגז מרפסת רגיל, אלא עציץ גבוה ככל האפשר (€72.00 באמזון). זה נותן לשמיר, שהוא צמח שורשים עמוק, מספיק מקום לשורשיו להתפתח.
קצירת שמיר מהסיר לשימוש במטבח
למרות שלעתים קרובות ניתן לטפל בשמיר בצורה גמישה יותר מבחינת דרישות האור והמיקום שלו כאשר הוא גדל בעציץ, גידול בעציצים מניב לרוב יבול פחות גדול מאשר גידול בחוץ. בגידול בעציצים ובחוץ, יש לזרוע את זרעי השמיר לפני סוף יוני אם רוצים לקצור זרעי שמיר בשלים לפני החורף. עם זאת, אתה יכול גם להשתמש בצמחי שמיר הגדלים כל השנה כדי לעדן את המנות הבאות עם עצות השמיר:
- תפוחי אדמה שמיר
- רוטב לסלט
- מרינדות דגים
- חמאת תבלינים
טיפים וטריקים
אדמה קנויה לגידול שמיר בעציצים מציעה לרוב הגנה טובה יותר מפני מחלות ומזיקים מאשר שימוש במצעים משלכם מהגינה.
