אורגנו הוא עשב שגדל במרץ היוצר שטיחים צפופים במולדתו הדרומית. כדי שהדוסט לא ישתלט בלי כוונה על כל ערוגת העשבים, רצוי לקצר את הצמח באופן קבוע.
מתי ואיך כדאי לחתוך אורגנו?
ניתן לבצע חיתוך אורגנו בכל עת ומקדם את צמיחת הצמח. חותכים יורה מעל ענף. זמן הקציר הוא בזמן הפריחה באמצע הקיץ, החתך האחרון הוא בסתיו, ממש מעל האדמה.
גובה וגדילה
תלוי במגוון ובמיקום, האורגנו יכול להגיע לגבהים של בין חמש עשרה לשישים סנטימטר. העלים הקטנים בצורת ביצה ומעט שעירים הם תבלין מטבח מעודן שנותן למנות כמו פיצה או רוטב עגבניות מגע דרומי טיפוסי.
גיזום אפשרי בכל עת
אורגנו הוא צמח חזק שסובל היטב קיצוץ. אפשר לחתוך את עשבי התיבול כבר באפריל, כשכבר אין חשש לכפור לילה. גיזום זה נחוץ באופן קבוע במהלך חודשי הקיץ.
ענפים חתוכים אלה הם אידיאליים כיחורים להפצת הצמח. לשם כך, הסר את העלים התחתונים של האורגנו והנח את השתיל במיכל עם אדמת עציצים (€6.00 באמזון). עם טיפול מתאים, היורה הקטן מתפתח במהירות לצמח חדש.
גיזום בזמן הפריחה
כשהאורגנו פותח את פריחת השפתיים הלבנה, הוורודה או הסגולה היפה שלו באמצע הקיץ, הטעם הכי ארומטי כי רק אז נוצרים השמנים. עכשיו זה הזמן המתאים לקצור ולעבד את עשב הבישול.
- חתוך את היריות מעל ענף כדי לעורר צמיחה.
- ניתן להשתמש בפרחים האכילים של הדוסט.
- ניתן לשמר אורגנו על ידי ייבוש או הקפאה.
חתך אחרון מתרחש בסתיו
לאחר הקטיף בתחילת הסתיו, חותכים את האורגנו בחזרה לרוחב יד בערך מעל האדמה. מכיוון שלא כל סוגי האורגנו חסינים לחורף, כדאי להעניק לצמח הגנה בחורף באמצעות עץ מברשת או צמר.
ניתן להשתמש בחיתוך זה להכנת מלח אמבט ארומטי שמצוין למחלות של דרכי הנשימה העליונות:
- שפוך 500 גרם מלח ים המלח לצנצנת עם בורג.
- הוסף כ-100 גרם מהענפים החתוכים.
- מערבבים היטב.
תוספת של חמש כפות אבקת מי גבינה הוכחה כיעילה לעור יבש מאוד.
טיפים וטריקים
אורגנו אוהב לגדל פרא באמצעות זריעה עצמית ואז, למשל, ממלא את הסדקים בין אבני ריצוף או רווחים במדשאה עבה. אם זה לא רצוי, כדאי לשלוף את השתילים הקטנים בזמן טוב ולחתוך את האורגנו לפני יצירת זרעים.
