הדפנה האמיתית נקראת גם דפנה תבלין מכיוון שהיא משמשת לרוב כמרכיב טעם בהכנת בשר בקר, למשל. ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת שתילת דפנה בגינה.
איזה מיקום מעדיף הדפנה?
המיקום האידיאלי עבור דפנה הוא מקום שטוף שמש עד מוצל חלקית, מוגן מפני הרוח ואדמה חולית ועשירה בחומרי הזנה. במרכז אירופה מומלץ לגדל אותו בעציץ כדי שהדפנה יוכל לנצח במקום מואר בסביבות 5 מעלות צלזיוס.
בחירת המיקום לדפנה
בעיקרון, הדפנה האמיתית מעדיפה מיקום שמשי יחסית, אבל היא יכולה להיות גם בצל במידת הצורך. אדמה חולית ועשירה בחומרים מזינים היא אידיאלית; אין צורך לדשן אותה במיוחד עבור דפנה. מכיוון שדפנה מאוד אוהב חמימות, יש לשתול אותה בארץ כמה שיותר מוגן מפני הרוח.
דפנה חורפת
בטבע, דפנה גדל רק באירופה במדינות הדרומיות של הים התיכון. מכיוון שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס רק במידה מוגבלת ביותר, במרכז אירופה מגדלים אותו בעיקר בעציצים וקוטפים אותו לשימוש במטבח. באופן אידיאלי ניתן לחורף על עציץ דפנה בחדר מואר עם טמפרטורות סביב חמש מעלות צלזיוס, שבו מושקה את דפנה באופן קבוע והולם.
טיפים וטריקים
בבית יש להניח עציץ דפנה בעציץ בהיר ככל האפשר כדי שיקבל מספיק אור שמש לצמיחה בריאה.
